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這天又是姐妹慶生 地點選在英才路的大富豪

這家大富豪在台中鼎鼎有名

是台中最早的鐵板燒餐廳 在台中已有30年的歷史。。。。

壽星是這家鐵板燒的常客…所以來這裡用餐有打折

雖然吃過很多次、但好姐妹一起慶生 吃什麼就不是那麼重要!!!!!!

 

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走上旋轉樓梯 抵達二樓享用鐵板燒

餐廳二樓走歐式典雅風…但有些老舊就是了

 

二樓全部以包廂設計、然後再依人數分包廂大小……

今天用餐的人比較多 餐廳把兩個包廂打通。。。。

包廂真的很大 所以有兩個料理台、講話時要很大聲 才能聽得到對方的聲音

好在是包廂 很有隱密性 和外面是完全隔絕的

不然干擾到其他用餐客人 就不好意思了!!!!!!!!!!!!!

 

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燈光柔和昏暗。。。。

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每個桌子前都有四個碟子的小菜沾醬

左起青蒜蝦米、大富豪特調的番茄醬、芥末醬 和洋蔥

 

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午間Menu $1280~$1780的套餐 也有商業午餐 $680 今天我點  $1280元的特選雞排

因為壽星的貴賓卡 優惠點套餐、好像可以打七折再加10%服務費

如果以$1280元 打完七折 (再加10%服務費)、大約九百多左右 但食材比商業午餐精緻許多!!!!

 

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坐定後服務生先上水杯。。。。

 

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朋友帶來的紅酒、我因為要開車 一滴都沒有喝。。。。

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季節沙拉 佐和風醬 沙拉表現得中規中矩 還有很大的進步的空間。。。。

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湯品有洋蔥濃湯、海鮮清湯和牛尾湯

我選擇海鮮清湯 海鮮料不是很多 酒味也很濃。。。。

 

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這是友人的洋蔥濃湯。。。。

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香蒜麵包 依舊中規中矩 麵包的部分可以無限續點。。。。

 

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開胃小品黑松露魚子醬鵝肝蒸蛋

光是看那一顆顆發亮的魚子醬就讓人食指大動

魚子醬混著蒸蛋 相互交疊 很有層次的口感 好吃~~~

 

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店家招待的生魚片。。。。

 

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接著主廚開始料理蝦子。。。。

 

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我的套餐是明蝦佐蜂蜜芥茉醬

大明蝦  體形碩大飽滿 Q彈鮮嫩多汁、好想再來一份。。。。

 

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接著主廚正在鐵板上料理空運的干貝 我最愛吃干貝 我的心頭好。。。。

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空運的干貝 表面略煎一下、用高溫鎖住甜味

一口咬下嚐得出、干貝鮮甜的滋味 沒話說的好吃。。。。

 

只是這裡的主廚和大巨人一樣食物端上來都沒有擺盤 和裝飾!!!!

享受美食的同時、就覺得少了那一點點視覺效果……

說到擺盤 不得不讚賞一下 凱焱鐵板燒 (←點這裡 )和A鐵板燒的主廚

會把料理裝飾得美美的 就算是 $680 的商業午餐

廚師還是很用心專注的擺盤料理……從此處 就看得到店家的用心了!!!!

 

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接下來這個 冰島的深海圓鱈佐蜂蜜芥茉醬 圓鱈則是我最喜歡的魚類…

份量還蠻多、只是一樣沒有擺盤。。。

圓鱈的肉質很結實又Q彈、還帶剛剛好的嚼勁 美味啦!!!!!!!!!!

 

 

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吃完海鮮 服務生端來 檸檬冰沙 讓我們清除口中的味道。。。

 

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我的主菜登場 雞腿排

雞腿呈現金黃酥脆的模樣 外微焦、肉嫩又帶汁……

透過鐵板燒 把鮮美的肉汁完全鎖在雞肉裡

配著煎的香酥的蒜片 超棒的唷!!!!!!!

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菲力牛 餐廳採用的是紐西蘭的牛肉、好的牛肉其實不需過多調味……

我有分食好幾塊 入口嚼咀, 內汁四溢, 齒頰留香

簡單沾著海鹽享用 就是極致的美味。。。。

 

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因為有些太遠了、有些主餐、就沒有再拍起來。。。。

 

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透過鐵板燒的高溫烹煮的青菜就是吃極了

是說這青江菜未免也給太少了!!!!!!!!

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第二道美白菇。。。。

 

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最後收尾!!!!鐵板「炒飯」

雖然已經很飽了、但來吃鐵板燒 最不能錯過就是經典料理炒飯

忍不住請主廚炒一份來嚐嚐。。。。

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一人一小碗 吃「氣味滴」真的是每顆炒的粒粒分明、清清楚楚

炒飯入口鬆軟、吃在嘴裡好像會在你的嘴裡彈跳一般

而且非常的清爽不油膩、真的是好吃 非常夠水準的炒飯。。。。

 

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吃完「炒飯」後....我們移駕到一樓的咖啡廳……

在優雅Lounge bar 放鬆地享用 餐後甜點。。。。

 

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水果表現的還可以、小蛋糕就還有很大的進步空間。。。。

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飲品熱咖啡。。。。

 

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飲品冰咖啡。。。。

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飲品 百香果汁。。。。

 

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今日消費。。。。

 

 

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切蛋糕囉!!!!壽星生日快樂。。。。。

 

 

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大富豪鐵板燒

地址:台中市西區英才路593

電話:04-2371-7338

 

 

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