這家紅敞牛排是裕國集團旗下的牛排店
也算是台中老字號餐廳、在台中也小有名氣
紅敞去年在北屯區又開了一家比中港店還要大的店面
網路上的評價似乎不差 這天小孩子吵著要吃牛排 那就它囉!!!
新開幕的紅敞就坐落在進化北路上
很好找 因為地處在三角窗位置、所以相當的醒目顯眼……
入門的待位區、話說看這張相片就知道這是很久的食記
沒錯這是過年期間 小孩子還在放寒假時去吃的
因為再不拿出來寫的話 小孩子都要放暑假了!!!!!!!!!!!!
餐廳有挑高設計 所以整體相當寬敞 座位很多、分好幾個區域。。。。
空間還蠻大的整體用餐環境 精緻古典歐式風格。。。
絲絨的棗紅色窗簾 搭配絲絨的沙發座椅很氣派、貴婦的fu又上來了~~~~~~~~~~~
皮製大紅色的MENU。。。。
套餐等級選擇
從$368元的兒童套餐到$498元、$598元、$798元、$998元的套餐都有
除了主餐之外還有七種附餐。。。。
套餐$798+10% 會附上雞尾酒一杯。。。。
前菜可以四選一 這是焗白酒干貝
裝在烤田螺的器皿中、表層金黃色烤的微焦的焗烤輕輕挖開
藏著干貝海鮮、奶味頗重 味道很香濃、但吃多了會膩!!!!!!!!!!!
前菜義式雞絲春捲
這是兒子點的義式雞絲春捲 他不想吃 結果進到我的肚子裏
使用清爽的越南春捲 包裹著雞肉絲和季節蔬菜
不難吃也不驚艷。。。。
接著就是沙拉的部分藍乳酪田園起司沙拉
生菜採用的是蘿蔓葉、我愛吃蘿蔓葉 起司醬口感非常的清爽!!!!!!!
橙香優格水果沙拉 滿滿的水果搭配上優格醬!!!!!!!!!!!!!!
蘿勒香草野菇濃湯有附一條酥皮棒、沾至湯、奶香十足還不錯!!!!!!!!!!!!!!!
普羅旺斯海鮮清湯 湯頭還不錯、裡面有很多種海鮮。。。。
麵包來了一藍
雙味魔仗有雜糧和麵包大蒜、都不錯吃、吃不夠還可以續
清除口中氣味的檸檬沙瓦。。。。
我的主餐巴黎香榭菲力牛排$798+10%
牛排部份我選擇的是五分熟
切開嫩粉的牛肉 視覺上看來實在美味
但嚐起來算小失望 牛肉沒有膻味、嫩度也還可以
但就是沒有菲力應該有的甜味。。。
我們坐的位子採光真的不太好。。。
服務生推薦的香蒜奶油厚切牛排$598+10%
牛排加入香蒜奶油烤出蒜香與奶油香
我分食了好幾塊
如果拿來跟王品的陶板屋PK 我個人比較愛陶阪屋的「香蒜瓦片牛肉」
蘇黎世香烤豬排$598+10%
帶骨的豬排的炭烤紋路 讓它看的食指大動
份量上也不小、豬排嚐起來蠻Q彈。。。。
女兒點的百里香嫩烤春雞套餐$598+10%
這隻春雞非常的大、女兒吃了幾口
用刀子切開、紅色的肉汁流下來、裏面沒有烤熟 廚師的熟度控制的不是很好
服務生又重新做了一份 這次整個切開有熟。。。
但是女兒說不想吃 大家都吃撐了、最後只好打包回家。。。。
甜點的的部份焦糖布蕾。。。。
我的是抹茶加紅豆。。。。
瑞士巧克力蛋糕。。。。。
我的提拉米蘇這個不錯吃。。。。。
餐後飲料斯里蘭卡奶茶。。。
熱卡布奇諾。。。。
紅敞精廚創意牛排
地址：台中市北區進化北路363號1樓之10號
電話：04-2208-4688
營業時間:AM11:30~PM14:30 PM17:30~PM22:00
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