雖然是好幾月前去吃的、相片拍的也很糊!!!!!
但還是忍不住想來跟大家分享一下這家很特別的居酒屋
之前看到部落客分享就一直很想來吃看看…
因為這間木庵是阿敏師傅的徒弟出來開
阿敏師傅只招待熟客、想必這輩子沒辦法吃到阿敏師傅的料理!!!!!!!!
知道他的徒弟阿賢、開了這家木庵食事處
至少也要來徒弟這裡插旗一下!!!!!!
警語:燈光很昏暗、照片拍的很糊、請大家忍耐看。。。。。
外觀超底調... .... 容易開過頭找不到就是了!!!!!!!!!!
明明就在大墩14街、但是地點就是很隱密。。。。。
木庵的名稱由來「木」是木頭、「庵」是小房子
木庵意指「木做的小房子」
推開神秘的木門、緊接著入眼的、是一股神祕的氛圍。。。。
一條小徑走過來、感覺像是漫步在日本的小巷子
完全呈現出京都風貌、有如置身在六零年代日本京都街頭
當下覺得服務生應該會著和服、腳踩木屐走出來。。。。。
裡面就是一個屋中屋的設計、真的很特別。。。。。
角落放了許多日本風的擺飾、增添日式風情!!!!!!!!!
一樓有二個包廂區均有布簾、在這裡用餐，完全不會受隔壁桌干擾。。。
大包廂、濃濃的日本味、營造出日式禪意用餐氛圍。。。。。
我們是今天第二組客人!!!!!!!!!!
服務生安排我們在這個小包廂…
暈黃的燈光、進門低頭、脫鞋加上塌塌米、和低矮的桌子
完全的日式居酒風!!!!!!!!!
走到盡頭、映入眼簾就是料理台。。。。
全部都是木頭製的吧枱、讓整間店又加了不少氣氛!!!!!!!!!!!!!
很多人來居酒屋特別喜歡坐在吧枱前..看著師父現場燒烤
營業空間只有一樓、裡面的位子不多、兩邊各有一大一小的包廂
加上吧枱區座位、總共應該不會超過30席吧!!!!
這裡採預約制、要去之前記得要先電話預約、以免向隅
看到MENU上的價格放心很多、不至於留下來洗碗!!!!!!
座定位後送上來的是熱茶。。。。。
簡單的餐具擺設。。。。
清酒$100
這樣夏夜、啜飲著一口純米釀清酒、開始享受嚐美食的幸福!!!!!!!!!!!!!!
(喝酒不開車、開車不喝酒)
這裡的烤物、都是現點現烤 需要時間等待
餓到不行、建議先點能快速上桌的料理囉!!!!!!!!!!!!!!!
老公等不及我拍照、立馬就開夾了 (有沒有這麼餓啊？)
從左到右是 、雞肉串、章魚串燒、高麗豬肉 蕃茄豬肉、松阪豬都是70元/串
蕃茄豬肉70/串
豬五花搭配上小蕃茄、一口咬下去小蕃茄在嘴裡爆漿
搭配熱呼呼的豬肉、好滋味不在話下!!!!!!!!!!!!!!!!!
章魚燒串燒$70/串
我真的超級愛吃章魚燒、看到圓滾滾的章魚燒
口水都快流出來了啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!
一口咬下去裡面的內餡超燙、千萬不要整顆吞進去、否則會燙破皮
馬上就吃到章魚塊、超棒的、黯然銷魂章魚燒!!!!!!!!!!
烤雞翅$70/串、我點了二份、一份雞翅分成兩串
這烤雞翅真的是我吃過、排在前三名好吃!!!!!!!!!!!!
雞翅外皮烤的酥脆不乾柴、 肉質油嫩
咬一口雞肉、啾西還會噴汁、口感與燒烤的氣味
實在是美味到一個不行…
炸飯糰$100 這個炸飯糰很有趣、不是三角形、而是圓形。。。。
用筷子撥開飯糰、裡面還加上明太子魚卵
飯用的是越光米、吃進嘴裡 逼逼波波的爆漿風味、多層次的口感真的很不錯。。。。
我怕老公吃不飽點了一碗牛筋飯$80
這道很像滷肉飯的牛筋飯、份量不多加上青蔥提味
光看就蠻誘人。。。
日式手工煎餃$120、每天現包現做、所以是限量的。。。。
光看這粉紅色澤就知道是當天的溫體豬
絞肉則採用的是黑豬肉後腿部位…
底部,煎的香香脆脆、內餡飽滿紮實還會噴汁、果然是名不虛傳的招牌!!!!
炸杏鮑菇$100 現炸的杏鮑菇非常非常燙口
鮮嫩多汁的杏鮑菇、咬在口中杏鮑菇的汁液在嘴裡爆開。。。。
雞腿排$180 小貴
表面金黃酥香的雞腿、香氣四溢、切成一塊塊、灑上白芝麻與蔥末、增添風味
烤的恰到好處的雞腿、每一口都非常的鮮嫩多汁!!!!!!!!!!!!
關東煮$180
裝關東煮的容器是可以當鍋子使用的紙火鍋、底下還有火在保溫
份量不多、那個湯頭、喝起來甘甜、食材的味道都煮的很入味
白蘿蔔很大塊、幾塊魚漿做的關東煮也好吃、但是玉米不甜有點可惜。。。。
帶著滿滿的期待去嚐鮮、完全沒有落差……
食材新鮮不在話下、烤功也十分厲害、會讓人想再訪
當晚吧台也是客滿、看見很多客人、帶的女伴都超正
當天來客差不多坐了八成滿、內外場都忙得團團轉。。。。
木庵食事處很適合、和三五好友放鬆心情、喝喝小酒的好地方
推薦給大家囉!!!!!!!!!!!!!
台中木庵食事處
地址：台中市南屯區大墩14街360號
電話：0922-881-898
營業時間:18:30~1:00
*****
*****