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會知道隱藏、是因為有朋友在FB上打卡……

google之後、眼睛冒出火花

!!!!這個隱藏海鮮散壽司丼飯、非來吃吃看不行!!!!

上禮拜六臨時起意就噴來這邊了(沒有帶相機、以下的相片是用手機拍的…)

吃完後很是讚賞、跟台北的瞞著爹有得拼。。。

 

 

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位在惠來路上、外觀營造的很不錯!!!!

日式的木門、日式斜屋頂、日式庭園造景、都飄散著傳統日式風味。。。。

 

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進門處的日式庭園!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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營業空間有一樓、二樓和三樓!!!!

一樓用餐、呈現長型、幾乎沒甚麼座位、只有一座日式料理吧台!!!!

 

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二樓和三樓座位也是有限

但店家很用心、也有提供較私密的獨立包廂!!!!

建議假日來要先訂位、我們很早就到了、所以還有幾張桌子

但稍晚一點人潮瞬間湧入(真的是瞬間)

大部份都是有預約的客人、後面再進來的客人都要等位子。。。。

 

 

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裡頭的燈光偏黃、空間擺設都非常有日本風。。。。

原木為主的木桌木椅…

位子安排有些擁擠、而且椅子是沒有靠背 那種!!!!!!!!!!!!!!

 

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每張桌上都會擺放筷子和面紙盒!!!!!!!!!!!!!!

 

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服務生會先送上熱麥茶。。。。

 

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隱し藏市政店、選項稍微少了些

主要提供日式海鮮散壽司丼飯為主!!!!!!!!!!!!!

 

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MENU丼飯都有附上相片、整個垂涎欲滴、每個都好想點來吃吃看!!!!

價位從$280的丼飯、最貴的是$680(特級海鮮丼)

而且超貼心的、不另外收服務費!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

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三品開胃前菜。。。。

 

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有水果沙拉佐優格醬、漬物小黃瓜、和裡面很多魚卵的柳葉魚!!!!!!

 

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丼飯附的湯品也是超有誠意。。。。

美白菇、鴻喜菇份量超多、還加了很多的瘦肉絲

湯頭非常清甜、菇類和肉絲的精華通通釋放進湯頭裡、非常非常的好喝!!!!!!!!!!

 

   

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天使紅蝦丼$420、一上桌就令人驚豔。。。。

三條炙燒過的天使紅蝦、鮭魚卵和切成骰子狀的炙燒魚肉 及少許蔥花點綴

滿滿堆疊在碗裡、讓人垂涎欲滴!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

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亮晶晶的天使紅蝦好肥好厚實!!!!!!!!!!!

 

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炙燒過的天使紅蝦散發出的油脂香氣、才吃一口就征服了我的味蕾。。。。。

 

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新鮮鮭魚卵啵啵的口感、在嘴裡舌尖爆開、滿口的海味超幸福超滿足。。。。

 

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再搭配底下的醋飯炙燒魚肉和現磨的哇沙米、整個淪陷在美味中!!!!!!!!!!!

 

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單點烤松阪豬$150、佐胡麻醬。。。。

 

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鹽烤過的松阪豬、熟度烤的恰到好處、不會乾澀嫩中帶脆

再搭配上胡麻醬、吃起來富有口感、很好吃。。。

 

 

   

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單點烤星鰻$100

 

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外酥內嫩、沒有刺但有些小隻、三二下就吃光。。。。

 

 

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芥末漬章魚$80

 

吃起來有點芥茉的嗆味、章魚切很細有脆、底下舖上小黃瓜絲很清爽、也不錯吃!!!!!

 

 

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厚切玉子燒$100、有大四塊

玉子燒層次多、高湯味道很濃郁、一口咬下、還有甜甜的高湯流出來

屬於很揪西的玉子燒!!!!!!!!!!!!

 

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海鮮丼$280

上頭生魚片、有旗魚、鮭魚、鮪魚…五顏六色的放到看不見醋飯!!!!!

 

 

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色彩亮麗的海鮮丼搭配青蔥點綴、叫人很難不激動!!!!!! 

 

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山葵是現磨的。。。。

 

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鮭魚生魚片是我的最愛。。。。

 

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不要看他小小一碗、其實分量很足夠、讓我們吃的超級撐!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

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隱し藏價錢實在、食材新鮮、東西好吃、價格也不貴

推薦給喜歡吃丼飯的朋友們!!!!!!!!!

 

隱し藏市政店

地址:台中市西屯區惠來路一段124

電話: 04-2251-4286

 

 

 

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