常常聽到朋友提到醇燒日式料理
卻從來沒有實際造訪過
找了個中午便和老公一同前往~~~~~
座落在台中市七期的巷弄~~~~~門口前有一顆超大顆的雞蛋花樹…
醇燒一整棟有三層樓…
外觀採用玻璃落地窗更顯醇燒奢華的質感!!!!
內部裝潢真的很氣派、有舒適及寧靜的禪風
配上紫色沙發座椅又多了一份時尚感
我很喜歡這樣的設計~~~~~
超大的原木吧檯區、坐這裡可以清楚看見師父的料理過程~~~~~~~
中午點了兩份饗宴套餐…精緻的開胃小菜一上桌就令人驚艷!!!!
有鮮蝦、燻鴨肉、和加了豆腐的魚蛋~~~~~
↑和風干貝沙拉微烤過的干貝有兩大顆、干貝很鮮甜
配上爽脆生菜這道沙拉吃的真是令人感動……
↑緊接著登場的是兩人份的盛合刺身…
現磨哇沙米配上新鮮生魚片一口吞下很過癮ㄋ~~~~
鮪魚有炙烤過入口即化也超好吃。。。
↑雞翅明太子和焗烤生蠔
烤過的雞翅塞滿了明太子、
吃起來逼逼撥撥的明太子在嘴裡散開有驚豔的口感
雞翅明太子不會死鹹、而且很香很有深度的料理喔
生蠔經過焗烤後和起司融為一體、香氣很濃厚也相當美味!!!!!
馬鈴薯牛肉將馬鈴薯及牛肉放進小沙鍋裡燉煮、
牛肉很軟嫩、馬鈴薯加上日式的醬汁甜中帶鹹也好吃!!!!
日式炸明蝦天婦羅、一上桌看到怎麼大隻的炸明蝦還真嚇一跳
金黃酥脆的麵衣、包覆著飽滿明蝦外皮酥脆、沾上特調醬汁真的好滿足!!!!
吃到這裏我的肚子已經有飽了~~~又來一道炙燒握壽司(兩人份)
天哪~~~我超愛這道料理。。。。
烤得恰到好處的鰺魚、很大一隻只灑上海鹽和檸檬
微焦的魚肉也讓人一口接一口~~~~~~~~~~
最後是味噌旭蟹鍋
用味噌和昆布熬煮而成的味噌旭蟹湯
加入新鮮的旭蟹湯頭很濃、實在是吃不下了只嚐了一小口!!!
最後上水果飲料~~~~~~~~~~~
醇燒日式料理
地址：台中市西屯區朝馬二街36號
電話：(04)22590158
醇燒日式料理有貴賓專屬大停車場就在醇燒的正後方
停好車可以從後門直接走到餐廳…真的很方便~~~~~~~~~~~~
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