距第一次來印月已經是二、三年前的事
印月創意東方宴。下午茶 
點這裡
這次聚會的地點是姐妹指定要來的「印月創意東方宴」餐廳。
我身邊有很多不同類型的朋友、有一起逛街的、一起吃美食的
還有一起講老公壞話的
這個療癒心靈「人妻會」就是可以講老公壞話的好姐妹淘!!!!!!!
因為我們彼此老公也都認識很久、至少以十年以上為單位
我們很珍惜著相聚時光、並享受著!!!!
療癒心靈「人妻會」終於又聚會了!!!!!!
印月創意東方宴、坐落在台中市政北一路上的
在高級地段的印月、搭配清水模設計、顯得特別地與眾不同!!!!!!!!!!!!!!!!
入口以竹林作為迎賓的第一視覺
循著質樸的水泥牆拾級而上、穿越牆內的竹林才是餐廳大門!!!!
走過青綠的竹子有一個室外的草坪、上面還有一個白色證婚亭
一大片的鋼架屋頂、搭配玻璃帷幕整體景緻極美。。。。
推開門會先來到訂位櫃台、走過階梯
一樓呈現出別有洞天的視野
純白色的沙發、挑高的天花板、大片的落地窗、讓人覺得放鬆、簡單卻優雅靜謐。。。。。
寬敞沙發、搭配室內的黑、白相間的色調氛圍、感覺十分優雅
如此大器的餐廳 也只有台中才辦的到吧!!!!!!!!!!!!!!!
初冬暖暖的陽光、毫不吝嗇的灑進餐廳、整個心都溫暖起來了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
落地窗外的綠地。。。。。
吧台區採用大面清水模、相當極簡俐落的設計!!!!!!!!!!!!
旁邊還設有有私房甜點、餅乾及伴手禮展示區。。。。。
印月在一樓也設置櫥窗甜點櫃、裡面也排了一些可口的甜點
今天要來嚐印月創意菜、把吃甜點的胃留到等會續攤的永采法式廚房。。。。
服務生請我們上二樓用餐區。。。。。
從二樓往下看、樓中樓挑高設計
便可將一樓下午茶的沙發區一覽無遺!!!!!!!!
右邊的開放式清水模料理吧檯 和一般的日式料理很像
也是出菜的料理台
而半開放式廚房、可以直接看到廚師們努力工作的身影!!!!!
我們的坐位被安排在二樓、二樓是中式小圓桌區
另外三樓也有適合多人聚餐的大圓桌。。。。
座位走低調的中國風!!!!!!!!
二樓用餐區空間也是很寬敞
雖然上次造訪印月就拍過印月環境
但還是看到漂亮的印月還是讓我殺掉不少記億卡!!!!
才拍完印月餐廳外觀、準備上二樓 就發現相機沒電
也沒帶備用電池、只好用手機拍(我真的腦殘…)
加上檸檬片的水杯!!!!!!!!!!!!!
合菜六人份有兩個價格$4800+10%和$7200+10%
這是六人份$7200+10%的菜色、九菜一飯、加甜點、水果、飲料
所以算下來1人含服務費要$1320元
印月以上海菜、江浙菜色作為基調的創意料理
翻開MENU內頁滿滿的菜色、不知如何點起
服務生推薦我們可以點六人合菜
合菜六人份有兩個價格$4800+10%和$7200+10%
我看了一下菜色、不是全部都以創意菜為主
看著這些合菜的菜色、有點不知道怎麼抉擇……
因為姐妹們都想吃創意菜、有一些想嚐到的創意菜並沒有在合菜裡
合菜又不能換菜、加點又怕吃不完浪費、單點又不知如何點起。。。
一直在合菜套餐和單點之間做天人交戰!!!!!!!!
最後我替大家決定單點、憑印象挑選網路上盛傳的創意料理
而這時印月的服務生就發揮作用
服務生在介紹單點時不僅專業、同時帶著熱情的態度
可以把每一道菜都介紹的非常詳細、所用的食材也都列舉的很清楚
讓食物都因為他們的介紹而更期待。。。。。。
一場味蕾的饗宴～準備上桌啦!!!!!!!!!!!
前菜（左）微炙鮭魚捲小份$360（右）薄切晾衣(小份)$240
這是兩道菜廚師將它們擺放在一起
薄切晾衣
片成薄片的的豬五肉片搭配同樣厚度的黃瓜片並佐以陳醋醬
肉片入口軟嫩、加上清爽的爽黃瓜片 可口的開胃菜。。。。
微炙鮭魚捲小份$360一人一捲 立即被秒殺。。。。
肥厚的鮭魚稍微炙烤~介於熟成之間、中間仍保有本身的新鮮嫩度
充滿海味和炙燒的香氣、味覺提昇了層次搭配佐上的干貝醬
真是好吃的要命阿!!!!!!!!!!!!!!!!!
