新社是台中人的後山!!!每隔幾個月、都要上去新社走走、吃吃美食。。。
各式具有特色餐廳、林立在新社…
今天要推薦這家胡明月山房、除了民宿、也主打創意客家料理…
這天跟著衛星導航、車子在小徑的山路彎來彎去後
終於看到了、優美的山中花園胡明月山房。。。
入門口有一個不算大的停車空間。。。
胡明月山房環境地點、隱藏在山林、相當清幽
而且附近並無其他住宅、有一種山中仙境的感受…
加上位在較高一些的地域、所以能眺望山景。。。
民宿周圍不算大、但裡面綠樹如蔭、造訪這天有和煦的陽光相伴。。。
民宿前的水池。。。
餐廳外頭鋪上枕木地板、陽傘、休閒椅
座在這裡可以眺望山景、讓人感覺格外舒服。。。
主建築,就是一棟白色的房屋、帶點歐式房屋式的建築
以純白的顏色、和週遭的綠意搭配的十分融洽!!!!!!!!!!!!!
餐廳內的裝潢簡單、帶中式典雅…
內部空間不大、大概可以容納、二張圓桌、和三桌四人座位左右
大片的落地窗讓外面的自然光透進來、也將外頭的庭園造景、巧妙的融入餐廳。。。
記得這天我們吃的是$3000元的合菜。。。
這是雞汁燜筍
大坑地區盛產竹筍、現在是盛產期、加入雞汁燜煮的筍子、鮮甜、輕脆!!!!
客家名菜薑絲炒大腸
這裡的做法蠻道地的、大腸炒的超好吃的,味道都有入到大腸裡。。。
客家筍絲炆封肉
焢肉上色的很漂亮、覺就很好吃
滷到軟嫩入味的三層肉、吸飽油脂和香味的筍絲、這道絕對是白飯的好朋友。。。。
嚮鈴、這道是胡明月的招牌菜
用客家福菜、拌入豬絞肉、再以腐皮包起來油炸
吃起來略油、我不是很愛。。。
涼拌過貓菜、均衡一下。。。
清蒸曼波魚、腥味蠻重。。。
橙花排骨、這道好好吃!!!!
排骨很軟嫩、搭配微酸的醋、糖的醬汁、橙汁香氣濃郁好開胃、讓人一口接一口。。。
半天筍四寶湯、湯頭清爽不油膩。。。
胡明月山房
地址:台中縣新社區中興嶺363-168號
電話:04-25822386
==============同場加映========================
填飽肚子後、我們來到好姐妹位在新社的度假別墅。。。
度假別墅的女主人、因為和老公喜歡田野的鄉村生活
所以就在新社蓋了一棟自己夢想中的家園…
兩人閒暇之餘、會來這度假休閒、這裡還特地保留一區栽種有機農作
每年我都會和姐妹來這裡玩玩。。。
渡假屋環境很清幽、擺放在樹下的白色休閒椅、別有一番風情。。。。
裡面還有一座生態荷花池。。。
即使在陽光普照的日子到訪、樹蔭下的我們、還是能感受到陣陣微風、清爽的空氣流動。。。
大家坐在戶外區、喝喝茶、聊聊天、吃吃點心
享受生活的愜意、我想這就是生活的小確幸。。。
【大坑。新社、太平山區。延伸閱讀】
桃李河畔。
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