之前帶朋友來這吃過~~~對它們家的鐵板燒讚不絕口
星期五妹妹特地和朋友從嘉義開車來台中品嚐夏慕尼
十二點半準時抵達餐廳、還沒進門，親切的服務生問：「是否有訂位？」
吼!!!當然有囉~~~~今天的「苦主」小瑜媽媽早在兩星期前就電話預約~~~~
↑夏慕尼一樓挑高的用餐區~~
椅子是一貫的紫色、配上時尚優雅的風格、
氣氛真是好的不得了
入口處右側的鋼琴獨自在燈光下演奏著好聽的曲子
我們5個人被安排在一樓後面的包廂區
價格是980元外加一成服務費
點菜的同時服務生!!!!
會很熱心的把剛才點的每道菜的食材特色再介紹一次
桌上的調味佐料有洋蔥、蒜蓉醬、玫瑰鹽
上菜囉~~~
二道開胃小品，芒果晶球水果沙沙與燻鮭魚蘋果酸豆
主廚請我們一口吃進嘴裏、微酸酸甜甜一整個好吃、搭的好
帕瑪森起司麵包及較有嚼勁的雜糧麵包，送上桌的時候還是熱的
我覺得起司麵包沾奶油很好吃~~~~~ 麵包可以無限吃到飽唷!!!
我點的象拔蚌海鮮湯
服務生會加入熱高湯、象拔蚌海鮮湯湯頭甘甜鮮美，非常銷魂
友人的南法海鮮濃湯與松露洋蔥湯據說很不錯喝。。。
甜味香檳是夏慕尼主廚招待可無限暢飲~~~那就先灌上一杯再說
檸檬沙瓦~~~~冰涼微酸可清除殘留於口中的味道
友人點的軟殼蟹沙拉和我點的蔓越莓鮮果沙拉
鮮果沙拉就是搭配各式時令水果淋上蔓越莓汁吃起來酸甜爽口
妹妹點的很澎派松露百菇沙拉
這是一道在鐵板上以現場烹調的沙拉、
主要的材料有杏鮑菇、洋菇及香菇、搭配松露
杏鮑菇很有「啾系」這道沙拉比我的鮮果沙拉略勝一籌、超好吃大推
很會((炒飯))又很帥的主廚
櫻花蝦炒飯加入黃金蝦卵吃起來讓味道顯得更加有層次
我把整碗吃光光…
主菜沒上我已經有飽足感了!!!!!
上主餐囉!!!!每道主餐的份量看都很大份
首先上場是友人的凱薩琳牛排也就是美國的菲力
我也分到二口真的好吃原汁美味完全的襯托出來
我的白蘭地鴨胸
很有視覺效果的白蘭地鴨胸點火秀(主廚有提醒我相機準備好)
接著鴨胸淋上法國勃根的蘋果白蘭地、迅速封住肉汁
主廚將鴨胸外皮煎的金黃酥脆、
嚐起來香嫩多汁真的超棒~~~哇！人間美味
白蘭地鴨胸份量真的太多了~~~吃的相當過癮
每位姐妹又幫我shere兩大塊才總算把它吃光!!!!
法式小羊排主廚用了兩種料理方式
這個我也分享到一大塊
法式小羊排選自六個月以下的小羔羊
七分熟的熟度將肉汁封存在肉裡、嚐起來嫩而不澀、沒有羊騷味
將羊肉的口感發揮到極致、
最後上的是妹妹點的香蒜去骨牛小排、這個我沒吃、
實在是沒有多餘的胃再裝食物了!!!!!
吃飽後搭電梯上二樓的咖啡廳享用餐後飲料和甜點
很認真的填問卷調查。。。。
我點的冰心濃漿巧克力、熱巧克力裹著香草冰淇淋 ~~~~~超級好吃
友人的古典巧克力蛋糕
百香鮮果奶酪柔滑香嫩的鮮奶酪淋上特調的百香果醬汁
主廚又招待了現煎的銅鑼燒。。。
銅鑼燒只吃了一半、很撐、肚子整個瀕臨破掉的邊緣。。。。
我們的飲品~~~~
說到雅暄手上拿著這盒蒜片~~~~我不得對夏慕尼豎起大姆指
和菲力牛一起入口吃起來像『洋芋片』的蒜片、滋味真的很棒 !!
我只是很小聲跟雅暄說不知道可是可以再來一小份
主廚不小心聽到馬上放了一大跎的蒜頭在鐵板上就煎了起來
然後告訴我們這煎到淡淡焦黃的蒜片要送給我們吃…
蛤~~~可是都吃飽了…主廚說:可以外帶…你說這是不是很感人
也讓我們又再一次見識到王品親切服務
夏慕尼新香榭鐵板燒
地址:台中市台中港路一段197號
電話04-2328-2918
~~~~~~最近台中很夯的拍照景點刑務所演武場~~~~~~~~~~~~~
帶嘉義來的朋友順道去走走...順便消化一下
興建於1937當時為日治時期讓司獄官警、日常練武所設的武道館
這是翻新過的刑務所演武場
也是台中市僅存的"日治時期武道館"
↑充滿濃濃"日式風格"的懷舊建築……
↑歷史悠久的大榕樹
有空可以去走走拍拍照片、這裡停車方便及免費參觀~~~~~
地址：台中市西區林森路33號 (免門票)
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