看到這篇就知道小瑜媽媽又上台北呦!!!!!

 

 




 

 

 

這回、上台北的午餐來到了仰慕已久、在台北相當有名氣的橘色涮涮屋

記得去年因為太臨時、沒有預約、因為客滿而與它擦身而過!!!!

這次知道要北上、早早就先電話預約。。。。

 

 

 

 

 

↑入口結合現代風格及日式風格的用餐空間

 

 

 

 

 

 

吧檯區就放在入口處的地方!!!!!!!

 

 



 

 

座位的空間是紙簾隔出的半開放包廂設計

整個燈光非常昏暗…用餐很有fu

 

都沒法找到好的角度和光線來拍照

 

 

 

 

沾醬 芝麻醬及和風醬油

 

蘿蔔泥和蔥花…兩種沾醬我都不是很愛!!!!!

 

 

 

 

↑日本原裝進口手工打造的頂級銅鍋

 

 




 

涮涮鍋的綜合蔬菜盤~我們選了高麗菜盤另有白菜可以選

 


 

 

服務生會幫我們把菜盤裏的青菜類先放入鍋中煮

 

而且還擺得很整齊吶…

 

 

 

 

↑前菜和風蘆筍豆腐沙拉這裡的豆腐很嫩

 



 

 

御海海鮮套餐NT$1280+10%非常有誠意的一大盤

 

端上桌的海鮮九孔和鮮蝦都是活的、裡面還有鯛魚、鮭魚、花枝、圓鱈、干貝

生蠔、蝦菇、和超大顆的蛤蜊

 

 

 

 

這裡有桌邊服務、不用自己煮、

服務生煮好會派送到每一位客人的盤裡

 

只要顧著吃就好……

特別一提這裡的魚肉~~~~

不像一般的魚肉用筷子一夾就散

肉質也很Q、非常鮮甜

每種海鮮都能嘗到海鮮精華

 

每種海鮮一吃進嘴裡…都會讚歎的說讚!!!!!!

 


 

另外單點小龍蝦..... 龍蝦肉吃起來超紮實有彈性

 

讓人忍不住只想伸出大拇指。。。。

 


 

一邊寫一邊看著照片、我又要流口水。。。

 

還有一盤日本烏龍麵沒拍到

 


 

 

最後服務生會把鍋內的東西撈乾淨、剩下的湯頭煮成「黃金稀飯」

倒入白飯 小火煮至湯汁收乾再放入蔥花 蛋汁 海苔絲

整個香味四溢…

 

雖然微鹹、熱粥入口甘甜、非常銷魂…

 

 


 

黃金稀飯附贈的三種日式小菜

 

 


 

甜點……店家招牌杏仁豆腐和紫米紅豆

 


 

=======餐後水果=========

 

 

 

餐後送上口香糖…讓客人口中不會殘留異味

 





橘色涮涮屋

地址:台北市大安路一段 135 B1

電話: 02-2776-1658

 

 

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