從墾丁回程、晚餐就在台南關子嶺吃甕缸雞。。。。
下交流往關子嶺的路上有很多土雞城、專賣甕缸雞的山產店
今天我們吃的這家竹香園甕 缸雞餐廳、是住在關子嶺的朋友帶路
這也是竹香園新開幕的二店!!!!!!!!!!!
下交流沒多久、在大馬路旁就會看到超醒目的紅色招牌
非常好認、餐廳前面還有專屬的停車場。。。。
雖然餐廳也是鐵皮屋搭建、在竹藝品裝點下
整個用餐環境與空間、就是不同於其他在關子嶺餐廳的樸實風格。。。。
餐廳前就有幾個大大的燒甕窯來烤雞、客人現點現烤。。。
搭配竹桌、竹椅很雅致的用餐空間。。。。
因為我們有先預定桌位、抵達時桌上已經有上菜、在等著我們!!!!
茶壺是竹子作成的。。。。
MENU可以單點、也可選擇合菜十人合菜有$2680、$3680、$4680可以選擇
人少的話也有3~4人套餐 or 4~6人套餐 、或者 6 ~ 8 人 套餐
不想吃合菜、單點也可以、任君選擇。。。
白飯無限供應、吃到飽。。。。
今天我們吃的是$3000元合菜!!!!!
第一道菜是涼拌野菜過貓、和涼拌山藥、還有擺盤讓人食慾大開。。。
過貓川燙之後搭配千島醬沙拉、口感軟嫩、很脆完全不澀、真的好好吃耶!!!!!!!
重頭戲來了甕缸雞、送上桌時服務人員已經把雞給解體、方便大家取用。。。。
竹香園的雞肉、採用是在地的放山雞、雞肉烤的油亮有光澤
賣相非常好、令人食指大動、還帶著微微木頭的炭香。。。。
皮烤得又薄又脆、沒有噁心的油脂肥肉層……
裡面肉多汁又嫩、一點都不會太老也不會太油、只需要沾胡椒鹽就很好吃!!!!
人蔘竹筒蝦。。。
有酒香但沒有太重的酒味在湯裡、蝦子嚐起來有淡淡的人蔘味。。。
塔香山豬肉、這道我超愛、山豬肉片片半透明的、吃起來嚼勁十足
搭配九層塔香、而且吃起來不會很油膩還真是很下飯啊!!
清蒸鱈魚、新鮮無誤。。。。
鐵板豆腐、豆腐很軟嫩、應該是雞蛋豆腐
雞蛋豆腐煎的又香又夠味、燴上醬汁好下飯。。。。
酥炸生香菇。。。。
新鮮的香菇、裹上麵糊、炸成金黃色酥脆、一口接一口停不下來、很快被掃空。。。。
炒檳榔花、這道也是關子嶺特產、檳榔花吃起來有點脆脆的。。。。
雞油脆筍湯
還贈送一隻雞骨、精華都在這裡…
可是我不敢喝了...因為看起來超級油..晚上喝這麼油膩的湯很有罪惡感!!!!!
招待炸地瓜片
地瓜是切整片、裹上薄薄麵衣油炸、剛炸好的地瓜片、酥炸燙口、好好吃。。。。
吃的好撐、最後還可以打包了!!!!!!!!!
他們家的菜真的是沒有地雷的(就我吃過的啦!)
裝潢也蠻有特色
竹香園甕 缸雞餐廳(仙草店)
地址:台南市白河區仙草里仙草6-32號
電話:06-6859111
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