這趟的嘉義行、為的就是要跟好朋友捧場吃色鼎燒肉
這二篇食記是上個月去的、我因為匆忙出門…
有帶相機但沒有裝電池(殘念…)
所以今天的嘉義食記只好拿出我的哀鳳
餐廳的光線也不是很好、有些相片拍的不是很清楚 大家就忍耐將就看。。。。
認識我的朋友都知道我不愛吃「吃到飽」的餐廳
這家「色鼎」和「石頭」都是朋友開的店
開幕至今已經好久好久卻一直都沒來嚐過
色鼎燒肉用餐時間為二個小時、桌上會有單子可以勾選
還有服務鈴…(好貼心)點完後按服務鈴、服務生就把食材送到桌前來!!!!
吃到飽的這個服務我比較喜歡、服務費給的很值得。。。。
老闆給我們一個帶有日式風格半開放包廂區…只是光線較為昏暗
週末假日色鼎燒肉人潮滿滿滿~~~~整個座無虛席
火鍋類有很多種火鍋湯頭可以選擇、我們因為人多
點了兩種火鍋、想要再加火鍋菜餚 還可以到自助區取餐。。。。
食材接二連三的上桌、擺滿整桌~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
熟食、有沙拉、酥炸類、生魚片、握壽司……
當然這些都可以、一直點、一直追加點!!!!!!!!!!!
雪花牛肉、骰子牛肉、霜降、牛小排、沙朗…
怎麼我覺得每一種牛肉吃起來都差不多
其實我最推薦不是牛肉、而是里肌肉、真的不得不讚賞一下這里肌肉
里肌肉是切成塊有點厚度 經過碳烤後里肌肉非常多汁軟嫩 受到大家的好評
海鮮類 絕對不能放過、擺盤過的海鮮類看起來好澎湃
吃不過癮、失控的又追加了一份!!!!!
雖然是吃到飽、我發現店家很用心
送到桌前的食材、會依據我們點的份量做擺盤、讓食材看起來更加可口!!!
工作人員都快忙翻、不過沒關係 !!!!
今天我們有自備陪烤妹(這家店的股東…)除了要買單
還要代烤、因為開燒肉店會烤肉是基本的技能
果真不愧是pro級、友人把每種食材烤的真是好吃
而我們只要顧著吃和聊天就好~~~~~~~~~
要感謝今天的「苦主」辛苦努力的烤肉給我們吃。。。。
最後享用甜點、為今天的午餐畫下句點~~~~~~~~~~~~~
色鼎日式無煙燒肉
地址:嘉義市興業西路 269 號 ( 嘉義館 )
電話： 05-2852-2498
【嘉義食記。晚餐篇】日式老房子。布魯克林
中午在色鼎日式燒肉吃太飽、晚餐時間就來個異國料理
這家「布魯克林」 隱身於嘉義市安樂街 靜謐的小巷弄裡
簡約低調的日式老房子、若非側邊上小小的「布魯克林」幾個字
根本不知道這是一家賣義大利麵的餐廳。。。。
可是布魯克林不是在紐約嗎?
店家仍保有原本舊外觀的側牆!!!!
木屋前的庭院造景很簡單 卻有著一份藝術美感~~~~~~~~~~~
日式的老房子賣的是義大利料理 讓我充滿了期待
日式老房子木條式的窗櫺、透出鵝黃的燈 讓人很想一探究竟。。。。
也很懊惱這麼優靜 別致的地方 我竟然忘記帶相機電池出門!!!!
走過庭院、步上階梯你一定會被這充滿禪意的空間所吸引。。。。
據說這家日式老房子 以前也是餐廳來著叫「雅米」餐廳
易主後 今年又重新開張。。。。
妹妹說這是義大利人開的義大利麵小館 是正宗家鄉口味的義大利麵
餐廳坐位其實不多~~~~~~~~~~~~~
套餐附的生菜沙拉、淋上油醋醬
這裡的菜單很好懂、種類不是很多
帕瑪三明治、義大利麵只有五種選擇…
還有賣火鍋套餐、還有很「跳慟」的韓式石鍋拌飯!!!!!
單點了二份義大利獨特的起司球$50/3顆
這個起司球嚐起來較無乳酪味、是我喜愛的口味!!!!!!!!
紅醬海鮮義大利麵$270
義大利麵是現點現煮、麵條的口感很佳不會太爛
紅醬也是採用天然食材、不加味精 熬煮至少上一小時
所以番茄的味道很濃郁 喜歡吃紅醬來這 一定要點!!!!
海鮮有大蝦、小卷和蛤蠣尤其是蛤蠣非常大顆 鮮甜
每種海鮮都很新鮮~
紅醬肉丸子義大利麵$250
這道是店家招牌 肉丸子是老闆自己手工做的!!!!!!!!
這也是紅醬口味的波隆尼肉醬子義大利麵$270
可惜 手殘拍糊了~~~~~~~~~~~
套餐飲料和甜點~~~~~~~~~~~~~
『布魯克林』Brooklyn
地址：嘉義市安樂街105號
電話：05-2765916
營業時間11:00~14:30、17:00~21:00(周二公休)
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