這家狂人肉舖韓國烤肉、是台中最潮燒肉吃法與韓國汽油桶烤肉一樣
這是身為韓劇迷才知道的梗、當然要來看看插旗
重點是在網路上的評價很高、很多人推薦
吃了之後覺得還蠻好吃的……
「狂人肉鋪」位在毫不起眼的街道大安街裡、這裡是巷弄裡不容易停車就是了
下午五點才開門、我們很準時五點就抵達狂人肉舖
才一開張生意就很興隆、裡裡外外就有食客等著來嚐鮮
所以要來狂人肉鋪 記得要電話訂位。。。
店內有擺放汽油桶、在韓國有的汽油桶烤肉都是站著吃!!!!
店內用餐空間只有一樓、沒有過多的裝潢
我們來的很早、還沒很多客人、先快快來拍張照。。。。
不鏽鋼打造的汽油桶烤肉。。。
旁邊有桌子、和沒有靠背的椅子
用餐座位不是很大、比較不適合多人聚會。。。
真的有覺得來到韓國烤肉店的感覺、(可是老闆說他沒有去過韓國!!!)
古董級的蘋果電腦。。。
餐具擺設、不鏽鋼扁扁的筷子和長長的不鏽鋼湯匙
道地韓味餐廳必備的餐具!!!!!!!
點菜方式有套餐也可以單點
或者兩人點份套餐$1390元有四種搭配、還有$3300的六人套餐
低消是每人點一盤肉、不收取服務費、用餐限制1.5小時。。。。
這是單點菜單。。。
我們四人點了一份兩人豚套餐$1390、和兩份肉盤
兩人豚肋套餐內有、豚五花、蜂蜜牛肋、辣醬肥牛、醬章魚
泡菜豆腐鍋、烤蛋、起司玉米、生菜、泡菜等。。。。
食材跟醬料開始一樣一樣的送上來囉!!!!!!!!!!!
生菜盤可以和泡菜、烤肉包著一起吃、還有很特別糯米椒。。。
套餐有提供二樣小菜、這泡菜好吃無誤!!!!!!!!!!!!
微辣豆芽菜、這道的小菜口感還好!!!!!!!!!!!
這是泡菜豆腐鍋。。。。
大塊豆腐與泡菜、湯頭不會過鹹或味道太重、但豆腐與泡菜沒有很入味。。。
兩人套餐的醬章魚、這道菜是冷盤、份量還蠻多的。。。
醬章魚、搭配脆脆高麗菜吃起來爽脆中帶鮮甜
韓式醬微辣不會過鹹、章魚也脆中帶Q彈好吃!!!!!!!!!!!!!
套餐的辣醬肥牛、這道不用烤直接吃、牛肉很軟嫩
比較重口味超下飯、也可以跟生菜包在一起吃!!!!!!!!!!!!
單點白飯
女生點兩人套餐應該可以很飽足、男生的話可多點碗白飯來配。
不鏽鋼打造的汽油桶、服務生放上燒紅的炭火!!!!!!!!!
接著服務人員會前來放上特製的鑄鐵盤、旁邊設計一個凹槽是烤蛋用的…
然後服務人員會倒上黃黃的蛋汁、利用烤鐵盤旁的溫度來把蛋烤熟!!!!!!!!!!!
烤肉的同時、厚厚蛋汁也開始半熟、蛋會微微的膨脹凝固
稍微拌勻就是炒蛋
然後直接用湯匙挖著吃、或加點泡菜、或包著肉吃也很爽口!!!!!!!!!!!
還有起司玉米也是放在烤盤上加熱。。。
服務人員幫我們把豚五花和豚頸放到烤盤上
這裡沒有桌邊服務、接著自己動手去烤。。。。
看著厚切的豚五花在鐵烤盤上滋滋作響的節奏、超期待!!!光看就是一種享受!!!!!!
新鮮五花肉烤到一半要用剪刀剪開、等一下方便食用
燒烤的過程中把豬油都逼出來、口感呈現酥脆
油花部分幾乎沒有肥肉的油膩感!!!! 吃起來也不會膩口、吃到嘴裡別有一番風味。。。。
五花肉包上生菜和韓式泡菜、炒蛋一起入口、好吃到破表!!!!!!!!!!
店家推薦一定要吃豚頸
豚頸原本就Q彈、烤到焦脆的外皮、吃起來格外香酥脆口感!!!!
再搭配吃烤肉不可或缺的啤酒。。。
接著服務人員幫我們更換烤網、首先上場是蔥牛單點$360!!!!
蔥牛肉有醃漬過、店家還會附上獨門特調的醬汁
熟度由自己決定、再把蔥牛沾上特調醬汁裡、牛肉吃起來會更鮮甜!!!!!!!!
接下來也是單點的牛肉這是蜂蜜牛肋$360、上來時牛肋已經剪成一塊一塊
今天真是肉慾的一餐呀~~~好過癮!!
蜂蜜牛肋的蜂蜜味道很特別、是老闆獨家研發!!!!
只是牛肋好小塊、我喜歡大口吃烤肉吶!!!!!
我喜歡包上生菜、再配上對味的韓式泡菜一起食用。。。。
今日消費。。。
狂人肉舖裡面牆壁上的畫作、都是老闆自己親手畫出來的。。。
狂人肉鋪
地址:台中市西屯區大安街23號
電話 04-2329-2332
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