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 距第一次來印月已經是二、三年前的事

印月創意東方宴。下午茶 點這裡

 

這次聚會的地點是姐妹指定要來的「印月創意東方宴」餐廳。

 

我身邊有很多不同類型的朋友、有一起逛街的、一起吃美食的

還有一起講老公壞話的

這個療癒心靈「人妻會」就是可以講老公壞話的好姐妹淘!!!!!!!

因為我們彼此老公也都認識很久、至少以十年以上為單位

我們很珍惜著相聚時光、並享受著!!!!

 

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療癒心靈「人妻會」終於又聚會了!!!!!!

 

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印月創意東方宴、坐落在台中市政北一路上的

 

在高級地段的印月、搭配清水模設計、顯得特別地與眾不同!!!!!!!!!!!!!!!!

 

   

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入口以竹林作為迎賓的第一視覺

循著質樸的水泥牆拾級而上、穿越牆內的竹林才是餐廳大門!!!!

 

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走過青綠的竹子有一個室外的草坪、上面還有一個白色證婚亭

 

一大片的鋼架屋頂、搭配玻璃帷幕整體景緻極美。。。。

 

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推開門會先來到訂位櫃台、走過階梯

一樓呈現出別有洞天的視野

純白色的沙發、挑高的天花板、大片的落地窗、讓人覺得放鬆、簡單卻優雅靜謐。。。。。

 

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寬敞沙發、搭配室內的黑、白相間的色調氛圍、感覺十分優雅

 

如此大器的餐廳 也只有台中才辦的到吧!!!!!!!!!!!!!!!

 

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初冬暖暖的陽光、毫不吝嗇的灑進餐廳、整個心都溫暖起來了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

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落地窗外的綠地。。。。。

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吧台區採用大面清水模、相當極簡俐落的設計!!!!!!!!!!!!

 

 

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旁邊還設有有私房甜點、餅乾及伴手禮展示區。。。。。

 

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印月在一樓也設置櫥窗甜點櫃、裡面也排了一些可口的甜點

今天要來嚐印月創意菜、把吃甜點的胃留到等會續攤的永采法式廚房。。。。

 

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 服務生請我們上二樓用餐區。。。。。

從二樓往下看、樓中樓挑高設計

便可將一樓下午茶的沙發區一覽無遺!!!!!!!!

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右邊的開放式清水模料理吧檯 和一般的日式料理很像

也是出菜的料理台

而半開放式廚房、可以直接看到廚師們努力工作的身影!!!!!

 

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我們的坐位被安排在二樓、二樓是中式小圓桌區

另外三樓也有適合多人聚餐的大圓桌。。。。

 

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座位走低調的中國風!!!!!!!!

 

二樓用餐區空間也是很寬敞

雖然上次造訪印月就拍過印月環境

但還是看到漂亮的印月還是讓我殺掉不少記億卡!!!!

 

才拍完印月餐廳外觀、準備上二樓 就發現相機沒電

也沒帶備用電池、只好用手機拍(我真的腦殘…)

 

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加上檸檬片的水杯!!!!!!!!!!!!!

 

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 合菜六人份有兩個價格$4800+10%$7200+10%

 

這是六人份$7200+10%的菜色、九菜一飯、加甜點、水果、飲料

 

所以算下來1人含服務費要$1320元

 

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印月以上海菜、江浙菜色作為基調的創意料理

 

翻開MENU內頁滿滿的菜色、不知如何點起

服務生推薦我們可以點六人合菜

合菜六人份有兩個價格$4800+10%$7200+10%

我看了一下菜色、不是全部都以創意菜為主

看著這些合菜的菜色、有點不知道怎麼抉擇……

 

因為姐妹們都想吃創意菜、有一些想嚐到的創意菜並沒有在合菜裡

合菜又不能換菜、加點又怕吃不完浪費、單點又不知如何點起。。。

一直在合菜套餐和單點之間做天人交戰!!!!!!!!

 

最後我替大家決定單點、憑印象挑選網路上盛傳的創意料理

 

而這時印月的服務生就發揮作用

服務生在介紹單點時不僅專業、同時帶著熱情的態度

可以把每一道菜都介紹的非常詳細、所用的食材也都列舉的很清楚

讓食物都因為他們的介紹而更期待。。。。。。

 

 

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一場味蕾的饗宴~準備上桌啦!!!!!!!!!!!

 

前菜(左)微炙鮭魚捲小份$360(右)薄切晾衣(小份)$240

這是兩道菜廚師將它們擺放在一起

 

薄切晾衣

片成薄片的的豬五肉片搭配同樣厚度的黃瓜片並佐以陳醋醬

肉片入口軟嫩、加上清爽的爽黃瓜片 可口的開胃菜。。。。

 

 

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微炙鮭魚捲小份$360一人一捲 立即被秒殺。。。。

 

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肥厚的鮭魚稍微炙烤~介於熟成之間、中間仍保有本身的新鮮嫩度

充滿海味和炙燒的香氣、味覺提昇了層次搭配佐上的干貝醬

真是好吃的要命阿!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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印月天府鍋$260

印月天府鍋---實就是現做的麻婆豆腐

來這兒一定要點這道嚐嚐

服務人員會先拿一個空的陶鍋、將鹽滷與豆漿倒入陶鍋

蓋上鍋蓋、靜置片刻再掀蓋時、豆漿已經凝固變成嫩豆腐了

最後服務人員淋上印月特製的豆瓣醬。。。。

 

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麻婆豆腐不會太重口味、辣呼呼的在嘴中打轉

豆腐超軟嫩、介於豆腐與豆花之間的口感!!!!!!!!!

