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上個月在報紙上看到台中金典酒店12樓的高第鐵板燒

遷移到金典綠園道商場三樓、為了打響名氣、
只要$318+10% 就可品嘗到鐵板燒優惠套餐

 

衝著金典酒店高第鐵板燒的名號說什麼也要來朝聖一下

我們揪了十幾個人來嚐鮮……

因為優惠套餐只到七月底 所以這篇鐵板燒我就先插播!!!!!!!!!!!!

讓大家比較一下……

 

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位在金典綠園道商場三樓的這家餐廳 它的前身是玫瑰鐵板燒

 

上次造訪玫瑰的文章都還沒生出來 就醬子結束營業了。。。。

 

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用餐環境延續海玫瑰的裝潢 連櫃台上那幅玫瑰作畫依然掛在牆上

這裡走氣派路線  搭配水晶燈 整個就是 燈光美 氣氛佳!!!!!

 

除了一間半開放式包廂 其它都是頗俱隱密的包廂設計……

 

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人太多了 一個包廂坐不下 只要分開兩個包廂。。。。

據說金典酒店12樓的高第鐵板燒10月份會重新對外營運

 

在金典綠園道的分店若營運情況良好、好像也不排除繼續以分店的模式營業

 

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坐定後飲品就擺放在每個人的桌前檸檬紅茶

 

紅茶加上檸檬片!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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Menu $318元的套餐 主菜有仔牛排、黑毛松阪豬、鹿野雞腿、季節鮮魚等4

可擇一品嘗 但是沒有前菜、炒青菜和甜點!!!!!!!!!!!!!

 

除了平價套餐外另外還有$480$550 $600、元不等的精選套餐

我和老公點了一份$318+10%$600+10%比較一下!!!!!!!!!!!!!!!

 

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$318的田園蔬菜水果沙拉

 

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$600套餐 燻鮭魚蔬菜沙拉佐檸檬美乃滋

這個煙燻鮭魚切成小丁 一開始我還以為是胡蘿蔔丁

 

煙燻鮭魚頗鹹、因為煙燻鮭魚本來就很鹹嗎?

搭配的檸檬美乃滋醬 酸甜酸甜的超爽口 我蠻喜歡!!!!!!!!!

 

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接下來是法國圓麵包 當天用餐時因為正值用餐高峰期


不知道是不是因為這個關係 所以送上來的麵包已經涼了

口感就顯得沒那麼豐富。。。。。

 

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湯品有兩種選擇 這是濃湯~~~~~~

 

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我選擇番茄牛肉湯 番茄很濃郁 可惜只撈到牛肉屑~~~~~

 

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$600套餐會附四格的開胃小品

 

醋飲、小黃瓜醃漬小番茄、和山藥捲火腿。。。

 

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開始煎牛排了

鐵板上傳來滋滋作響的聲音 看看那粉嫩粉嫩的色澤

 

大部份的姐妹都點「嫩煎紐西蘭仔牛排佐松露奶油醬」這堆是六人的份量

 

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主廚先將仔牛排煎至表面微焦

 

再蒸放在迷迭香、西芹等新鮮香草盤上蒸過

打開來即散出誘人清香。。。。

 

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擺盤很精緻、有飯店水準 那個馬鈴薯泥 好好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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準備要上主菜囉!!!!!!!!!!!!!!

 

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我分食了一隻紐西蘭仔牛排

 

56分熟的肉質吸附香氣與蒸氣、吃起來很香嫩 不乾澀。。。。

 

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金典高第鐵板燒30  

 

$318元的主餐東部圈牧鹿野雞腿肉佐雞肉汁

 

雞腿肉份量不多 煎至金黃酥脆 蠻誘人。。。。

 

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不吃牛的可以選擇雞、豬、魚

 

這是$318元的主餐香煎黑毛松阪豬肉搭海鹽及梅味醬汁

 

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這是我點的加拿大干貝、澳洲草飼無骨牛小排$600+10%

我覺得無骨牛小排比嫩煎紐西蘭仔牛排 好吃!!!!!!!!!!!!!

 

牛小排油脂較多 熟一點倒也不至於太老 肉質也是不錯。。。。

 

 

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好喜歡吃鐵板現煎的干貝。。。

 

干貝好大顆、火候控制的相當好、甜嫩多汁可口 只可惜份量太少

 

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 最後是$318嚼來有淡淡香草的香草燉飯

 

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$600是鐵板炒飯 無庸至疑當然是鐵板炒飯勝出。。。。

 

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$318價格以上的套餐才會有的飯後甜點 巧克力蛋糕和果凍。。。。

 

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心得:

$318價位雖然很親民 但是跟$600+10% 比較就會覺得$600精緻些!!!!!!!

因為是優惠套餐 餐廳硬是限制用餐時間 吃的很匆促 我的鐵板炒飯還漏掉

提醒服務生 送上來時 下一批客人已經站在我的後面 吃的我超級緊張

 

用餐品質不是很好 不過畢竟還是便宜了兩三百

把這邊定位為午間簡餐 、我認為以c/p值來說算很不錯了。。。。。

 

 

金典高第鐵板燒

地址:台中市健行路1049 (金典綠園道3)

電話(04)2324-6008

 

 

金典綠園道延伸閱讀

 

N.Y.BAGELS CAFE 貝果

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闊特概念餐廳

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Big mama牛排

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