今天要跟大家分享南投埔里小吃
這天假日帶著女兒來埔里探望女兒的乾媽。。。
早上10點多來到埔里、第一站是名聞遐邇的蘇媽媽湯圓
因為我是個很愛吃糯米類製品的人.... 尤其是湯圓
這家蘇媽媽湯圓、除了在地人喜歡以外…
假日更是遊客朝聖的地方、大家都推薦我怎麼能不來插旗。。。
蘇媽媽湯圓雖然位在巷子裡、但店地點蠻很好找
店面是二間小店面合起來的大小
搭配帶有復古味的攤子、襯托出古早味的氣氛. . .
店內的座位數大約20個左右
店裡頭走古色古香的裝飾、木桌椅搭配長板凳。。。
用餐環境整潔乾淨、給人很安心的用餐空間…
一進店、就可以看到門口的大鍋裡、正在熬煮著高湯
旁邊的小湯圓、繽紛可愛、看起來滿好吃的呀!!!!!!!!!!
菜單如上
雖然主打湯圓、不過也賣一些傳統的小菜、扁食、肉燥飯、米粉、麵等等小吃。。
埔里米粉湯$50、搭配半顆滷蛋。。。
我喜歡這種細的米粉、口感還不賴淋上的肉燥香而不油、算不錯吃。。。
扁食湯$35
這裡的扁食湯頭蠻清爽的
熱呼呼的扁食、舀起一口送進嘴裡時還必須讓它嘴裡翻滾跳動著降溫
吃起來有古早味的口感、這種扁食很能勾人食慾的美味感覺。。。。
芝麻、花生湯圓包餡(冷)$50、一碗總共有四顆包餡湯圓。。。
湯圓很飽滿、花生湯圓吃得到細細的花生碎粒
皮很軟Q帶有一點茶香…
甜湯是用桂圓、紅棗及白木耳下去熬煮而成。。。
著這流出的芝麻餡料就覺得好滿足、好吃度自然不在話下。。。
蘇媽媽湯圓、除了有冷凍宅配湯圓的服務、也有做外帶的真空包肉燥。。。
這是一包的份量、超簡單的加熱方式、可以拌麵、拌飯、拌粥、拌青菜~
油亮油亮的肉燥煮得是入口即化、不死鹹、還有微微的紅蔥頭香氣、很不錯吃!!
這鮮肉湯圓$50、是直接外帶回台中
除了青菜看起來有點不青脆
鮮肉湯圓舊飽滿軟Ｑ又帶肉香
湯頭很簡單卻很清甜、放了一點油蔥酥提味卻不過份搶味。。。
把胃留一點空間來去吃肉圓、第二攤~菊肉圓
這家菊肉圓位於埔里鎮農會旁、也一直是我的埔里小吃口袋名單
每年總會跑南投埔里、清境、日月潭幾次
路過埔里、每次都因為時間不巧、所以無緣品嚐、這次終於吃到了!!!!!
早上11點就來報到、已經有許多客人陸陸續續來購買肉圓
客人雖多、但也不用擔心等待時間會太長
門口擺著三個油鍋、和一圈圈等著油炸的肉圓…
而站在攤前的員工、也兩手一直沒停過、忙著外帶和內用的客人!!!!!
後面就是製做肉圓的廚房。。。
店內走簡樸風格、簡單幾張桌子和電風扇、沒有冷氣。。。
店內賣的東西很簡單、所有的品項就四種
肉圓35元、粳飯、麵35元、粳25元
簡單幾樣生意就搶搶滾。。。。
店家送來前會先將肉圓剪開讓客人方便食用…
再搭配店家自製醬汁白醬、醬油等等
吃起來是帶有些甜甜的口味、但不會太過甜膩。。。
絞肉塊給得大方、咬起來紮實、肉圓皮稍微透光、入口帶有咬勁與彈性!!!!
雖然是油炸的卻一點也不油膩。。。
這壺就是大骨清湯、裝在這個不銹鋼的特別容器中。。。
招牌肉羹$25
有脆筍和蛋花等食材、搭配用旗魚漿做成的肉羹、我不是很愛。。。
菊肉圓的草仔粿、很深得我心、這是限量賣完就沒有了。。。
古早味的草仔粿$20
古早味的草仔粿$20、外皮用純圓糯米及鼠趜草手工揉製而成
看起來毫不起眼、一口咬下皮超級Q彈、滿滿的蘿蔔絲還有大塊的豬肉丁
有一種讓人迷戀的、記憶中的古早味
真的好好吃、只有真正品嚐過、才知道它的美味!!!!!
菊肉圓
地址：南投縣埔里鎮西安路一段33號（埔里農會旁）
電話：049-2992111、049-2984145
營業時間am10：00～19：00
蘇媽媽湯圓
地址：南投縣埔里鎮中山路三段118號
電話：049-2988915
【南投 埔里。日月潭‧集集。延伸閱讀】
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