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這家狂人肉舖韓國烤肉、是台中最潮燒肉吃法與韓國汽油桶烤肉一樣

這是身為韓劇迷才知道的梗、當然要來看看插旗

重點是在網路上的評價很高、很多人推薦

吃了之後覺得還蠻好吃的……

 

「狂人肉鋪」位在毫不起眼的街道大安街裡、這裡是巷弄裡不容易停車就是了

 

下午五點才開門、我們很準時五點就抵達狂人肉舖

才一開張生意就很興隆、裡裡外外就有食客等著來嚐鮮

所以要來狂人肉鋪  記得要電話訂位。。。

 

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店內有擺放汽油桶、在韓國有的汽油桶烤肉都是站著吃!!!!

 

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店內用餐空間只有一樓、沒有過多的裝潢

我們來的很早、還沒很多客人、先快快來拍張照。。。。

 

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不鏽鋼打造的汽油桶烤肉。。。

旁邊有桌子、和沒有靠背的椅子

用餐座位不是很大、比較不適合多人聚會。。。

 

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真的有覺得來到韓國烤肉店的感覺、(可是老闆說他沒有去過韓國!!!)

 

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古董級的蘋果電腦。。。

 

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餐具擺設、不鏽鋼扁扁的筷子和長長的不鏽鋼湯匙

道地韓味餐廳必備的餐具!!!!!!!

 

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點菜方式有套餐也可以單點

或者兩人點份套餐$1390元有四種搭配、還有$3300的六人套餐

低消是每人點一盤肉、不收取服務費、用餐限制1.5小時。。。。

 

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這是單點菜單。。。

 

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我們四人點了一份兩人豚套餐$1390、和兩份肉盤

兩人豚肋套餐內有、豚五花、蜂蜜牛肋、辣醬肥牛、醬章魚

泡菜豆腐鍋、烤蛋、起司玉米、生菜、泡菜等。。。。

 

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食材跟醬料開始一樣一樣的送上來囉!!!!!!!!!!!

生菜盤可以和泡菜、烤肉包著一起吃、還有很特別糯米椒。。。

 

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套餐有提供二樣小菜、這泡菜好吃無誤!!!!!!!!!!!!

 

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微辣豆芽菜、這道的小菜口感還好!!!!!!!!!!!

 

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這是泡菜豆腐鍋。。。。

 

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大塊豆腐與泡菜、湯頭不會過鹹或味道太重、但豆腐與泡菜沒有很入味。。。

 

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兩人套餐的醬章魚這道菜是冷盤、份量還蠻多的。。。

 

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醬章魚、搭配脆脆高麗菜吃起來脆中帶鮮甜

韓式醬微辣不會過鹹、章魚也脆中帶Q彈好吃!!!!!!!!!!!!!

 

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套餐的辣醬肥牛、這道不用烤直接吃、牛肉很軟嫩

 

比較重口味超下飯、也可以跟生菜包在一起吃!!!!!!!!!!!!

 

 

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單點白飯

女生點兩人套餐應該可以很飽足、男生的話可多點碗白飯來配。

 

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不鏽鋼打造的汽油桶、服務生放上燒紅的炭火!!!!!!!!!

 

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接著服務人員會前來放上特製的鑄鐵盤、旁邊設計一個凹槽是烤蛋用的…

然後服務人員會倒上黃黃的蛋汁、利用烤盤旁的溫度來把蛋烤熟!!!!!!!!!!!

 

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烤肉的同時、厚厚蛋汁也開始半熟蛋會微微的膨脹凝固

稍微拌勻就是炒蛋

然後直接用湯匙挖著吃、或加點泡菜、或包著肉吃也很爽口!!!!!!!!!!!

 

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還有起司玉米也是放在烤盤上加熱。。。

 

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服務人員幫我們把豚五花和豚頸放到烤盤上

這裡沒有桌邊服務、接著自己動手去烤。。。。

 

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看著厚切的豚五花在鐵烤盤上滋滋作響的節奏、超期待!!!光看就是一種享受!!!!!!

 

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新鮮五花肉烤到一半要用剪刀剪開、等一下方便食用

燒烤的過程中把豬油都逼出來、口感呈現酥脆

油花部分幾乎沒有肥肉的油膩感!!!! 吃起來也不會膩口、吃到嘴裡別有一番風味。。。。

 

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五花肉包上生菜和韓式泡菜、炒蛋一起入口、好吃到破表!!!!!!!!!!

 

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店家推薦一定要吃豚頸

豚頸原本就Q彈、烤到焦脆的外皮、吃起來格外香酥脆口感!!!!

 

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再搭配吃烤肉不可或缺的啤酒。。。

 

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接著服務人員幫我們更換烤網、首先上場是蔥牛單點$360!!!!

 

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蔥牛肉有醃漬過、店家還會附上獨門特調的醬汁

熟度由自己決定、再把蔥牛沾上特調醬汁裡、牛肉吃起來會更鮮甜!!!!!!!!

 

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接下來也是單點的牛肉這是蜂蜜牛肋$360、上來時牛肋已經剪成一塊一塊

今天真是肉慾的一餐呀~~~好過癮!!

 

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蜂蜜牛肋的蜂蜜味道很特別、是老闆獨家研發!!!!

只是牛肋好小塊、我喜歡大口吃烤肉吶!!!!!

 

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我喜歡包上生菜、再配上對味的韓式泡菜一起食用。。。。

 

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今日消費。。。

 

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狂人肉舖裡面牆壁上的畫作、都是老闆自己親手畫出來的。。。

 

 

狂人肉鋪

地址:台中市西屯區大安街23 

電話 04-2329-2332

 

 

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