新社又見一炊煙
在網路上延燒了許久、相當熱門的庭園餐廳
所以它一直在我的口袋名單躺了很久…很久
一份創意料理要價不菲
一定要等到紀念日、或特殊節日再來
結果…以慶祝母親節的名義來這裡…這個理由好像不太像理由。。。。
又見一炊煙隱身於台中新社的中興嶺
沿路都有路標指引，所以不難找
↑門口爬滿樹籐的外牆讓人無法從外一窺、而多了一份神祕感
循
著石階步道緩緩的散步進入. . .
先映入眼廉是紅色的休閒大傘、多了一份日式禪風的寧靜
主建築物…散發著濃濃日本風味的木造建築
旁邊是綠意盎然的庭院~~~~~~
綠葉草皮、也吸引不少人來此拍攝結婚照~~~~
↑室內一景
↑餐廳共有二層樓、二樓也是很日式禪風的風格
這餐廳整體是原木地板和榻榻米~~~~入內要脫鞋
我們的座位被安排在一樓、沒有靠窗邊、好像我太晚預約了
使用木炭沏茶的茶壺
這裡沒有入園費、只接待預約的客人
餐點是無選單的創意料理
套餐價位有豬肉套餐NT$1000和牛肉套餐NT$1200元兩種
另加收一成服務費、我和老公選擇了牛肉套餐和豬肉套餐
每桌的桌上都會放朵新鮮的小花
上菜前會送杯有機熱茶
牛肉套餐的鹽烤銀杏!!!!!
常常會丟三忘四的我、現在我超須要補充銀杏
牛肉套餐的海鮮沙拉新鮮的牡丹蝦、搭配透抽一樣很美味
鮮美的牡丹蝦在舌根處纏繞、餘韻久久
第一次吃到這麼大隻的牡丹蝦…
豬肉套餐的牡丹蝦略小、搭配炸芋頭絲和蘿蔓生菜
牛肉套餐鹽烤鮪魚下巴
讓人食指大動的新鮮九孔搭配河粉和滷蘿蔔
嚐來多了一股甘甜滋味…好好吃
↑釜飯-麻油鴨肉、小釜鍋內放入生米
在爐火上慢熬約20分鐘，煮熟後再悶10分
烹調手法頗具創意!!!!
酥炸牛蒡櫻花蝦和紫穌葉、口感較乾
醬汁是日式蘿蔔泥中和油膩感
紅色的是有機生紅蘿蔔
最後又附上一小杯去腥解膩的樹葡萄養生醋…
白玉魚唇皮就是魚嘴唇囉!!!!!
魚唇皮有很豐厚膠質…我把它吃光光
湯品龍膽石斑稍微涮幾下就可以亨用
最上的這道煎安格斯牛肉、一上桌我就覺得這牛肉煎太老
我則是嚐了一口、果然煎太老、牛肉的鮮嫩都不見、而且只使用沙朗牛肉
只好請服務生把牛肉端走~~~~
一會餐廳主管馬上過來關切、要幫我重做一份
我婉拒她的好意、其實也有飽了~~~
而重點是牛肉品質就這樣了!!!!!重做應該不會改變太大
這道牛肉價值與價格的期待其實是有落差的!!!!!!
甜點是枸杞桂圓芋泥、芋泥不會太甜、很養生的甜品
飲料我點的有機桑葚汁
吃飽飯上飲料前服務生會問
飲料是否要移到戶外湖邊的位置!!!!!
充滿禪意的迴廊、可以一邊喝茶、一邊享受戶外的景致。。。。
可以悠閒在這邊待一下午
老闆打造如此有質感的木造建築和環境
垂柳隨風搖曳、這裡真的有夠美的說~~~~
↑戶外區的水池庭院
隨意拍照閒晃~~~老公的拍照技術好像進步了!!!!!!
在山巒的襯托下、更顯現又見一炊煙的美
也很感謝老公在工作忙碌之餘陪我到這享受放空的午後
真的非常珍惜~~~~~~
楓葉變綠了~~~~~看樣子春暖花開的季節真的近了...
又見一炊煙門口的小招牌被綠色植物包圍
園區入口石階上有座古錢
回去時意外的發現…：
從這古錢的洞口正巧可以看到路邊又見一炊煙的大招牌
又見一炊煙
地址：台中縣新社鄉中興嶺中興村363-35號
電話：04-25823568
【延伸閱讀】
2013年新社花海節 
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桃李河畔 http://bella870818.pixnet.net/blog/post/143501318
新社千樺花園餐廳 http://bella870818.pixnet.net/blog/post/143500982
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