台中新開的餐廳' 已經多到如雨後春筍般、吃都吃不完……

快來不及應付、是說住在台中真的好幸福喔、每天都有新開的餐廳、可以嚐鮮!!!!

今天要來介紹柏地廣場」的美食!!!!
柏地廣場、的前身是衣蝶百貨 在黃金地段的市政路上、已經閒置4年多

九月份開始試營運 更改為「柏地廣場」據說全館預計在10月中旬會開幕。



一膳鰻魚和、堂花散壽司源自於鰭樂餐飲集團的第四家和第五家店

打著鰭樂餐飲集團的頭銜、進駐柏地廣場讓我們引頸期盼好久。。。。

鰭樂集團是好姐妹開的店、上個月試賣就趕緊來嚐鮮一下~~~~~~~~



堂花散壽司的用餐區 走開放式 除了吧台區 還有開放空間的高腳椅區

因為不習慣開放空間的用餐環境…我們先在堂花散壽司點了一份散壽司…

請服務生送到「一膳」。。。。



「一膳」以50、60年代日式特色街景為設計概念

從入門口有很有日式風格的氛圍、門口旁擺放一整本的menu提供客人們參考!!!!



用餐空間很寬敞、座位有做區隔 還有獨立的包廂設計

燈光走昏暗路線 低調卻很大器 整個居酒屋風格!!!

因為試賣期間 徐老闆說很多桌椅從日本運過來 所以還沒有完全定位。。。。



餐廳的另一個入口是半開放式的大廚房

台中現在的餐廳 好像很流行這種開放式的廚房

廚師在裏面料理、可以看的一目了然 讓人很放心。。。。。



關東煮就放在開放式的廚房旁邊~~~~~~~~~~~~~~



裝麥茶的杯子印有一膳的LOGO



和老闆打完招呼、菜還沒點完 剛才在「堂花散壽司」點的散壽司已經送上桌

碗裡有滿滿的高級海鮮!!!光看視覺就很享受…



讓人食指大動的海膽、非常的清甜。。。。

不管是大口吃還是小口吃都令人滿足無比!!!!!



我最愛的鮭魚油脂非常豐厚切的超級大份 真是過癮。。。。。



牡丹蝦有四尾一樣鮮甜無比……



令人幸福又滿足的「黯然消魂散壽司」~~~~~~~~~~~~~

正確的吃法是把醬油和芥末拌在碗裏和生魚片醋飯拌勻一起吃!!

 


散壽司 另附的味增湯也相當好喝。。。。



除了味增湯也另附小菜 醃黃瓜和牛旁~~~~~~~~



一膳的招牌鰻魚飯 這是雙人份的鰻丼用木桶裝著。。。。



米飯已經淋上醬汁 而這個米飯不得讓人豎起大拇指

飯煮得很粒粒分明光醬汁就足以大口扒飯

鰻魚表面微焦 肉質軟嫩、完全沒有士腥味 一口咬下美味在舌尖綻放的幸福滋味!!!

喜歡吃鰻魚的朋友、一定要點來試看看!!!



第二種吃法 這壺日式高湯是要讓我們淋在飯上當湯泡飯。。。。



 

第三種吃法芥末加上現磨的芝麻 和蔥花 但我還是覺得光是鰻魚飯就好吃的不得了!!!



老公點的特製牛筋$180



上頭鋪滿蔥花和大塊牛筋!!!我因為吃太飽嚐了牛筋

牛筋口感Q軟 吃起來有彈性 也很推薦!!!!!!!!!!!!



標榜關東煮專賣店 一定要點一份來嚐 關東煮一品/6入$180



各有風味的關東煮每一種都真材實料 關東煮的湯是可以一直免費續喝!!!!



土雞翅醬燒$55/1隻 店家採用土雞肉的雞翅尺寸真的非常大!!!


 

彈牙 鮮嫩多汁、醬汁甜中帶鹹 很好吃!!!



松阪豬肉$100/2串 這個口感也不輸土雞翅。。。



月見雞肉丸1份2串$100



 

可以沾蛋黃一起吃但我沒有嚐 不知道口感如何!!!!!!!!!

店家招待高麗菜一盤~~~~~~~~~~~~



飯後甜點!!!!!!!!!!!!!!


 

柏地廣場。一膳鰻魚飯

 

地址:台中市西屯區市政路480B1

 

 

★鰭樂餐飲集團

 

四季彩。創作料理

http://bella870818.pixnet.net/blog/post/143500708

 

「和道屋」。totoya

http://bella870818.pixnet.net/blog/post/143500732

 

再訪。鰭樂壽司割烹

http://bella870818.pixnet.net/blog/post/143500896

 

鰭樂。壽司割烹

http://bella870818.pixnet.net/blog/post/143500670

 

 

 

創作者介紹
創作者 Judy幸福生活 的頭像
Judy幸福生活

Judy的吃喝玩樂小日記。。。。

Judy幸福生活 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • rodrigurenee
  • 阿宅不打烊 - 阿宅不夜城

    最夯最新台灣網路線上博弈超級巨星 -

    阿宅不夜城Online - http://5i8.tw/ - 線上博弈網

    正式上線囉!!!阿宅Online http://5i8.tw/ 讓你玩博弈也可輕鬆宅在家免出門!!!

    最好玩博弈遊戲,黃金俱樂部,九州娛樂城,天子特區,星城,bingo,強力推薦,

    公博官方推薦優質遊戲 http://5i8.tw/ - 阿宅特區、阿宅至尊娛樂城,阿宅水果盤遊戲

    阿宅真人美女百家樂,阿宅輪盤,阿宅骰寶,阿宅二八槓,阿宅龍虎,阿宅三公

    阿宅牌九機器手臂,阿宅車馬炮,阿宅接龍,阿宅四隻刀,阿宅推筒子

    阿宅暗棋,阿宅麻將,阿宅電子機台 http://5i8.tw/ ,阿宅水果盤,阿宅5PK,阿宅7PK

    阿宅骰盅吹牛,阿宅拉霸,阿宅鬥地主,阿宅大老2

    阿宅大發網推薦 http://5i8.tw/,阿宅德州撲克,阿宅賓果賓果開獎

    各種超級博弈遊戲火爆推薦,保証公平,公正,公開。

    馬上加入即享有優惠紅利,在線博弈也享有紅利點數的超值回饋唷!!!

    眾多好玩的線上博弈,盡在 http://5i8.tw/ 阿宅不夜城Online。