冷嗖嗖的冬天、胃也越來越需要美食的填飽、除了熱呼呼的火鍋
還有來一鍋好吃的羊肉、牛肉火鍋、也是很好的選擇!
今天要分享這家恩德元餃子館在台中開業好久…
在台中頗有名氣、是台中老饕都知道的店、可是我卻是第一次來。。。
恩德元餃子館地點非常好、就在文心路一段大墩四街口的轉角騎樓店面……
這天是假日臨時想到、已經來不及預約
只好很準時下午5點店家開門就抵達卡位(就怕吃不到…)
這裡算是老店、用餐環境普通、沒有很特別的裝潢。。。
更沒有寬敞的空用餐間、整體看來比較像小吃店。。。
就是簡單的一些餐桌跟椅子。。。
踏進店裡就有人招呼我們、這裡座位大部份都是圓桌…
只是才一轉眼、真的不到半小時人潮瞬間湧入
整家店內就坐無虛席、頓時把樓上樓下塞的滿滿滿的
(幸好我們提早來、不然會等到天荒地老。。。)
用餐席間還看到想用餐卻沒位子的人、只能在一旁等候的食客…其熱門程度可見一般
醬料已經擺放在餐桌上自取、但基本上都用不著、因為單吃其實都蠻夠味。。。
菜單…
除了羊肉、牛肉火鍋、牛肉麵、涼拌、熱炒、水餃、蔥油餅、小菜、泡菜
應有盡有、就是沒有豬肉類…怎麼辦!!!每樣都想吃耶!!!!
小菜豆干$20元
有加蔥花、香油、醬油、豆干不算很入味、可是不錯吃。。。
涼拌干絲$30
我喜歡這個干絲、這盤和我們外面吃的干絲印象不太一樣
這裡的干絲是扁平寬條狀、吃來很有新鮮感、我一個人可以嗑掉這一盤。。。
牛肉水餃6/1粒、一次至少要點10顆、店名叫餃子館、當然就一定要點一盤來嚐嚐。。。
這裡的餃子皮有點厚實、咬下去第一口就驚艷很多汁
肉餡中也有加入很多蔥、吃起來超鮮甜多汁。。。。
單點白麵$30 麵條是偏厚一點的白麵~跟一般的麵不一樣~好Q喔!超Q的!!!!!
重頭戲來了!!!
小份紅燒牛肉火鍋$900來恩德元是肯定要來上一鍋就是了!!!
中間有一個煙囪狀、用炭火加熱的火鍋。。。
看著滾動湯濃肉大塊、快滿出來的紅燒牛肉塊、口水都快流下來!!!!
冬天就是該來這一味。。。
店家會另外提供一碗牛肉高湯。。。。
牛筋、牛肉塊燉煮到很嫩很爛、吃起來很滑順、咀嚼時完全不費力
而且還有黏稠的膠質
湯頭喝起來也蠻不錯的、夠味又不會太油膩、讓人忍不住大大讚好!!!!
除了牛肉塊、火鍋還有牛肉丸子至少有10來顆……
牛肉丸子沒第二句話、就是好吃!!!!!!!!
爆漿的肉丸子就這樣在口中爆開了、鮮甜之餘還有著鮮甜的蔥香、真是令人難忘。。。
牛肉塊、牛肉丸子、下方還有很多河粉、蔬菜、豆腐
雖然是小鍋、但料多實在、一鍋吃下來、飽的不得了呀!!!
吃到都想解褲帶了.....呵呵!!!
清真恩德元餃子館
地址:台中市南屯區文心路一段200號
電話：04-24717240
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