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新社是台中人的後山!!!每隔幾個月、都要上去新社走走、吃吃美食。。。

各式具有特色餐廳、林立在新社…

今天要推薦這家胡明月山房、除了民宿、也主打創意客家料理…

這天跟著衛星導航、車子在小徑的山路彎來彎去後

終於看到了、優美的山中花園胡明月山房。。。

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入門口有一個不算大的停車空間。。。

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胡明月山房環境地點、隱藏在山林、相當清幽

而且附近並無其他住宅、有一種山中仙境的感受…

加上位在較高一些的地域、所以能眺望山景。。。

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民宿周圍不算大、但裡面綠樹如蔭、造訪這天有和煦的陽光相伴。。。

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民宿前的水池。。。

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餐廳外頭鋪上枕木地板、陽傘、休閒椅

座在這裡可以眺望山景、讓人感覺格外舒服。。。

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主建築,就是一棟白色的房屋、帶點歐式房屋式的建築

以純白的顏色、和週遭的綠意搭配的十分融洽!!!!!!!!!!!!!

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餐廳內的裝潢簡單、帶中式典雅…

內部空間不大、大概可以容納、二張圓桌、和三桌四人座位左右

大片的落地窗讓外面的自然光透進來、也將外頭的庭園造景、巧妙的融入餐廳。。。

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記得這天我們吃的是$3000元的合菜。。。

這是雞汁燜筍

大坑地區盛產竹筍、現在是盛產期、加入雞汁燜煮的筍子、鮮甜、輕脆!!!!

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客家名菜薑絲炒大腸

這裡的做法蠻道地的、大腸炒的超好吃的,味道都有入到大腸裡。。。

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客家筍絲炆封肉

焢肉上色的很漂亮、覺就很好吃

滷到軟嫩入味的三層肉、吸飽油脂和香味的筍絲、這道絕對是白飯的好朋友。。。。

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嚮鈴、這道是胡明月的招牌菜

用客家福菜、拌入豬絞肉、再以腐皮包起來油炸

吃起來略油、我不是很愛。。。

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涼拌過貓菜、均衡一下。。。

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清蒸曼波、腥味蠻重。。。

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橙花排骨、這道好好吃!!!!

排骨很軟嫩、搭配微酸的醋、糖的醬汁、橙汁香氣濃郁好開胃、讓人一口接一口。。。

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半天筍四寶湯、湯頭清爽不油膩。。。

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胡明月山房 

地址:台中縣新社區中興嶺363-168

電話:04-25822386

 

==============同場加映========================

 

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填飽肚子後、我們來到好姐妹位在新社的度假別墅。。。

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度假別墅的女主人、因為和老公喜歡田野的鄉村生活

所以就在新社蓋了一棟自己夢想中的家園…

兩人閒暇之餘、會來這度假休閒、這裡還特地保留一區栽種有機農作

每年我都會和姐妹來這裡玩玩。。。

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渡假屋環境很清幽、擺放在樹下的白色休閒椅、別有一番風情。。。。

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裡面還有一座生態荷花池。。。

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即使在陽光普照的日子到訪、樹蔭下的我們、還是能感受到陣陣微風、清爽的空氣流動。。。

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大家坐在戶外區、喝喝茶、聊聊天、吃吃點心

享受生活的愜意、我想這就是生活的小確幸。。。

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