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有些餐廳距離不遠一定要去品嘗、有些餐廳是不遠千里一定要去的

而班比納鄉村居是屬於後者!!!

這家斑比納是我放很久的口袋名單、 ~其實二年前就想來了

朋友已經去過跟我們分享、直說要帶我們夫妻前來再來享受一次!

所以很幸運地朋友再次邀請我們上山

才能享用到這頓優閒的大餐和非常棒的午餐時光。。。。

 

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班比納‧鄉村‧居位在往太平區山中的近郊

過頭汴坑不久後就可以看一條往右的叉路(沿路指標不明顯…)

再往上開約5分鐘後就到了、從台中出發一個小時內可以抵達

門口的木製的招牌很有神秘莊園的fu!!!!!!!!!!!

班比納雖然就在產業道路旁、但這裡人煙稀少看起來就是非常隱密

因為這棟主建築物被周圍花草樹木林蔭環繞、一個不注意就會錯過。。。

 

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入口鄉村風的木門、就很讓人驚艷了!!!!

大門的周被爬滿牆的植物造景蓋滿了、整個綠意盎然。。。

 

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美麗的山中莊園 welcome  us。。。

 

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推開別緻的鄉村木門、好像柳暗花明又一村的感覺

一間綠意盎然、童話故事裡面的小木屋佇立在我們眼前。。。

 

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放眼望去、庭園的植物造景映入眼簾。。。

 

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這樣的浪漫氛圍、就像是山林中的秘密桃花源。。。

 

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悠然見南山。身在其中,應該就是這滋味

 

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餐廳前的黑板提醒我們"快進來享受美食"

 

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室內空間明亮寬闊、木製家具、地板營造出營造歐式鄉村風、讓人放鬆的空間感!!!!

室內的座位並不多、只規劃3 個坐位區域。。。

 

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吧台區。。。

 

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這是我們的座位…

今天我們總共來了三對夫妻、店家就幫我們安排進門的長桌這一區。。。

 

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雖然沒有靠窗、但還是可以享受窗外是綠樹、庭園造景!!!!!!!!!!

 

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窗邊的圓桌、我覺得這是最好的位置。。。

 

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窗戶可以完全透光進來、一邊用餐一邊享受窗外是綠樹。。。

 

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最裡面的沙發區、擺設佈置、散發著溫暖、慵懶的氛圍。。。

 

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二樓是主人私人空間沒有開放。。。

 

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精緻的家私、復古磚、歐風的古董座椅、壁爐也是主人的收藏品。。。

 

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餐具擺設。。。

 

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班比納的菜單非常簡單、採套餐方式、不收服務費。。。

價格依主食而有所不同、主食的部份只有四種選擇

有無骨牛小排$1280、法式羊小排$1280、奶油鮮蝦$1080和法國進口春雞$980

我注意到、自2015/5月1日起除了春雞價格會調整$100元

 

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茶水。。。

斑比納‧鄉村‧居、完全採預約制、不接受散客

散客到了現場只會吃閉門羹、當然採預約制不是老闆囂張

而是店家經營只有年輕的老闆娘介紹餐點和外場服務、老闆一人親自下廚

餐點原則上、會等所有人到齊才開始上菜

所以來斑比納用餐、記得不要遲到。。。

 

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餐前酒 、特選白葡萄酒、果香濃郁、溫和順口、好喝無誤。。。

喝酒不開車、開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

 

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開始上菜囉!!!!!!!!!首先是法國鄉村麵包。。。。

 

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法式麵包上加了培根以及起司

烤得熱熱送上桌、趁熱撕開外皮脆 內柔軟、真的好好吃!!!!

 

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主廚濃湯、用多種食材、海鮮熬煮的主廚濃湯、營養豐富

而且不有加任何麵粉、太白粉類、一樣可以有濃稠的口感。。。。

 

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個人偏愛濃湯、今天這道這主廚濃湯我個人相當的喜歡

看起來濃郁無比的濃湯、湯匙舀起湯時、還可以見到海鮮在裡面。。。

還吃的到細碎的海鮮泥、讓人很期待下一道料理

 

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接著登場的是蔬果沙拉、一出場便是驚艷、這顏色也太令人垂涎欲滴。。。

擺盤絲毫不馬虎、主廚謹慎的講究擺設每一道水果

有七種非常引起味蕾的當令水果、搭配自製淋醬、清爽健康

旁邊的燻鴨也超好吃…

以單人份的沙拉來講、算是頗有份量

 

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法國進口春雞鑲起司洋芋、佐鮮菇 $980

這一整隻春雞送上桌、烤的金黃酥脆的表皮、精巧可愛的模樣、一出場便是驚喜

老闆娘說這是法國特有的迷你雞種。。。

 

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這道春雞我們都有分食到、頗獲在座朋友的好評。。。

 

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春雞用刀子輕輕切開就骨肉分離了、滿滿的雞汁流下來!!!!

