台中到嘉義的距離不算太遠。。。。
看過我的部落格的朋友都知道、我至少兩個月會來嘉義一次!!!
因為妹妹住嘉義的關係、再加上我在嘉義有一票愛吃鬼姐妹
每次到嘉義總是要來個大吃大喝…
雖然吃完總是會充滿無限的罪惡感(會肥!!!)
但美食當前我就是無法控制自己(氣)
有些餐廳重複去過、我就不再再分享。。。。
這些都是用手機拍的亂七八糟、大家就忍耐看囉!!!!!
有陣子沒來文化路、學生時代我就在嘉義讀書
文化路對我而言、是一個充滿回憶的地方!!!!!
這次要來分享的這幾家小吃都在文化路上、而且都不難找、走路就會到。。。。
看到郭家雞肉飯的招牌、回憶中的美味便會瞬間湧上來。。。。
一般的店面式小吃、外頭調理區看起來還蠻乾淨明亮
用餐客人雖然很多、但很快就送上桌!!!!!!!!!!
火雞肉雞片飯 比起火雞肉絲飯、我更愛雞片飯!!!!!!
粉嫩大片的火雞肉大器堆滿整個碗
而且火雞肉的熱量比較沒那麼高!!!!!!!!!!!!!!
淋在上面的醬汁、是雞油的香、底下還搭配酥炸的油蔥真的很香、吃起來很過癮
糯米大腸($50)一向是我最愛的小吃、當然要來上一份解解饞
糯米的米香十足、又軟硬適中、相當合我的味
沾上特製的沾醬、有著傳統的美好滋味。。。
綜合粿仔湯($50)也是每來必點。。。。
喝到那記憶中的美味、當場眼淚差點掉下來
粿仔湯料多實在、有好幾種腸類、搭配軟嫩白透的粿仔
大腸Q、韮菜香、湯頭濃' 好喝啦!!!!!!!!!!!!!!!
回憶中的美食總是特別好吃。。。。
阿岸米糕、來嘉義絕對不能錯過、這飄香30多年的道地小吃!!!!!!
阿岸位在民族路上、走文化路再轉民族路。。。。
不管何時的阿岸米糕、店門口永遠都是大排長龍的人潮!!!!
使用台灣紅檜木桶所炊煮出的「鹹米糕」!!!!!!!!
鹹米糕$25有點像魯肉飯、不過米飯使用的是糯米。。。
肉切的很大塊有炒過、每一口都可以嚐到濃濃的油蔥香味!!!!
搭配粒粒分明黏度香Q適中的長糯米
整碗米糕吃起來、濕度剛剛好、不僅不會太乾、好吃到會讓人想再來一碗
來吃過都會對它讚不絕口、豎起大拇指說好吃 的米糕。。。。
這家在文化路上郵局前的「鮮採菇屋炸杏鮑菇攤」、是妹妹推薦的!!!!
我很喜歡吃炸物、但是我儘量控制不要常買炸物
但是文化路這家炸杏鮑菇我就完全無法克制不吃。。。。
實在太令人驚豔、它是我吃過最好吃的炸杏鮑菇。。。
那薄酥外衣加上爆汁的杏鮑菇、真的太令人回味無窮
店家說杏鮑菇要好吃、一定要當日現採才能有如此美味鮮香。。。。
果真!!!酥脆外皮厚度恰到好處、現點現炸要小心燙口和噴汁…
讓人停不了口的美味炸杏鮑菇。。。。。
已經八分飽的我們還是忍不住、從文化路轉進來中正路
因為這裡還有一家聲名遠播、來嘉義必吃的美食!!!!!!
記得十幾前年、有一次到妹妹家作客、妹妹外帶林聰明沙鍋魚頭請我們吃
一開始我對這鍋、看起來不是很可口的沙鍋魚頭不是很滿意
結果才嚐一口、么受!!這是什麼東西、怎麼會那麼好吃、從此一試成主顧。。。。
林聰明沙鍋魚頭、下午4點才開始營業
文化路周圍熱鬧非凡、各式各樣的小吃攤都有、種類也是應有盡有!!!!
而我們抵達時也不過才四點初、排隊的食客卻絡繹不絕。。。
房就在店家的門口!!!!!
大鍋子裡滿滿都是菜、看著員工手不停的忙著!!!!!!!!!!!!
超大鍋的沙鍋菜、熱氣騰騰冒著煙、真壯觀。。。。
超級大顆的大頭鰱' 炸至金黃色香酥、等著上菜。。。。
林聰明沙鍋魚頭另外一道招牌菜-冬菜蝦仁蛋湯。。。
旁邊是沙鍋魚頭老闆娘的阿菁健康涼菜。。。。
健康涼菜就擺放在冰櫃裡、種類相當多樣、讓人垂涎三尺!!!!
也有特製的滷味。。。。
營業時間、不論內用還外帶幾乎都要等待。。。
也不過才拍幾張相片、一轉眼、整家店內就坐無虛席
好在這家的老闆是妹婿的朋友、剛好老闆也在店裡!!!!
特地給了我們一間隱密的包廂、所以這次有免去等待和排隊!!!!!
大份可以搭配魚頭、小份的就配魚肉
油亮的外表一看就很可口!!!!!!!!!!!!
