這家店好久前就耳聞大名、前陣子總算見識到
網路上對這家澄川黃鶴洞的評價級好。。。。
也累積許多死忠顧客、而我也覺
這家真的是我目前在台中吃過韓式料理中的冠軍寶座。。。。
位於東興路上的澄川黃鶴洞、還蠻醒目、門口裝潢很有韓式風格!!!!
一入門現場不時飄來陣陣烤肉香味!!!!!!!!
從樓下走上二樓樓梯前、可以看見整個一樓店內環境
也因為一樓店內空間不大、覺得店內蠻吵雜的……
生意很好的澄川黃鶴洞、連平日也經常會客滿
假日真的要訂位、沒訂位是幾乎吃不到的。。。。
我們被安排的座位則是在二樓。。。。
二樓的用餐空間日式原木地板、要脫鞋入內!!!!!!!!!!!
中間的高度是降底的設計、搭配韓式座墊
感覺好像在韓劇會看到的場景。。。。
服務人員就很迅速為我們送上餐具!!!!!
黃鶴洞提供的筷子和湯匙是道地的韓國餐具、筷子是扁平的
沒練過的、吃飯應該會被餓死...
兒子本來就不是很會用筷子的人、所以兒子整個放棄拿筷子 (哇哈哈～)
茶給一大壺!!!!!!!!!!!!
餐點有銅盤烤肉和鐵盤烤肉、銅盤烤肉的肉是有醃製過的
我們點了一份雙人銅盤烤肉$680+10%
女兒和女兒不愛吃牛肉我則幫他們點了彩鶴炙雙人套餐$1280+10%
入座就定位之後服務生馬上就先送上來八樣韓式小菜!!!!!!!!!!
附送的小菜都是可以無限量供應、免費續加....
小菜總共有八小碟 分別是、鳥蛋、醃馬鈴薯、醃蘿蔔
韓式泡菜、油豆腐、波菜、豆芽菜……
每一道吃起來都好吃的啦!!!!!
店家說小菜是會隨季節做變化
老實說我認為這些小菜就算要收費、我也會心甘情願從口袋掏出錢來買啊
因為品質都還不錯!!!!尤其是韓式泡菜
光是看到上面紅通通的辣醬、感覺好像會很嗆辣……
吃第一口的時候、濃郁的韓式口感整個從口中散發出來。。。。
完全感覺不到那嗆辣感。反而有種特別的口感撲鼻而來!!!!!!!!!!!!!!!!
彩鶴炙雙人套餐附的香潤松子粥
松子粥用石鍋盛裝、一送上來熱呼呼的、還冒著騰騰熱氣……
高湯熬煮而成的粥品、搭配韓國海苔和松子香氣、每一口都好幸福!!!!!!!!
接著紅通通的韓式韓味大醬鍋!!!!!!!!!
熱騰騰的大醬鍋就是韓式味增湯
湯底需加入韓國味增醬、像我有些怕辣的還是忍不住一口接著一口
大醬鍋的豆腐很特別、吃起來的感覺有點像在吃茶碗蒸、超好吃。。。。
接著就是鐵網烤肉
店家採用原子炭和特殊的烤爐設計 我們吃完身上並沒有燒烤味!!!!!!!
奶油野菇
野菇和奶油一起放入烤盤
在高溫下奶油香氣融入野菇一道味香濃郁的烤奶油野菇。。。。
香草梅花豬
油花分布細緻、香Q 無腥味!!!!!!!!!!!!
松阪豬擺盤捲成誘人玫瑰花狀、漂亮到捨不得吃它!!!!!!!!!!!!!!!!
原子炭受熱均勻不容易燒焦、松阪豬鮮美油脂烤網上烤得滋滋作響!!!!!!
原子炭受熱均勻不容易燒焦、松阪豬鮮美油脂烤網上烤得滋滋作響
松阪豬有一點厚度 吃起來肉質紮實帶點嚼勁!!!!!
搭配酸酸辣辣的韓式泡菜一起入口那滋味真是人間美味。。。。
雞腿肉有先用鹽巴胡椒醃過
帶皮的雞腿肉烤到金黃、肉質鮮嫩好好吃!!!!!!!!!!!!!!