挑逗著味蕾多層次的味道、很絕妙的口感、嚐起來很過癮

也不得不佩服大廚的巧思。。。。。

 

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滾石黃牛$380 也是一道噱頭十足的桌邊料理

 

這道是餐廳裡的招牌菜之一、牛肉選用稀有的黃牛肉、加些辣椒!!!!!

 

 

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接著服務人員先端上沸騰的油鍋

緊接著牛肉片下鍋

切片的黃牛肉放入添加辣油與超過250度高溫的的火山石鍋內

服務生將黃牛肉在滾燙的油鍋稍加攪拌、瞬間牛肉香噴鼻

高溫熱油也把牛肉甘甜美味瞬間鎖住

 

   

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後起鍋

擺在蘿美菜上一起入口、可去油膩

雖然無法與頂級牛肉相比、但還是有很不錯的水準。。。。

 

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上海菜飯$80來這是必點的

米飯粒粒分明、有臘肉末以及青江菜末、吃起來帶點淡淡的鹹味

口味恰到好處、沒有炒飯的油膩、每一口都聞得到菜飯的香味

印月的上海菜飯、應該算是在我心目中NO1的菜飯

 

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精忠報國$330 (55/1支)、這個擺盤很漂亮

油條又名炸秦檜、成為這道油條料理起名的緣由(!!!!!!原來如此)

 

 

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精忠報國很跳脫既有印象的料理手法

油條酥酥脆脆、裡面塞入蔬菜和蝦漿

上層則是片成薄片的炸酥牛蒡、最後淋上印月特製的 XO

老油條入口爽脆不油膩、嚐來既酥脆又鮮香、吃在嘴裡的滋味讓人驚豔!!!!!!!!!!!

 

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印月酥捲芋泥鴨$300 功夫菜也是必點

外型做得真美、讓人捨不得吃、當然除了外型好看、嚐起來也好吃。。。。

 

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鬆軟綿細的芋泥裹著去骨的鴨肉

還有畫龍點睛的鹹蛋黃、酥酥的外皮配上鬆軟香甜的芋泥和鹹蛋黃

甜鹹交錯的好滋味讓姐妹們頻頻點頭稱讚。。。。

 

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服務生請我們搭配特製醬汁、並說這沾醬是特調有加上水果、不是一般蕃茄醬

 

酸酸甜甜的滋味、讓的芋泥鴨多了一分的好味道。。。。。

 

 

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家湘石鍋飯$580/4人份 、這道是湖南風味的石鍋飯

 

整個陶鍋喀滋喀滋作響地上桌

石鍋上鋪滿臘肉、肝腸、香噴噴的香氣、讓人口水直流!!!!!!!!!!!!

 

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米粒分明、口感屬於軟Q濕潤、

拌著微鹹臘肉特調的醬汁跟蒜苗的香氣

味覺層次豐富、好好吃喔!!!!!!!!!

 

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蟹黃角瓜$260角瓜搭配鹹蛋黃、鮮甜好口感!!!!!!!!

 

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其實吃到這裡、肚子已經鼓鼓好飽

可是這蒜香墨魚$480() 墨魚是我的最愛、讓我撐著肚子也要硬塞好幾塊

從小鳥胃、自動轉換成大象胃 (無誤…)

 

 

 

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蒜香墨魚

墨魚跟蒜片是用大火快炒的方式加入大量的蔥花超級香

油油亮亮、搭配QQ的墨魚、征服我們的味蕾、讓人秒殺的好味道。。。。。

 

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乾扁四季豆$260是川菜裡很有名的一道菜

 

但以今天的菜色、我認為是最普通的

蔥薑肉末、爆炒得啵香、四季豆炸的恰到好處、擺成圓形

光是這一道菜、我就可以讓人扒上一碗白飯!!!!

 

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蓮花子煲雞湯$620/4人份

 

看到這道蓮花擺盤上桌、忍不住拿時手機猛拍!!!!!!!!!!!!!

 

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整個就沉醉在這朵香水蓮花裡、原來蓮花真的可以入菜

現在一邊寫、又超想奔去吃的((((遮眼飛奔。。。。。

 

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四人份的雞半隻、雞肉燉煮到軟嫩

湯頭十分鮮美清香、加上蓮藕、蓮子雞湯

可想而知這味道有麼的香濃又美味!!

!!!好愛這道煲湯、絕對是道值得一試的湯品!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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用完正餐服務人員請我們到一樓Lounge沙發區享用飲料

附餐冰咖啡

 

 

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 附餐冰紅茶!!!!!!!!!

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 附餐熱紅茶!!!!!!!!!

 

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點了十一種創意料理、加上菜飯

今日消費$4250+10%服務費、比合菜價格還便宜一些

姐妹從第一道菜、讚許到最後一道、吃得真是無比開心呀!!

 

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印月創意東方宴

地址:台中市西屯區市政北一路168

電話:04-2251-1155

營業時間:11:00 - 22:00

 

 

吃飽飯移駕到永采法式廚房 享用英式下午茶

 

 

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