樂座2.jpg

 

 

好幾個月前就聽說北屯區熱河路上、新開了一間日式居酒屋~樂座爐端燒

在吧台中間設置大敞口式火爐燒烤烹調、坐在吧台廚師會用船槳端菜給客人

想當然、愛吃鬼的我一定要放在口袋名單囉!!!!!!!!!!!

 

 

樂座4.jpg

 

樂座爐端燒在熱河路上、外觀營造的很不錯!!!!

日式的木門、日式庭園造景、都飄散著傳統日式居酒屋風味。。。。

 

 

樂座3.jpg  

 

 

我們訂七點半的位子準時抵達店門口、發現裡面人很多

而且都有訂位、我們等了一子才得以入內。。。。

 

樂座15.jpg  

 

入口左邊、是整個很花俏的結帳櫃台。。。。

 

樂座12.jpg

 

裡頭一角有個日本神社才會出現的鳥居

據說是老闆特別訂製的鳥居造景。。。。

 

樂座13.jpg

 

 

用餐客人可以寫下願望、掛在這鳥居祈望能實現願望。。。。

 

樂座6.jpg

 

 

一樓就是傳說中的爐端燒吧台!!!!!

我們被安排到吧檯的位子、這裡大約可容納十人左右。。。

 

樂座10-1.jpg

樂座10-2.jpg  

 

爐端燒是指在居酒屋內所設置的大敞口式火爐燒烤的烹調。。。。

 

樂座7.jpg

 

一樓的位子超有趣的、因為可以看到廚師現場燒烤。。。

 

 樂座11.jpg  

樂座10.jpg

 

爐子和吧檯中間、放滿了各式新鮮的食材

師傅還會不時爬到台面上拿食材去做料理。。。。

 

 

樂座18.jpg  

 

樂座的MENU。。。。

 

 樂座17.jpg

樂座16.jpg

 

 

種類蠻多的、單價不便宜!!!!!!!!!!

有刺身、沙拉、酒餚、湯類、爐端燒物、握壽司、丼飯、炙壽司、卷壽司

以上的價格都需要再多加一成服務費。。。。

 

 

樂座20.jpg

 

一上桌、服務生會先來一盤招待漬杏鮑菇七味粉。。。

切成小塊的杏鮑菇、搭配七味粉很入味又不會太鹹~棒棒好吃!!!!

 

樂座21.jpg

 

手作胡麻豆腐$120 這道很合我的味口

口感軟綿又香滑、芝麻香氣很濃郁、完全沒有豆腐的豆渣味道

新鮮鮭魚卵嗶嗶啵啵的口感、搭配胡麻豆腐、在嘴裡舌尖爆開、好吃程度超乎我的想像。。。。

 

 

樂座22.jpg

 

 

炙比目魚緣側炙握壽司$100

 

樂座23.jpg

 

 

油脂豐厚的炙燒側緣、配上醋飯和點綴的蔥花、腴肥細滑的油脂在嘴裡化開

轉化為甘美的甜在口腔裡芬芳、真是人間美味。。。。

 

樂座24.jpg

樂座25.jpg

 

土雞腿肉串$90 五香豬肉串$60

 

樂座26.jpg

 

 

這雞腿肉串$90、還真是不便宜、雞腿肉連外皮烤的酥脆不乾柴

肉質油嫩、啾西還會噴汁、燒烤的氣味、實在是美味到一個不行

 

 

樂座27.jpg  

 

五香豬肉串也當仁不讓、Q彈厚實、吃起來沒有肉腥味好吃無誤。。。

 

樂座28.jpg

樂座29.jpg

 

坐在吧台!!!! 食物完成以後、廚師會用一個長長的船槳送餐點到你的面前。。。

 

樂座40.jpg

 

 

烤鯃魚$260

 

樂座41.jpg  

 

 

鯃魚好鮮嫩唷、而且幾乎沒有魚刺、火候控制的很不錯。。。。

 

樂座31.jpg

 

醬烤黑豬肋排$180

這道豬肋排怎麼可以烤得那麼軟爛、而且保有肉汁、讓人回味無窮。。。。

 

樂座32.jpg

 

日本麻糬$80 這要趁熱吃。。。。

 

樂座33.jpg

樂座34.jpg  

 

酒蒸蛤蜊$140

蛤肉真的超~~~大、而且非常燙口、喝完有種溫暖在心的感覺。。。。

 

樂座42.jpg  

 

現煎玉子燒捲壽司$150

很令人驚豔、甘甜甘甜、厚厚嫩嫩的好好吃、忍不住又加點了一盤。。。

 

樂座35.jpg

 

 

烤軟絲$180、愛吃軟絲的我一定不會錯過。。。

 

樂座36.jpg

 

軟絲的肉質要厚才吃得出鮮甜、但這盤肉質稍薄、口感差了一些。。。。

 

樂座37.jpg

 

烤杏鮑菇$80

我喜歡吃烤杏鲍菇、這裡的杏鲍菇是整隻下去烤、有把杏鮑菇的甜度都鎖住了!!!!

 

樂座38.jpg

 

 

明太子飯糰$120 

 

樂座39.jpg  

 

滿滿的明太子鋪在三角飯糰上面

燒烤的也剛好將原本的油脂的逼出、吃起來明太子不會太鹹、又可以吃到明太子的顆粒。。。

 

 

樂座43.jpg

 

 

餐後水果、現切百香果、品質很不錯、這是今年我吃到最甜的百香果。。。

 

樂座10-4.jpg

 

樂座爐端燒的洗手間在二樓、上洗手間就順手拍了一下二樓用餐環境。。。

 

 

樂座10-3.jpg  

樂座10-5.jpg  

 

二樓的座位需要脫鞋子、是日式的塌塌米、超適合聚會。。。。

 

樂座44.jpg

 

 今日消費。。。。

 

樂座1.jpg  

 

 

樂座 爐端燒

地址:台中市北屯區熱河路二段120

電話:04-2238-7739

營業時間:17:00~24:00

 

 

 

【日式料理。延伸閱讀】

 一桶三吃鰻魚飯@一膳鰻魚食堂。鰭樂開幕餐廳健行店

勝博殿日本的炸豬排專賣店@台中新光三越

生魚片蓋飯。高町日本料理

★禾惠割烹壽司@C/P值很高的午間套餐

蔦舍食工坊日本料理@物超所值商業午餐

元定食日式料理

隱し藏居酒屋‧市政店@豪華海鮮丼飯跟台北的瞞著爹有得拼

N訪四季彩日本料理。百吃不膩份量很足夠的商業午餐

響壽司HIBIKI日本料理。無菜單創意料理

平價美味日本料理。鵝房宮。一點利黃昏市場

清新溫泉飯店。景餐廳日本料理單點吃到飽

木庵食事處。低調的日式居酒屋

新開幕的大漁飲食。大江戶町居酒屋

老虎城ZARA。大戶屋

一膳鰻魚飯關東煮。柏地廣場

maika日式燒烤。居酒屋。美術附近

醇燒日式料理

 

 

 

 

 

 

    全站熱搜

    Judy幸福生活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()