Judy的吃喝玩樂小日記。。。。

從3樓俯瞰1樓LOBBY

今天中午ㄤ問我中午想吃什麼

我跟ㄤ說我想吃高檔一些些的的鐵板

一定要加高檔一些、要不然ㄤ一定會帶我去”大埔鐵板燒”

難得有人要請客、讓他破費、心情超愉悅的~

一時想不起來要去那裡吃只想到夏慕尼鐵板燒

可是我吃過了ㄝ、想換換口味...

後來我選了台中裕元花園酒店三樓的元膳鐵板燒

因為我吃過元膳日本懷石料理

順便跟台中夏慕尼鐵板燒做個比較、而且花旗卡可以打折

裕元花園酒店三樓的元膳鐵板燒

結合日本料理與鐵板燒的餐廳

我們坐的是開放的用餐空間

但也可以預定包廂

鐵板燒不可或缺的洋蔥末沾醬、另外還附上花生

元膳鐵板燒ＭＥＮＵ

我點了甜嫩菲力

開胃前菜水果鴨胸肉佐黃芥末

鮮蔬沙拉佐檸檬汁和蘋果汁，加上現磨的胡蘿蔔泥

吃起來酸酸甜甜口味很清爽

海鮮湯品滿滿的蛤蜊喝起來湯品果然鮮甜

廚師拿出食材有圓鱈、北海道鮮干貝、大明蝦

蘆筍、白喜菇

煎出香氣後佐以香濃的醬料提味

接著擺盤和裝飾都是在料理的鐵板台上完成

主廚又開始料理下一道菜-圓鱈,

圓鱈、肉質緊實、彈牙

用簡單的調味來呈現食材的鮮美!!!!!!!!!

主菜、菲力牛5分熟

以鐵板高溫鎖住肉汁，再佐以胡椒鹽、和蒜片

受熱均勻並且將肉汁確實的保留在其中

原味就夠好吃、肉質真的很不錯,菲力很嫩

最後一道菜-娃娃菜真的非常SO~~~~~~~~~~SO~~~~~~~~~~~

最後上甜點、飲料

甜點是麻糬包上提拉米蘇、不會太甜的口感…

但 吃完後整體沒有太大的驚艷…

以五星級的餐廳而言裡面的裝潢不算太高級

尤其水果甜點太簡單完全沒有擺盤有扣到分

但整體還不錯、服務也很好、廚藝也不錯