我完全忘記這篇三義食記
放在電腦裡面 好久 決定把它翻出來寫 不然吃過什麼都忘光光。。。。
苗栗三義的喆娟夢田提供了住宿、客家料理、下午茶。
這篇不是要分享民宿 是要分享喆娟夢田無菜單客家料理!!!!!!!!!!!!!1
鐵軌前面有一個空地 是喆娟夢田的專屬停車場 連停車場 都打造的如此漂亮
還沒進去 就讓人好期待。。。。
位在三義的喆娟夢田開在苗栗三義舊山線鐵道旁
所以要跨過鐵軌才可以抵達喆娟夢田。。。。
沿著步道引領我們往上走去 映入眼簾 是佔地頗為寬廣的庭院草坪。。。
一大片庭院種滿各種植栽 還有附設 兒童遊戲區 沙坑 小朋友們可以在園內盡情玩耍
庭院花圃整理的相當乾淨 充滿詩情畫意 看的出來店家很用心在經營。。。。
戶外休憩發呆亭。。。。
發呆亭 旁邊還有一座生態水池的造景 很優美 很有南洋度假的fu~~~~~~~~~~~
沿著走就會到抵達餐廳主建築物
這個外觀很漂亮 的建築 矗立在山中顯得特別醒目
主建築物共有2層樓 一樓是餐廳 二樓則是民宿!!!!!!
從大門走進來 中間是玄關
用餐環境 分成兩個區域 右側是一般用餐座位區左側是喝咖啡、飲料的沙發區
室內用餐區採大片落地窗、整體裝潢低調沉穩 搭配紫色桌巾 相當典雅。。。
喆娟夢田採用無菜單料理 而且只做預約的客人
用餐價位每人是$500元+10% 共有八道菜 還不包括 甜點和飲料!!!!!
造訪當天 因為是平日裡面空蕩蕩 給我和老公包場了。。。。
但假日 生意很好 所以記得要訂位!!!!!!!!!!!!!
前菜 涼拌龍鬚菜 地瓜泥鮮蝦 和果凍。。。。
客家菜頭粿 躺在美麗的高腳杯子裏
底下是店家特調醬油 上頭灑上花生粉 很好吃 我應該可以再續三杯。。。‧
店內招牌客家扣肉 看起來很油亮
肉質不柴吃起來肥而不膩、口感軟嫩又入味~~超級下飯!!!!!
中場休息~~~~山粉圓果醋!!!!!!!!!!!!!
白醬焗烤海鮮塔
烤的微焦的焗烤塔 輕輕挖開白醬藏著干貝
但奶味頗重 有點膩!!!!!!!!!!!
炸蝦搭配蘿蔓生菜、淋上沙拉醬
原本以為是裹著鮮蝦入油炸 嚐了幾口原來是蝦醬泥
所以這道有冷凍食品的口感。。。。
米糕用著竹筒來盛裝呈現 這道我不是很愛 吃起來我覺得有點普通 因為米糕不夠Q軟
湯品 客家酸菜肉片 。。。。
吃完餐點 老闆請我們移駕到另外這區 享用飲品。。。。
紅磚牆、厚實原木實桌、書櫃牆 這區很有藝文空間感!!!!!!!!!!!!!!!!
餐廳還有販賣一些 農產品。。。。
採用透明落地窗 很明亮的優雅的內部空間 整體看起來蠻有質感。。。
坐在靠窗 可以看到窗框外的綠意盎然。。。
三月份的天氣真是詭譎多變 中午風和日麗 相隔不過一小時
天空烏雲覆蓋 竟然下起午後大雨。。。。
來杯餐後咖啡 欣賞美景 發懶放空、無疑都是人生享受啊 !
餐後甜點。。。
雖然我對喆娟夢田的無菜單料理 並不是很滿意
但這裡的附加價值 超過餐點的價值……
用餐完畢 雨也停了四處晃晃 到戶外的庭園散步
餐廳旁還有一座南洋巴里島風格 花園水池造景。。。
沒有遊客的喆娟夢田 顯得格外的幽靜。。。
綠草如茵的景色投讓人心曠神怡!!!!!!!!!!!!!!!!!!
原木民宿這一區也整理的很漂亮。。。。。
後面還別有洞天呢!!!!!!!!!!!!!
原來這裡還有一大片小木屋 喆娟夢田真的很適合家庭旅遊!
喆娟夢田 在三義這裡 硬體和軟體設施算是非常完善的民宿。。。。
喆娟是老闆的名字、夢田代表這是她夢想中的天地
所以喆娟夢田就是一個用夢想打造成的美食民宿
苗栗三義喆娟夢田
電話：037-870375 0988-059559
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