這篇二林食記、嚴格上來說應該去年2月份就要寫了!!!!
去年夏天又造訪了一次
兩次都是妹妹和妹夫帶我們去的、妹妹婆家家就住在離二林不遠處
索性就一起來分享一下、妹夫的家鄉味小吃。。。。
所以有一些相片是單眼拍的、有一些是手機拍的、大家就隨便看!!!!!!!!!!!
彰化二林、對我來說不是個很熟悉的地方
二林位於彰化、但離台中又很遠。。。。
二林鎮在西海岸這一側、有台17線或西賓快速道路串聯廘港、王功
台1線則沿途串接花壇、大村、員林、田尾等
反之二林位置尷尬、如非專程前來、否則不管走哪條遊動線
恐怕都不會順遊到這兒
但或許也正因如此、二林鎮、頗有一種不受打擾之氣氛
每一個人回鄉時、總會想起故鄉的濃濃家鄉小吃味
二林的肉圓壽、肉圓就是令二林人愛不釋口的家鄉味。。。。。
因為這肉圓已經傳了50年的老攤子
小小的店面、簡單的擺設了幾張桌椅供客人使用。。。
可能是位置不多、反而外帶肉圓的客人很多!!!!!!!!!!!!!!!!
牆上的價目表
只賣肉圓和湯有竹筍湯、貢丸湯、豬血湯、和菜頭湯而且好便宜賣$10元
一顆顆手工製作的肉圓、白白胖胖的模樣、好值得期待。。。。
先將肉圓蒸過、再放入油鍋裡炸!!!!!!!!!!!
起鍋時會放在油鍋上的層架、我看店家有將將肉圓搓洞
然後仔細壓掉多餘的油。。。。
肉圓$30、肉圓壽的肉圓皮、是Q彈軟嫩的外皮
淋上微甜而潤口的獨家特調醬汁!!!!!!!!!!!
滿滿的餡、有切丁的竹筍，他們家的筍子很好吃鮮脆可口
加上大塊的豬後腿肉!!!!!!!!!!!!!!!!!!
每一口都是滿滿的幸福感!!!!!!!!!!!
肉圓壽
電話:04-8967247
營業時間:0730~1800
除了肉圓是讓二林人懷念的好味道、而赤牛麵也不遑多讓
深受鄉親們的喜愛!!!!!!!!!!!!!!!
這家赤牛麵店是妹妹每次回二林、一定會去吃的小吃喔
赤牛麵店不賣牛肉麵、賣的是傳統湯麵
因為創始者的綽號就叫「赤牛仔伯」!!!!!!!!!!!!!
40多年的老店、非常不起眼。。。。
用餐環境不佳、就是不太引起食慾的老麵店
牆上貼著報章雜誌以及媒體採訪過的報導。。。。
他們家的招牌、湯麵熱呼呼的上場了、小$30、大的$60元!!!!!!
赤牛麵淋上的其實不是肉臊
是取豬皮中比較富有彈性、油脂較少的部份來熬煮
嚐起來很有古早味的口感!!!!!!!!!!!!
湯頭蠻濃郁、但有點油、算是很不錯!!!!!!!!!!!
麵條是黃麵、我喜歡吃黃麵勝過白麵
麵條徧軟搭配著濃郁湯頭、下次有機會再來二林、我還是願意再來回味一下!!!!
黑白切、隨意切、這就是鄉下人的記憶中的好味道。。。。
川燙隔間肉、我就愛這一味
隔間肉好軟嫩唷、川燙的時間剛剛好、不會過老!!!!!
肉很鮮又嫩、還有湯汁
沾上店家特調醬汁、口感超棒、真是好吃極了。。。。
古早味肉捲$15/1份
有一種特殊的漢方香料、我吃的不是很習慣!!!!!!!!!!
赤牛麵地址
地址：彰化縣二林鎮中山路92巷28-17號
電話：04-6980 983
營業時間：9:00-16:00
如果是喜歡吃炸粿的、絕對不能錯過這間三角窗炸粿店
三角窗炸粿店、位在二林第一公有零售市場內!!!!!!!!!!
這條中山路是二林鎮最熱鬧喧嘩的市集……
走進市場內典型的老舊市場
下午的市場顯得很寂靜、順著微弱的燈光前行、很快的就發現了今天的目標
再往內走還有一家阿源炸粿、今天的目標是三角窗炸粿店!!!!!!!!!!!!
炸粿店紅色招牌很顯眼、攤子小小的、看的出有歲月的痕跡
環境舊舊的路邊攤等級、但生意超好。。。。
店內空間很小、座位就擺在防火巷旁!!!!!!!!!!!
服務人員也都還蠻客氣的
炸鍋旁店家熟練的炸著炸粿!!!!!!!!!!!!!!!
採現點現作、牆上有貼著品項、但沒有寫價格!!!!!!!!!!!!!!!
花枝炸時價!!!!!!!!!!!!!!
整隻新鮮花枝切塊、裹上麵衣下鍋油炸…
花枝肥厚、新鮮、喜歡吃花枝的一定要點一份來吃!!!!!!!!!!!!!!
招牌蚵炸、這裡的蚵炸很酥脆、一嚐下果是如此
外皮薄、脆、酥、裡面的韭菜爆多、味道很香、蚵仔也蠻新鮮的…
沾上店家特製、鹹鹹辣辣的沾醬、才剛炸好、吃起來很燙口過癮。。。。
吃的有點撐、沒法吃太多、第二次來只外帶回去…
冷掉的炸粿比較沒有那麼口可、還是現點現作比較好吃!!!!!!!!!!!!1
二林三角窗炸粿店
地址第一公有零售市場內
電話:04-896-0187
李振輝扁食燕、在二林已經有八十多年的歷史老店!!!!!!!!!!
之前好朋友團購了李振輝扁食燕、特意拿一包冷凍包裝的扁食燕給我品嚐
覺得還不錯吃。。。。
這次造訪二林、特地慕名前來嚐嚐看、這個讓已故蔣總統與前總統陳水扁都
讚不絕口的國宴扁食!!!!!!!!!!!!!!
李振輝扁食燕走店面式、在二林鎮應該屬於五星級等級的裝潢. . . . .
原木桌椅、搭配啵亮的大理石地板、窗明肌淨不像來到小吃店!!!!!!!!!
第一次來是下午五點多、已經賣完、沒吃到也只能哀怨的離開!!!!!!!!!
第二次提早下午三點多來、總不會吃不到吧!!!!
結果「就真的又沒吃到」、「還是賣完了」店員說:平常不會那麼早打烊
因為假日賣完就會收攤、沒有一定的時間。。。。
怨深很深、難得來一趟二林、想吃一碗熱騰騰新鮮的扁食怎麼會那麼難!!!!!!!!!
只好在外帶區、外帶冷凍包裝回台中。。。。。
整理照片時不知道為什麼、找不到到扁食燕的相片。。。。
二林李振輝扁食燕
地址:彰化二林鎮照西路54號
電話:04-8960550
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