厚切豬五花有五大片
油花分布均勻 大火把五花上油脂逼的滋滋作響、吃起來很過癮!!!!!
海鮮有澎湖海味大蝦和干貝二選一!!!!!!!!!!
兩人份的銅盤烤肉有牛肉、羊肉、豬肉或是海鮮四選二
側邊的青菜也很豐盛!!!!!!!!!!!!
我們選牛肉和海鮮、上桌時用英式下午茶的盤架
上層擺放著海鮮、下層放著牛肉、比較不佔空間、食材也引人食欲。。。。
牛肉份量很多、牛肉也有事先醃過、直接放上銅盤上就可以了!!!!!!!!!!!!!!
海鮮的部份有大尾鮮蝦' 大顆牡蠣、魚肉、花枝和蛤蜊。。。。
大顆蛤蠣吸收湯汁精華好好吃喔!!!!!
魚肉很鮮甜、沒有腥味和土味、或是牡蠣也都深獲好評(大姆哥!!!!!)
把牛肉片放在銅盤上、一會而就可以翻動肉片、放在銅盤上烤出來的肉質超好
鮮美肉汁會流進銅盤旁邊的溝槽裡、這樣青菜吃起來特別鮮甜。。。。。
單點海鮮餅$350 超級愛吃海鮮餅的我、只要Menu上有這道我一定會點來嚐試
黃鶴洞的海鮮煎餅好大一片、上桌時還嚇一跳!!!!!!
嚐第一片出現前所未有的驚喜感、內心 os這根本是太犯規了啦!!!
怎麼會有如此好吃的海鮮煎餅。。。。。
以前還沒有吃過黃鶴洞的海鮮煎餅
我心目中第一名好吃的韓式海鮮煎餅就在「韓鶴亭」 
自從吃過黃鶴洞海鮮煎餅、這個No.1 的寶座要拱手讓人!!!!!!!
現在換成這家黃鶴洞。。。。。
海鮮餅外皮煎的脆脆的、裏面的餡料很豐富
搭配滿滿海鮮、每一口都可以吃到很紮實的海鮮餡料!!!!!!!!!!!!!!
內餡有蝦子、透抽…還有些蔬菜絲、 吃起來不會膩
入口前再沾上一點黃鶴洞特調的醬汁、 輕輕淡淡的 卻很提味真是是一絕
雖然已經飽到頭頂、我因為太愛他們家的海鮮煎餅
默默一個人吃掉快半盤左右。。。。。
飽翻天的我最後把海鮮煎餅 還打包回去、晚上繼續吃
大大的推薦來黃鶴洞韓式料理、一定要點一盤來嚐嚐保證好吃 (拍胸……
餐後甜點香草霜淇淋聖代。。。。
在餐後來上一杯冰冰涼涼的冰淇淋、吃太飽的油膩感瞬間消失了!!!!!
彩鶴炙雙人套餐餐後甜品很有誠意
是頂級冰淇淋Häagen-Dazs!!!!!!!!!!!!!!!
餐後飲品凍飲檸檬冰茶。。。。
特調可爾必思檸檬。。。。
特調可爾必思百香果。。。。
當日消費。。。。。
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隔了一個月我和老公又來報到。。。
因為好懷念黃鶴洞的海鮮煎餅、今天是衝著海鮮煎餅而來!!!!!
這次才二個人、沒點銅盤烤肉、點了上次沒吃到的
石鍋拌飯(牛)$250
熱騰騰的石鍋拌飯上桌
拌飯加上多種蔬菜、韓式泡菜
中間再打了顆生蛋黃、再加上辣醬、看上去真是噴香誘人。。。。
韓式泡菜鍋$180、有附一碗白飯。。。。
黃鶴洞韓式料理
地址：台中市東興路二段354號
電話：04-24737865 營
業時間：早上11：00～下午02：00；下午05：00～晚上09：00
台中老字號的韓式料理。韓鶴亭
http://bella870818.pixnet.net/blog/post/166898469
三元韓式花園餐廳
http://bella870818.pixnet.net/blog/post/143500800
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