這間TEN屋我們從以前的台中衣蝶、一直吃到sogo百貨
現在再轉戰SOGO商圈附近再出發、對TEN屋有一定的忠誠度。。。
因為我們家小孩一直對大阪燒有著詭異的憧憬、很愛吃大阪燒這一類的食物!!!!
再次造訪TEN屋美味依舊、個人覺得TEN屋的文字燒、大阪燒
有一定的水準、好吃無誤!!!!!
TEN屋位在明義街、靠近SOGO停車場、有開車的可以把車子停在SOGO
門口採白色木質的裝潢、為這TEN屋、增添了不少雅致的感覺。。。
入口的待位區、和結帳櫃台!!!!!!
打開白色日式布廉就是用餐區。。。
營業空間蠻寬敞、座位很多、空間帶有些許的工業風質感
搭配綠色燈具、紅白椅子、增添幾分現代美感。。。
而且店員都非常有精神 整間店營造出非常熱鬧的氣氛…
灰黑搭著木頭質感、雖然是開放空間設計、不過隔間做得很不錯
有些區域採沙發座位!!!!!
每張餐桌都是特製、正中央嵌入有一塊長方形的大鐵板。。。
廚房是半透明化、可以看的見烹調過程。。。。
餐具盤子、筷子和一支小煎鏟。。。
桌上調味料、海苔粉、柴魚粉及、辣椒醬、醬油視個人口味喜好自己加囉。。。
MENU有、大阪燒、摩登燒、文字燒、好吃燒、種類樣式很多選擇
除了單點也可以選擇雙人套餐、四人套餐。。。
這張是雙人套餐$850加10%服務費。。。
套餐飲料可點 $80元的飲品、這是檸檬紅茶。。。
首先上場是鐵板料理、牛筋起司鐵板玉子燒的配料。。。
把蛋液倒入熱騰騰的鐵板上、接著是豬牛筋、還有滿滿的青蔥。。。
之後服務人員俐落將蛋液呈現四方形、捲起完成。。。
有蛋香、青蔥和牽絲的起司、豬牛筋QQ的、膠質應該很豐富、很像在吃果凍
接著是豬肉起司廣島燒配料、有豬肉、明太子、生雞蛋、底下則是高麗菜絲。。。
店員會直接在我們座位前料理製作廣島燒。。。。
首先將整碗的食材倒在鐵板中、然後開始以鐵鏟翻炒。。。
食材呈現麵糊狀定型後、將粉嫩色澤的豬五花置於其上
香氣立刻撲鼻而來…這時候看起來就已經很可口了!!!!!!!!!
加入日式麵條後、保持漂亮的圓形、翻面後看到底部那面呈現金黃色、實在是太誘人了!!!!!
開始淋上美奶滋。。。
淋上美乃滋的那一瞬間、鐵板立刻吱吱作響、讓人垂涎三尺…
美乃滋一共有5種、原味、蒜味、綠芥末、黃芥末、辣味、任君挑選!!!!!
最後撒上海苔粉。。。
享受美食是需要等待的。。。
海鮮咖哩依太利飯文字燒配料。。。
先將章魚、花枝、蝦仁、干貝、快速拌炒。。。
工作人員熟練的將文字燒弄成個愛心圖樣。。。
撒上咖哩粉的文字燒香味撲鼻而來、令人食指大動呀!!!
咖哩依太利飯文字燒、採用類似燉飯的食材在鐵板上處理…
味道完全顛覆我的想像
海鮮加上咖哩的香氣口感極佳、米飯稍微有些黏在鐵板上
可以用小鏟子一口一口鏟著吃、最後還可以吃到鍋巴
算滿濃郁的口味、口感相當豐富!!!!!!!!!
最後服務生端來、我們單點的牛好吃燒$230
這個好吃燒已經在廚房內部料理
做好了再端出來給客人享用、一樣是現點現做、所以上桌時都是熱呼呼的!!!!!
這個沒有加上麵條但上頭有覆蓋一顆蛋。。。
今日消費。。。
TEN屋 台中店
地址：台中市西區明義街6號
電話：04-23288105
營業時間：11:00~15:00，17:00~23:00、周六與假日11:00~23:00
【大阪燒。延伸閱讀】
新北市林口@三井outlet。MITSUI OUTLET PARK@鶴橋風月
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