常常聽到朋友提到醇燒日式料理

 

卻從來沒有實際造訪過

 

找了個中午便和老公一同前往~~~~~


 

座落在台中市七期的巷弄~~~~~門口前有一顆超大顆的雞蛋花樹…

 


 

醇燒一整棟有三層樓…

外觀採用玻璃落地窗更顯醇燒奢華的質感!!!!

 


 

內部裝潢真的很氣派、有舒適及寧靜的禪風

 

配上紫色沙發座椅又多了一份時尚感

 

我很喜歡這樣的設計~~~~~

 


 

超大的原木吧檯區、坐這裡可以清楚看見師父的料理過程~~~~~~~

 


 

中午點了兩份饗宴套餐…精緻的開胃小菜一上桌就令人驚艷!!!!

有鮮蝦、燻鴨肉、和加了豆腐的魚蛋~~~~~

 


 

↑和風貝沙拉微烤過的干貝有兩大顆、干貝很鮮甜

 

配上爽脆生菜這道沙拉吃的真是令人感動……

 


 

 

緊接著登場的是兩人份的盛合刺身…

 


現磨哇沙米配上新鮮生魚片
一口吞下很過癮ㄋ~~~~

 

鮪魚有炙烤過入口即化也超好吃。。。

 


 

↑雞翅明太子和焗烤生蠔

烤過的雞翅塞滿了明太子、

 

吃起來逼逼撥撥的明太子在嘴裡散開有驚豔的口感

 

雞翅明太子不會死鹹、而且很香很有深度的料理喔  

 

生蠔經過焗烤後和起司融為一體、香氣很濃厚相當美味!!!!!

 



 

馬鈴薯牛肉將馬鈴薯及牛肉放進小沙鍋裡燉煮、

 

牛肉很軟嫩、馬鈴薯加上日式的醬汁甜中帶鹹也好吃!!!!

 


 

日式炸明蝦天婦羅、一上桌看到怎麼大隻的炸明蝦還真嚇一跳 



金黃酥脆的麵衣、包覆著飽滿明蝦
外皮酥脆、沾上特調醬汁真的好滿足!!!!

 

 



 

吃到這裏我的肚子已經有飽了~~~又來一道炙燒握壽司(兩人份)


天哪~~~我超愛這道料理。。。。

 

 


 

 

烤得恰到好處的鰺魚、很大一隻只灑上海鹽和檸檬

 

微焦的魚肉也讓人一口接一口~~~~~~~~~~

 

 


 

 

最後是味噌旭蟹鍋


用味噌和昆布熬煮而成的味噌
旭蟹


加入新鮮的旭蟹湯頭很濃、實在是吃不下了只嚐了一小口!!!

 


 

 

最後上水果飲料~~~~~~~~~~~

 



 

醇燒日式料理

 

地址:台中市西屯區朝馬二街36

 

電話:(04)22590158

 




 

 

醇燒日式料理有貴賓專屬大停車場就在醇燒的正後方


停好車可以從後門直接走到餐廳…真的很方便~~~~~~~~~~~~










 

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