印月天府鍋$260
印月天府鍋---其實就是現做的麻婆豆腐
來這兒一定要點這道嚐嚐
服務人員會先拿一個空的陶鍋、將鹽滷與豆漿倒入陶鍋
蓋上鍋蓋、靜置片刻再掀蓋時、豆漿已經凝固變成嫩豆腐了
最後服務人員淋上印月特製的豆瓣醬。。。。
麻婆豆腐不會太重口味、辣呼呼的在嘴中打轉
豆腐超軟嫩、介於豆腐與豆花之間的口感!!!!!!!!!
挑逗著味蕾多層次的味道、很絕妙的口感、嚐起來很過癮
也不得不佩服大廚的巧思。。。。。
滾石黃牛$380 也是一道噱頭十足的桌邊料理
這道是餐廳裡的招牌菜之一、牛肉選用稀有的黃牛肉、加些辣椒!!!!!
接著服務人員先端上沸騰的油鍋
緊接著牛肉片下鍋
切片的黃牛肉放入添加辣油與超過250度高溫的的火山石鍋內
服務生將黃牛肉在滾燙的油鍋稍加攪拌、瞬間牛肉香噴鼻
高溫熱油也把牛肉甘甜美味瞬間鎖住
後起鍋
擺在蘿美菜上一起入口、可去油膩
雖然無法與頂級牛肉相比、但還是有很不錯的水準。。。。
上海菜飯$80來這是必點的
米飯粒粒分明、有臘肉末以及青江菜末、吃起來帶點淡淡的鹹味
口味恰到好處、沒有炒飯的油膩、每一口都聞得到菜飯的香味
印月的上海菜飯、應該算是在我心目中NO．1的菜飯
精忠報國$330 (55元/1支)、這個擺盤很漂亮
油條又名炸秦檜、成為這道油條料理起名的緣由(嗯!!!喔!!!原來如此)
精忠報國很跳脫既有印象的料理手法
油條酥酥脆脆、裡面塞入蔬菜和蝦漿
上層則是片成薄片的炸酥牛蒡、最後淋上印月特製的 XO 醬
老油條入口爽脆不油膩、嚐來既酥脆又鮮香、吃在嘴裡的滋味讓人驚豔!!!!!!!!!!!
印月酥捲芋泥鴨$300 功夫菜也是必點
外型做得真美、讓人捨不得吃、當然除了外型好看、嚐起來也好吃。。。。
鬆軟綿細的芋泥裹著去骨的鴨肉
還有畫龍點睛的鹹蛋黃、酥酥的外皮配上鬆軟香甜的芋泥和鹹蛋黃
甜鹹交錯的好滋味讓姐妹們頻頻點頭稱讚。。。。
服務生請我們搭配特製醬汁、並說這沾醬是特調有加上水果、不是一般蕃茄醬
酸酸甜甜的滋味、讓的芋泥鴨多了一分的好味道。。。。。
家湘石鍋飯$580/4人份 、這道是湖南風味的石鍋飯
整個陶鍋喀滋喀滋作響地上桌
石鍋上鋪滿臘肉、肝腸、香噴噴的香氣、讓人口水直流!!!!!!!!!!!!
米粒分明、口感屬於軟Q濕潤、
拌著微鹹臘肉特調的醬汁跟蒜苗的香氣
味覺層次豐富、好好吃喔!!!!!!!!!
蟹黃角瓜$260、角瓜搭配鹹蛋黃、鮮甜好口感!!!!!!!!
其實吃到這裡、肚子已經鼓鼓好飽
可是這蒜香墨魚$480(中) 墨魚是我的最愛、讓我撐著肚子也要硬塞好幾塊
從小鳥胃、自動轉換成大象胃 (無誤…)
蒜香墨魚
墨魚跟蒜片是用大火快炒的方式加入大量的蔥花超級香
油油亮亮、搭配QQ的墨魚、征服我們的味蕾、讓人秒殺的好味道。。。。。
乾扁四季豆$260是川菜裡很有名的一道菜
但以今天的菜色、我認為是最普通的
蔥薑肉末、爆炒得啵香、四季豆炸的恰到好處、擺成圓形
光是這一道菜、我就可以讓人扒上一碗白飯!!!!
蓮花子煲雞湯$620/4人份
看到這道蓮花擺盤上桌、忍不住拿時手機猛拍!!!!!!!!!!!!!
整個就沉醉在這朵香水蓮花裡、原來蓮花真的可以入菜
現在一邊寫、又超想奔去吃的((((遮眼飛奔。。。。。
四人份的雞半隻、雞肉燉煮到軟嫩
湯頭十分鮮美清香、加上蓮藕、蓮子雞湯
可想而知這味道有麼的香濃又美味!!
哦!!!好愛這道煲湯、絕對是道值得一試的湯品!!!!!!!!!!!!!!!!!!
用完正餐服務人員請我們到一樓Lounge沙發區享用飲料
附餐冰咖啡
附餐冰紅茶!!!!!!!!!
附餐熱紅茶!!!!!!!!!
點了十一種創意料理、加上菜飯
今日消費$4250+10%服務費、比合菜價格還便宜一些
姐妹從第一道菜、讚許到最後一道、吃得真是無比開心呀！！
印月創意東方宴
地址：台中市西屯區市政北一路168號
電話：04-2251-1155
營業時間：11:00 - 22:00
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