Judy的吃喝玩樂小日記。。。。

常常聽到朋友提到醇燒日式料理

卻從來沒有實際造訪過

找了個中午便和老公一同前往~~~~~

座落在台中市七期的巷弄~~~~~門口前有一顆超大顆的雞蛋花樹…

醇燒一整棟有三層樓…

外觀採用玻璃落地窗更顯醇燒奢華的質感!!!!

內部裝潢真的很氣派、有舒適及寧靜的禪風

配上紫色沙發座椅又多了一份時尚感

我很喜歡這樣的設計~~~~~

超大的原木吧檯區、坐這裡可以清楚看見師父的料理過程~~~~~~~

中午點了兩份饗宴套餐…精緻的開胃小菜一上桌就令人驚艷!!!!

有鮮蝦、燻鴨肉、和加了豆腐的魚蛋~~~~~

↑和風干貝沙拉微烤過的干貝有兩大顆、干貝很鮮甜

配上爽脆生菜這道沙拉吃的真是令人感動……

↑緊接著登場的是兩人份的盛合刺身…

現磨哇沙米配上新鮮生魚片一口吞下很過癮ㄋ~~~~

鮪魚有炙烤過入口即化也超好吃。。。

↑雞翅明太子和焗烤生蠔

烤過的雞翅塞滿了明太子、

吃起來逼逼撥撥的明太子在嘴裡散開有驚豔的口感

雞翅明太子不會死鹹、而且很香很有深度的料理喔  

生蠔經過焗烤後和起司融為一體、香氣很濃厚也相當美味!!!!!

馬鈴薯牛肉將馬鈴薯及牛肉放進小沙鍋裡燉煮、

牛肉很軟嫩、馬鈴薯加上日式的醬汁甜中帶鹹也好吃!!!!

日式炸明蝦天婦羅、一上桌看到怎麼大隻的炸明蝦還真嚇一跳 

金黃酥脆的麵衣、包覆著飽滿明蝦外皮酥脆、沾上特調醬汁真的好滿足!!!!

吃到這裏我的肚子已經有飽了~~~又來一道炙燒握壽司(兩人份)

天哪~~~我超愛這道料理。。。。

烤得恰到好處的鰺魚、很大一隻只灑上海鹽和檸檬

微焦的魚肉也讓人一口接一口~~~~~~~~~~

最後是味噌旭蟹鍋

用味噌和昆布熬煮而成的味噌旭蟹湯

加入新鮮的旭蟹湯頭很濃、實在是吃不下了只嚐了一小口!!!

最後上水果飲料~~~~~~~~~~~

醇燒日式料理

地址：台中市西屯區朝馬二街36號

電話：(04)22590158

醇燒日式料理有貴賓專屬大停車場就在醇燒的正後方

停好車可以從後門直接走到餐廳…真的很方便~~~~~~~~~~~~