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Ping18一直在我的口袋名單中…

這天在Gomaji看到他們有推出超值平日團購卷、我當然是手刀購買啦!!!

挑了個美好的平日、趁著優惠前來品嘗…

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餐廳的位置非常容易找尋、就位在大墩十八街、靠近文心路…

沒有特約停車、周圍有路邊停車格、但要靠運氣

店面不算小、從外面看過去挺雅致的。。。

門口大大的Ping 18紅色招牌、非常容易找到。

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入門右側黑板、有人氣hot菜單推薦。。。

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一進門營造一股簡約的質感、雖然稱不上精緻奢華

但也瀰漫著溫馨浪漫風、給人輕鬆自在的氛圍…

前區用餐環境、光線相當充足。。。

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這裡設計一個透明玻璃屋的概念、但夏至白天陽光很大還蠻曬的。。. 

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結帳櫃台及飲料吧台區。。。

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紫色酒櫃。。。

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這區採暖色系黃光、整體感覺很舒壓、蠻喜歡這裡營造出來的氛圍…

桌位與桌位之間的距離、拿捏的也挺好的。。。

可以讓人坐在舒適的沙發椅上愉悅用餐…

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以日本及法國輕食為主...

提供的餐點從am11:30的早午餐

下午時段的午餐、下午茶 、及晚餐時段

價格落在$180~300元之間、也可以加100元升級為套餐、沙拉、濃湯、麵包

團購卷是指定主餐任選$290、搭配濃湯、麵包、飲料和甜點。。。

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服務人員帶位入座後、桌上有提供水瓶可以自助飲用。。。

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點完餐後、麵包迅速上桌、麵包咬起來是澎鬆口感。。。

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玉米濃湯、頗有口感、但又不是太濃稠、喝起來超順口。。。

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海鮮南瓜燉飯、燉飯的份量相當十足。。。

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這個燉飯實在是深得我的喜愛。。。

米飯吸收了滿滿南瓜和海鮮、蛤蜊和蝦子新鮮好吃!!!!

燉飯裡頭的米粒口感偏硬、跟台灣一般吃到那種燜煮到軟爛爛的燉飯完全不同

非常合我的胃口

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店家招牌經典漢堡排歐姆蛋。。。

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這份量很夠誠意!!!

多了半熟歐姆蛋感覺更奢華,在視覺上感覺相當可口誘人

女生很難吃完這一大盤。。。

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看那醬汁的顏色就知道有多濃稠又滑嫩好入口…

漢堡排肉質軟嫩有彈性、還帶汁

橫切之後、可以看到已熟透的絞肉與蛋黃液…

吃起來不會乾澀、搭配多種蔬果及醬汁

底下的米飯都可以均勻的沾到這濃郁的醬汁

也讓漢堡排的層次與風味更提升

整體的表現相當美味、難怪會成為店家招牌。。。

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明太子義大利麵。。。

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以奶油白醬為基底的明太子義大利麵、頗清爽不膩口…

均勻攪拌之後的義大利麵條、沾滿了香濃的明太子醬

這裡的義大利麵醬汁會收的比較乾的那種麵條軟硬度適中、且有恰到好處的奶香滋味

另外小卷給的份量不少、與海苔、明太子一起品嚐、算是很不錯吃!!!!!!!!!!!!

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加點了一份邪惡肉醬起司脆薯$140

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肉醬起司脆薯擺放到鑄鐵鍋、再淋上牛肉和起司焗烤

單透過視覺就很期待它的滋味!!!

實際一吃~天啊啊啊...番茄肉醬混合著起司、外酥的薯條

讓人忍不住一口接著一口、真是美味呀~

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法式香橙蛋糕佐冰淇淋

香橙蛋糕烤的微熱、佐上冰淇淋一起入口。。。

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餐後紅茶。。。

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Ping 18 Bistro 新日法輕食

電話: (04)2328-2203

地址: 台中市西區大墩十八街118

營業時間:週一~週日 11:30~09:30


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