然後肚子裡面有塞入糯米

除了春雞本身的香氣外、烤的熟度適中、皮薄、又有鮮甜的肉汁

這道可以嚐得出主廚扎實且深厚的功力。。。

 

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我點的主餐無骨牛小排NT$1,280  佐紅酒醬 & 野蔬、玫瑰鹽

 

 

 

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無骨牛小排非常的厚實、五分熟度、肉質果然很軟、油花也是分布的剛剛好

每一口都可以吃到油花軟嫩多汁的口感。。。

 

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一切開牛排就是粉嫩嫩的色澤、斷面顏色很漂亮、粉紅色卻不帶血水。。。

好的牛肉真的不用太多沾醬、只要沾點玫瑰鹽就能提出肉的鮮香

我覺得吃到好吃的牛肉、真是是人生中一大享受。。。

 

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老公的奶油鮮蝦 NT$1,080 佐干貝 & 野菇

 

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光看這又肥又嫩的進口大蝦及干貝、視覺已經到達盡善盡美的境界。。。

進口大蝦想當然處理的Q彈有勁、吃起來也是相當鮮甜

加上旁邊用海鮮和鮮奶油煨煮的醬汁、讓口感更加豐富。。。

 

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干貝微煎至七八分熟、一切開後、干貝立即爆出湯汁

保持了該有的彈嫩口感、吃起來特別鮮甜

一口咬下鮮嫩多汁、感覺就好像在海裡悠遊一樣、整個嘴裡充滿了海味。。。

搭配鮮奶油煨煮的蝦醬汁更是襯托出干貝的鮮甜、好吃到同時發出幸福的嘆息聲!!!!

 

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這道奶油鮮蝦 佐干貝、有附上法式麵包、老闆娘說給我們沾醬汁一起吃!!!!!

 

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用完主餐後、接著是精緻甜點。。。

當月壽星還有特製小蛋糕(但須訂位時說明喔!!)

我們才知道原來是今日金主生日聚餐(真不好意思、我們來不及準備禮物…)

壽星的小蛋糕是我最愛的慕斯抹茶蛋糕、切開後底下還有紅豆。。。。

 

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斑比納‧鄉村‧居、每日主廚會製作兩款不同的精緻甜點

這是柑橘起司蛋糕、蛋糕體很濕潤、香甜可口、帶有柑橘清香、這蛋糕深得我心。。。

 

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檸檬塔蛋糕、酸酸甜甜、口感軟滑、偏酸的口感、適合不嗜甜的人!!!!!!!!!

 

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 我的餐後飲料手沖單品咖啡、搭配精緻的玫瑰咖啡杯、讓人感覺到無比的幸福。。。

 

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熱養生花草茶。。。

 

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漂亮的白色器皿

純粹的白最是耐看、也最能展現器皿原始的造型與線條

簡簡單單擺在桌上、就能自成一格。。。

 

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冰莓菓茶。。。

 

造訪過多數的景觀餐廳都有餐點不夠好吃的缺點

但斑比納‧鄉村‧居的餐點真是無懈可及。。。

 

 

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吃飽喝足後、不要急著離開、一定要在斑比納花園走走。。。

好好欣賞這美麗小法式鄉村居的每個角落

 

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再走過去是一大片草地、搭配休憩椅。。。。

 

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隨處可見繁花簇簇、綠草如茵、營造出山中秘境的感覺!!!!!!!!!!

 

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我用自己的方式、慢慢的享受、慢慢的走

用著不一樣的角度拍下屬於我的記憶。。

 

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花園裡的玫瑰花也正在綻放。。。

 

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室外的露天座位、能悠悠閒閒坐在這裡喝著下午茶

被植物圍繞、那該有多幸福呀!!!!!!!!!

 

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戶外還有一座水池造景、環繞著木屋~~~~

 

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有如王子與公主從此過著幸福快樂的生活、那童話故事在這裡上演!!!!

 

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佔地不大的班比納鄉村居、每個角度拿起相機隨意拍、都很有fu!!!!!!!!!!!

 

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超開心的午餐時光。。。 

真的很喜歡這個地方、推薦給大家!!!!!!!!!!!!!!

 

班比納。鄉村居

地址:台中市太平市長龍路二段南國巷161

訂位專線:04-2275-2837

營業時間:11.50-15.00 週二休

 

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