繼續未寫完的嘉義吃不停、這篇要來介紹骨力牛。牛料理
我愛吃牛肉、這家牛料理、也是朋友經常造訪的餐廳!!!!!!!!!!!
想吃牛牛料理的朋友、來嘉義 絕對不能錯過、平價又好吃的骨力牛餐廳。。。。
骨力牛。牛料理 就在嘉義忠孝路、走慢車道往民雄的路旁
外觀是一間鐵皮屋搭建 不是很起眼的餐廳
旁邊是HONDA汽車、蠻好找的。。。。。
很簡約的裝潢、用餐環境、非常的乾淨。。。
骨力牛還有設計三間單獨空間的包廂、非常適合很吵雜的我們。。。
菜單只有一張、簡單明瞭、以牛料理為主。。。。
這天中午抵達嘉義 有點小遲到
到餐廳時嘉義友人已經點滿一桌牛料理大餐
正準備大塊朵頤、骨力牛賣的是台灣溫體的牛肉!!!!!
我們點了一鍋 牛肉火鍋(大的)鍋底是 $380元
配料有豆腐、魚餃、蕃茄、南瓜還有高麗菜和青菜。。。。
本土生鮮牛肉片$300一份、你看看這鮮紅斷面的色澤、是不是令人心動。。。。。
牛肉片只要涮個3~5秒 好吃到簡直要飛上天(寫著寫著口水又流下來…)
太好吃了、完全是冷凍牛肉片無法媲美的…
後來我們又加點好幾盤肉片!!!!!!!!!!!!
火鍋湯底是用牛大骨一起熬煮、不過一開始湯頭喝起來偏清淡
燙過牛肉片後、火鍋湯底湯頭更加濃郁、完全是鮮甜到不行!!!!!!!
這個私房的牛角肉部位 (一份$300) 這是店家特地幫饕客保留…
也只有熟客才吃得的的部位、據說一頭牛只有少許的份量
我也不知道是哪個部位的肉 、肉角帶有Ｑ彈的軟筯
只要在火鍋涮個１０秒、馬上放在嘴巴瞬間化開、真的超級無敵嫩又好吃
吃過之後絕對會愛上!!!!!
金莎黃金骰子牛$400、必點、必點、必點、必點
牛肉切成大塊、大火炒至表面微乾佐上蔥蒜、豆酥 和辣椒
牛肉不柴軟嫩帶香鹹、喔!喔!!!!!好好吃喔!!!!
牛肉炒麵 $80/一份、麵條粗度是我喜歡的口感、很Q彈不會太軟 店家有用沙茶去調味
這道牛雜有牛肝、牛肚和牛腸…比較重口味、我不是很愛。。。。
大火快炒的蔥爆空心菜$120很好吃、可惜份量少了些。。。。
蔥爆牛肉$120 加了好多青椒我也不愛。。。。
香噴噴的椒鹽蒜香牛$400
表現依舊好吃 可惜份量少了些、讓人意猶未盡。。。
三杯牛尾$250
一掀開鍋 三杯香噴噴的煙味、扶搖直上真銷魂。。。。
大塊的牛尾搭配三杯的香氣 肉軟皮Ｑ膠質多多、毫無腥味好吃無誤。。。。
金沙苦瓜$150、店家招牌
使用鹹蛋搭配苦瓜、讓苦瓜顏色看起來更加可口!!!!!!
麻油牛腰子、麻油腰子牛肝
麻油和薑的味道剛剛好、尤其是牛肝處理得非常好、口感軟嫩、毫無腥味!!!!!!!!!!!!
泡菜牛肉$200、牛肉很軟嫩、泡菜的辣度是我可以接受、這道好下飯。。。
生牛肉醋$400、敢吃生牛肉可以點來試試看。。。
厚度切的剛好的生牛肉、表面微微炙燒過、佐上和風醋醬
和洋蔥番茄片一起入口、吃的出生牛肉的鮮甜、和生牛肉的原味。。。。
酸筍牛雜$150薑絲以外還有加酸筍。。。。
青椒炒牛肉$120、我不愛青椒的味道、我沒有吃!!!!!!!!!!!!!!!!
再來一盤青菜炒牛肉$120。。。。。
綜合牛冷盤、這道不推。。。。。
骨力牛。牛料理
地址：嘉義市忠孝路750-1號
電話：05-278-6555
營業時間：中午12:00~隔日凌晨1:00
等等 還有繼續 第二攤行程~~
人生總有一些日子是值得開心、值得慶祝
這攤是為了慶祝我麻吉姐妹、他家的二公子金榜題名
今年脫穎而出考上國立科技大學榮獲「榜眼」的殊榮⋯
麻吉姐妹有如此長才的兒子、說什麼也要拗她們請客。。。。
地點選在的嘉義的馨園台菜海鮮日本料理
這家餐廳在嘉義算是很有排揚、很多在地人都會選擇在這裡辦喜宴
今天這團非常大陣仗來了二十幾個人 我們從北、中、南撥空趕來
我們都是看著「榜眼」佑佑一路長大的、「叔叔」「阿姨」
看到他有如此的好成績、我也覺得很高興和榮幸。。。。
佑佑他非天資聰穎過人的小孩、而且國中時期成績算差
他媽媽不斷支持他、陪伴他、鼓勵他
在高中時找到目標、腳踏實地有計畫的努力用功
堅持下去、才換來如此好傲人的成績。。。。
唯有努力才是王道。。。。
二樓的餐廳空間很寬敞、隔成一間間和室包廂。。。。。
標準的日式風格氛圍。。。。
這間就是我們今天用餐的包廂、也是二樓最大的包廂
一次可容納25人
最特別的是這張大餐桌、他的餐桌是會自動旋轉的
可以讓每個客人輕輕鬆鬆夾菜。。。。
上菜囉!!!!!第一道是生魚片……自動旋轉的桌子來到我的面前生魚片就剩下一半了!!!!!!!
涼拌海鮮包生菜。。。。
壽司盤、有豆皮壽司和花壽司 一樣來到我的桌前就剩下一半了
看起來沒有很美味、我沒有吃。。。。
用柚子盛盤的海鮮盅。。。。
綜合天婦羅, 炸的超級酥脆的啦!!!!!!!!!!!!!
超級澎派的火鍋 服務生幫我們分成小碗
都是固定菜色 沒有很驚艷到……
芋頭排骨米粉湯
充滿傳統味的芋頭米粉湯、芋頭香酥鬆軟綿、湯鮮味美
烤肋排
輕輕一咬 骨肉分離柔軟好入味、好好吃!!!!!!!
忘記名子的烤魚。。。。。
這道應該是料理包、標準辦桌的 菜色。。。。。
最後是水果盤。。。。
順便幫我們的佑佑慶生。。。。
大家又聚在一起啦!!!!好溫馨的大合照、我們就像一家人
開心的聚在一起~打屁...聊天..唱歌..喝酒... .吃美食
我們一輩子都要當好朋友!!!!!!!!!!!!!!!!
馨園日本料理
地址：嘉義市西區博愛路二段882號
電話: 05-2368162
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