會知道這家禾豐田食、是因為看到部落客的文章
而秀色可餐的手作料理美圖、一整個吸引我想去嚐鮮!!!!!
找了一天中午特地去插旗、果然禾豐田食的料理和照片上的一樣美味。。。。
禾豐田食位在五權八街有點隱密、但其實也不難發現
因為一整排的舊透天民宅、就屬他最特別。。。。
門口有個小黑板、店裡的食材都是使用"產銷履歷"肉品保證、和有機蔬菜。。。。
這兩層樓的美式老舊建築、簡約純樸…但仍舊看得出她昔日的綽約的優雅風韻。。。
超大的庭院、漆白色的舊式窗花、搭配原木戶外地板、還飄散著迷人的淡淡木頭香
讓人整個腳步都緩了下來，我喜歡這種放鬆靜謐的氛圍…
門口擺放兩張白色休閒椅…庭院外有種一些花花草草。。。。
《Anne's Bakery》、是店家的手作麵包、但這些手作麵包只在facebook販售!!!!!!!
旁邊還有店家使用的食材. . . .
一樓空間不大、坐位也不多
靠近落地窗的座位、搭配漆白色的舊式窗花……
感覺起來相當的乾淨和舒服。。。
內部沒有多餘的裝潢、非常簡單的屋內設計。。。。
店家沒有收服務費、水和餐具要自取
水有加上迷迭香與薄荷香草、冰冰涼涼非常的好喝。。。。
紙本Menu…只有一頁、這裡不收服務費、低消每人一份餐點
餐點目前只有六種可以選擇、主餐有附、小菜、湯品、和白飯
主餐有一道菜名是「？」…菜色會每天隨機更換…
套餐 +$80元、升級A套餐附 $120元飲
套餐 +$150元、升級B套餐附 $120元飲料和手作甜點……
facebook打卡、送揚出豆腐、搭配很可愛的木製餐具…
店家選用的是傳統豆腐、基因改造的手工豆腐
口感上比較粗、但是可以吃到豆腐香氣
外表裹了一層薄薄的粉、整個吃起來口感很清爽、非常深得我心。。。。
單點主廚最愛炸雞翅 $160 超級推薦、非吃不可。。。。
炸物的誘人的滋味、總是讓人難以抗拒…
店家使用切成兩節的雞翅、份量大小剛剛好
現點現炸的炸雞翅、有用大火逼油不會油膩。。。。。
雞翅和雞腿都是裹薄薄的粉去炸而已
外層的粉帶著酥脆、內部肉汁也都有鎖住、保留雞肉原味、咬下去超 Juicy
搭配店家特調的日式醬汁
外酥內軟的滋味令人吮指回味。。。
馬鈴薯燉肉定食 / $320 禾豐田食的食材不使用加工過的食物、客人現點現做…
日式的擺盤讓人有一種溫暖的感覺。。。
豬肉與紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、一起熬煮出來
豬肉超嫩的~~馬鈴薯也非常的軟爛吸了飽飽的湯汁
簡單很清淡、但是也不會讓你覺得淡而無味。。。
配茶生菜苜蓿芽沙拉、佐日式胡麻醬。。。
配菜南瓜佐百香果醬、酸甜的清爽滋味。。。。
非常養生的涼拌秋葵、上面還有加柴魚片。。。
唐心蛋選用有機雞蛋、半熟的唐心蛋有滷過帶香甜味、裡面超軟Q、好好吃。。。。
搭配白飯、使用的是花東皇帝米飯、粒粒分明、不會過軟、是我喜歡的口感。。。
今日例湯、紫菜湯。。。。
唐揚雞定食 / $320元
主要的配菜都是一樣的、有沙拉、小菜、花東皇帝米、湯品。。。。
唐揚雞、裹粉不會太厚肉質很不錯、火候控制的很好、炸得酥脆
但吃起來一點也不油膩。。。。
餐後甜品、奶酪和回家李醋飲。。。
這個奶酪、看起來很像提拉米蘇
吃了一口讓我大為驚豔、也太好吃了、這是我近期吃到最好吃的奶酪。。。
超濃鮮奶酪、太美味……
店員說是《Anne's Bakery》親做的手工奶酪...
吃飽飯後、最後再來一杯清爽醋飲、做為最完美的END。。。。
禾豐田食
地址:台中市西區五權八街52號
電話 : (04)2372-1449
營業時間 : 11:30~21:00
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