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台中公益路、一直是台中人熱愛搜尋的美食區域

一家一家比鄰而立的各式風味餐廳

而外觀裝潢也一家一家比氣派、任君挑選。。。

今天要來分享這家「錢潮鐵板燒」

原址是庵鍋鍋物、裝潢外觀也沿用庵鍋的風格

算是老瓶新裝、但比較特別錢潮鐵板燒走的是平價鐵板燒。。。

 

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冷調的鐵件外牆、中間的走道分隔出兩個不同的造景風格. . . 

 

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左邊走日式風、右邊則是有Buddha的中式禪風、多了一份神祕氛圍。。。

 

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 裝潢還挺有特色的、天花板是天燈造型的燈罩。。。

 

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大小高度不一、冉冉上升的天燈、就位於鐵板料理台中間正上方。。。

 

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暈黃的燈光、氣派的裝潢、打亮著美食氛圍……

更突顯出『錢潮鐵板燒』與眾不同的風情。。。。

 

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座位與餐具、服務人員領我們入座

這裡鐵板燒料理均一價$290元加10%服務費

從沙拉到甜點、搭配很有氣氛用餐環境、和優質的服務、C/P值很高。。

 

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吃鐵板燒一定會有的洋蔥丁。。。

 

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飲料奇亞籽冬瓜露、不錯喝但偏甜。。。

 

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熱飲是日式玄米煎茶。。。

 

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契作田園沙拉佐油醋醬、沙拉裡還有二塊地瓜好好吃。。。

 

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湯品有牛蒡排骨湯味噌吻仔魚湯可以選擇。。。

 

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牛蒡除了涼拌、來個熱湯也是很好選擇、牛蒡用排骨燉煮有種自然的甘甜、好喝。。。

 

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鐵板師傅正在料理我的牛排、這裡的鐵板師傅非常的年輕、而且很帥。。。

 

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椒汁蒜香牛排、採用美國牛的上肩翼板肉、我有問店長是不是重組牛

他說不是、所以我相信、這不是重組牛。。。

 

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火侯控制很不錯、肉質不會太老、嫩嫩的還會噴肉汁…

而且旁邊的蒜片也很香很脆、喜歡重口味一旁的黑胡椒醬也是很棒的選擇

我覺得以$290的價格可以吃到這種等級的牛肉、C/P值非常高

 

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黃金醬燒雞腿、泥看看!!!!!!金黃色微微酥的外皮、鮮嫩欲滴。。。。

 

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錢潮鐵板燒、採用是去骨的雞腿肉

雞腿肉有醃上迷迭香、吃起來有淡淡迷迭香的香味

外皮微酥、肉汁依舊鎖在肉質裡、鮮嫩多汁呀!!!好吃無誤!!!!

 

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鐵鋤南洋鮮蝦。。。。

 

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用鐵板盛裝、濃濃的南洋風味料理手法。。。

 

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鯖花魚蒸飯、上面有撒了一點紫蘇梅粉。。。。。

 

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這個蒸飯真的是好吃、雖然鯖花魚不多…

飯蒸的粒粒分明、沒有含過多的水份、吃超來非常清爽、飽足感。。。

 

100   

 

晨露時蔬、青江菜加了些許的紅蘿蔔和木耳絲

給的完全不手軟、滿滿一大盤、鐵板料理的青菜就是鮮甜。。。

 

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移駕一旁的座位享用甜點。。。

 

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現烤城門城門雞蛋糕、一份兩顆。。。

 

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吃得到香香的蛋糕味、熱熱吃好美味。。。

 

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錢潮鐵板燒

地址: 台中市南屯區公益路二段112

電話: 04-23192829

 

 

 

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