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又到了假日、一如往常搜尋好料的餐廳、慰勞全家、這次是女兒生日聚餐。。。

媽媽我想吃韓式料理、療癒一下那顆韓劇中毒的心、一解韓劇之愁

台中的首塢爾是知名連鎖餐廳兩班家的關係企業。。。

第一間首塢爾就開在中科、無奈那個區域距離我們家實在是有點遠…

想不到最近首塢爾在台中市區、一口氣開了二家新店

一間在台灣大道、一間在文心路

今天我們在是文心店享用韓式料理。。。。

 

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文心店一整棟建築物、顯眼明亮的店招看板、很容易就可看見。。。

 

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開放式的用餐空間、用餐空間很寬敞、暈黃的燈光、氣派的裝潢

假日的晚餐時間、把餐廳塞的滿滿滿的……

為了不打擾其他用餐的客人、只拍了這張。。。。

 

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桌上餐具已經擺設好了、很正宗的韓國器皿、筷子是扁扁的那種!!!!!!!!!!!!!

 

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麥茶給一大壺!!!!!!!!!!!!

 

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醬料

水果醋醬和韓式辣椒醬、可用來沾香菇及肉片、我都沒有使用

已經這裡的食材已經很夠味道了、不需要再沾醬。。。

 

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首塢爾menu除了可以單點外

還有套餐從人、3人、人、人套餐組合可供選擇!!!!

 

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我們這桌就點三人餐。。。

餐點有安格斯牛排、海鮮拼盤

銅盤烤肉(豬、牛、羊三選一)、或人蔘雞(半隻) 二選一

石鍋拌飯(香菇/泡菜)二選一

 

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包肉的生菜、可以免費續加。。。

 

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首先上來的是無限取用的六道小菜。。。。

台式毛豆。。。

 

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辣味韓式馬鈴薯、醬味都滲透到馬鈴薯裡頭、好吃。。

 

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涼拌蔬菜、還滿符合台灣人的口味。。。

 

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這道是蜜地瓜、吃起來是甜的、好像在吃餐後甜點。。。

 

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不辣的豆芽菜~

這裡的小菜口感沒有想像特別好吃、但倒是沒什麼好挑剔

我個人覺得澄川黃鶴洞的小菜還是略勝一籌。。。。

 

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韓式泡菜算是蠻辣、但很合我口味一點...與肉包生菜一起夾著吃。。。

還不錯、不會死鹹…

雖然小菜是無限取用的、讓你吃到撐、為了求浪費食物

除了韓式泡菜我們都沒有再續。。

 

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蓄勢待發的炭烤爐。。。。

 

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首先是烤香菇和韓式年糕。。。

首塢爾最貼心的地方是採桌邊服務、我們只要夾起筷子把肉送到嘴上就可以了

 

10%服務費給的真是值得。。。

 

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紅砂糖則是用來沾著烤年糕吃的。。。。

 

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接著是超級大顆的日本帆立貝有三顆、和草蝦。。。

 

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專人烤得就是不一樣、干貝火候時間都控制的很好

外表微焦內很鮮甜香噴噴又啾西、好好吃!!!!!!!!!!!!!!

 

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白飯是另外單點。。。

 

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接著肉盤陸續上桌、這是豬梅花肉。。。

 

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服務生烤的技術都純熟、還幫我們用剪刀、剪成一塊塊、方便我們享用。。。

 

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使用厚切的安格斯牛排、帶有油脂、看起來就很好吃。。。

 

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五分熟的牛排入口很多肉汁、整個散佈在口中、很有咬勁…

我喜歡生菜加肉片和泡菜一起吃、嚐起來清爽又美味、好好吃喔!!!!!!!!!!!!

 

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接著是我的最愛香菇石鍋拌飯。。。

 

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這石鍋拌飯、也是桌邊服務。。。

動作很迅速的服務生、以驚人的速度攪拌完成

然後幫我們每人分裝在碗上、嗚嗚~~ 我想要自己來啦!!!!!

 

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三人套餐、湯品的部份有兩種選擇

一個是銅盤烤肉、另一個是人蔘雞湯(半隻)

我想吃銅盤烤肉、更想吃人蔘雞湯、因為聽說他們家的人蔘雞還不錯吃!!!!

所以套餐我選了人蔘雞湯

這是另外單點$300+10%

 

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銅盤上頭除了牛肉片、還有一些高麗菜、青菜、金針菇及豆腐。。。

 

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海鮮煎餅首塢爾海鮮煎餅屬於中規中矩

我心目中台中第一名的韓式海鮮煎餅、還是澄川黃鶴洞。。。

 

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這裡的海鮮煎餅、海鮮餡料不算豐富…

外表酥酥脆脆的口感、裡面麵糊QQ的一口接著一口很唰嘴。。。

 

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人蔘雞湯、用陶鍋盛裝。。。

 

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上面白白的是松子、佐以紅棗、枸杞和人蔘長時間炖煮製成。。。

這雞湯和韓國吃到的味道不同

人蔘味其實不會很重、湯頭很鮮甜好喝!

 

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雞肉炖煮的相當軟嫩腹中有塞入糯米、糯米很濃郁

真的的精華還是在湯頭、感覺超級補。。。

 

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餐後甜點~炸冰淇淋、外皮有酥但有點油膩、內冷的口感。。。。

 

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最後是來個超級好吃的BLACK AS CHOCOLATE 巧克力蛋糕 

祝女兒生日快樂

 

 

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 BLACK AS CHOCOLATE家的濃郁的巧克力蛋糕 、一直是我的最愛

至今還沒有變心。。。。

 

 

首塢爾‧韓式料理@文心店

 

地址: 台中市南屯區文心路一段132

 

電話: 04-24715951

 

 

 

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