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今天要跟大家分享南投埔里小吃

這天假日帶著女兒來埔里探望女兒的乾媽。。。

早上10點多來到埔里、第一站是名聞遐邇的蘇媽媽湯圓

因為我是個很愛吃糯米類製品的人.... 尤其是湯圓

這家蘇媽媽湯圓、除了在地人喜歡以外…

假日更是遊客朝聖的地方、大家都推薦我怎麼能不來插旗。。。

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蘇媽媽湯圓雖然位在巷子裡、但店地點蠻很好找

店面是二間小店面合起來的大小

搭配帶有復古味的攤子、襯托出古早味的氣氛. . . 

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店內的座位數大約20個左右

店裡頭走古色古香的裝飾、木桌椅搭配長板凳。。。

用餐環境整潔乾淨、給人很安心的用餐空間…

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一進店、就可以看到門口的大鍋裡、正在熬煮著高湯

旁邊的小湯圓、繽紛可愛、看起來滿好吃的呀!!!!!!!!!!

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菜單如上

雖然主打湯圓、不過也賣一些傳統的小菜、扁食、肉燥飯、米粉、麵等等小吃。。

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埔里米粉湯$50、搭配半顆滷蛋。。。

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我喜歡這種細的米粉、口感還不賴淋上的肉燥香而不油、算不錯吃。。。

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扁食湯$35

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這裡的扁食湯頭蠻清爽的

熱呼呼的扁食、舀起一口送進嘴裡時還必須讓它嘴裡翻滾跳動著降溫

吃起來有古早味的口感、這種扁食很能勾人食慾的美味感覺。。。。

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芝麻、花生湯圓包餡()$50、一碗總共有四顆包餡湯圓。。。

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湯圓很飽滿、花生湯圓吃得到細細的花生碎粒

皮很軟Q帶有一點茶香…

甜湯是用桂圓、紅棗及白木耳下去熬煮而成。。。

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著這流出的芝麻餡料就覺得好滿足、好吃度自然不在話下。。。

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蘇媽媽湯圓、除了有冷凍宅配湯圓的服務、也有做外帶的真空包肉燥。。。

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這是一包的份量、超簡單的加熱方式、可以拌麵、拌飯、拌粥、拌青菜~

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油亮油亮的肉燥煮得是入口即化、不死鹹、還有微微的紅蔥頭香氣、很不錯吃!!

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這鮮肉湯圓$50、是直接外帶回台中

除了青菜看起來有點不青脆

鮮肉湯圓舊飽滿軟Q又帶肉香

湯頭很簡單卻很清甜、放了一點油蔥酥提味卻不過份搶味。。。

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把胃留一點空間來去吃肉圓、第二攤~菊肉圓

這家菊肉圓位於埔里鎮農會旁、也一直是我的埔里小吃口袋名單

每年總會跑南投埔里、清境、日月潭幾次

路過埔里、每次都因為時間不巧、所以無緣品嚐、這次終於吃到了!!!!!

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早上11點就來報到、已經有許多客人陸陸續續來購買肉圓

客人雖多、但也不用擔心等待時間會太長

門口擺著三個油鍋、和一圈圈等著油炸的肉圓…

而站在攤前的員工、也兩手一直沒停過、忙著外帶和內用的客人!!!!!

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後面就是製做肉圓的廚房。。。

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店內走簡樸風格、簡單幾張桌子和電風扇、沒有冷氣。。。

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店內賣的東西很簡單、所有的品項就四種

肉圓35元、粳飯、麵35元、粳25元

簡單幾樣生意就搶搶滾。。。。

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店家送來前會先將肉圓剪開讓客人方便食用…

再搭配店家自製醬汁白醬、醬油等等

吃起來是帶有些甜甜的口味、但不會太過甜膩。。。

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絞肉塊給得大方、咬起來紮實、肉圓皮稍微透光、入口帶有咬勁與彈性!!!!

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雖然是油炸的卻一點也不油膩。。。

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這壺就是大骨清湯、裝在這個不銹鋼的特別容器中。。。

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招牌肉羹$25

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有脆筍和蛋花等食材、搭配用旗魚漿做成的肉羹、我不是很愛。。。

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菊肉圓的草仔粿、很深得我心、這是限量賣完就沒有了。。。

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古早味的草仔粿$20

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古早味的草仔粿$20、外皮用純圓糯米及鼠趜草手工揉製而成

看起來毫不起眼、一口咬下皮超級Q彈、滿滿的蘿蔔絲還有大塊的豬肉丁

有一種讓人迷戀的、記憶中的古早味

真的好好吃、只有真正品嚐過、才知道它的美味!!!!!

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菊肉圓

地址:南投縣埔里鎮西安路一段33號(埔里農會旁)

電話:049-2992111049-2984145

營業時間am10001900 

 

蘇媽媽湯圓

地址:南投縣埔里鎮中山路三段118

電話:049-2988915

 

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