裡面有三層肉、大白菜、嫩豆腐、木耳、豆皮、金針、、蝦米、蒜頭、辣椒、蔥、等等
大份的搭配魚頭!!!!!
獨門的高湯、和特調的沙茶醬比例、讓湯頭變的湯鮮味醇
再搭配、有點辣又不會太辣的味道、其滋味無窮。。。。
特製滷味、口感普通!!!!!!!!!!!!!!
健康涼菜盤
青花椰菜、茄子、芥菜、豆子、四種蔬菜
川燙後冰凍保鮮、淋上各式醬料就成了美味的青菜盤了
佐沙拉的筊白筍、筊白筍好甜、吃起來很清爽、鮮度夠且脆口!!!!!!!!!!
涼拌花枝切片、花枝鮮度夠且脆口、搭配著醬油或芥茉、好吃!!!!!!!!!!!!
整個在文化路吃太飽!!!!!
來【森林之歌】走走消化一下!!!!!!!!!!!!!!!!
「森林之歌」為2012年8月嘉義市的新景點、離文化路不遠
靠近在嘉義市文化中心的後方地下道旁。。。
外型造型、像顆蛋也像座鳥巢、感覺像是要去冒險
好令人很期待!!!!!
「森林之歌」構想來自於阿里山高聳的神木以及鐵道的歷史
整體的感覺像是火車要進入山洞般的穿越高塔
也象徵著嘉義林業的興盛以及鐵路的重要性。。。。
運用嘉義縣林務局所提供的漂流木、廢棄阿里山鐵路鐵軌、黃藤以及石頭等
將大量的樹木綑綁環繞、一層一層堆疊成高塔
打造出高約14公尺、寬約55公尺的藝術建築。。。。
往上眺望、一個個方格子彷彿是窗戶
頂部的接縫處以同心圓的藤編方式呈現。。。。
日夜景色皆迷人、白天也有不一樣的風味。。。。
嘉義豆奶攤至今已有60年了、現已傳承到第三代。。。。
豆奶攤在嘉義市區有兩家、民雄有一家、都是直營店
我比較喜愛吃文化路總店、可是剛才在文化路吃太飽、胃裝不下
晚上到森林之歌和仁義潭、走走消化一下
千里迢迢下去嘉義 怎麼能放過豆奶攤
要回台中前、我們又到友愛路的豆奶攤、吃個消夜再回台中!!!!!!!!!!!!!!!!
營業時間非常的長、從晚上8點一直到隔天中午12點
友愛路上的豆奶攤、比文化路寬敞許多!!!!!
裝潢傳統簡單、、但店內相當乾淨、人潮和文化路差很多
進來先找位子坐、再跟店員點餐就可以了!!!!!
蛋餅、蛋餅皮是屬於薄的那一種、不會油膩、蛋餅皮是店家自製的
小孩很喜歡吃。。。
現烤三明治、一整個營養滿分。。。
每次來都會點他們家的招牌 法式吐司、我覺得超級好吃!!!!
裡面有一顆蛋、肉鬆、小黃瓜、還有火腿片。。。
後面點的、我都找不到相片、我記得有拍(真是見鬼了!!!)
下次來吃、再來補拍。。。
郭家雞肉飯
地址：嘉義市文化路148號 電話：（05）2256-241
營業時間：09:30~04:00
林聰明沙鍋魚頭
中正店址：嘉義市中正路361號 下午4點 電話:05-2270661
光華店址：嘉義市光華路122號 下午3點
阿岸米糕
地址：嘉義市東區民族路420號 電話：05-2259359
營業時間：下午5：00～凌晨1：30
豆奶攤友愛店地址
文化店 地址：嘉義文化路103號 電話：05-2227595
友愛店 地址 : 嘉義市友愛路234號
森林之歌
地址:嘉義市文化路地下道旁
營業時間:全天候開放
@@@@@加映松村日本料理@@@@@@@@@@@
松村日本料理在嘉義是一家老字號的餐廳
我已經吃過N次、但一直都沒寫過食記!!!!!
這是去年底的尾牙攤、雖然過很久
但這些一起吃吃喝喝兼回味往事 對我而言都是值得珍藏
決定要來出清。。。
尾牙宴、席開三十幾桌、設在松村日本料理的二樓。。。
二樓宴會廳的格局不是很方正、有點不規則的長型!!!!!!!!!!!!!
軒尼詩的 V·S·O·P 人頭馬、無限暢飲。。。。
未成年請勿飲酒，喝酒過量有礙健康
照慣例~先拍照存證。。。
一群貪吃鬼、藉由聚會能夠聚在一起真是開心。。。
我也盛裝、美美出席(自我感覺良好…)
盛宴正式開始
上菜囉!!!!生魚片拼盤、我只愛鮭魚。。。。
生魚片拼盤配菜有蝦捲、烏魚子、滷牛肉片…
清蒸螃蟹
用清蒸方式把螃蟹原有的鮮甜發揮出來、很美味啦!!!!
這道悶雞讓我讚不絕口。。。。
雞肉本身有加入中藥的材特殊香味、一打開光聞香味就讓我口水直流。。。
雞肉很軟嫩、筷子輕輕一撥整個就分離
簡直像被化骨綿掌炮製過的。。。
雞肉不會乾澀過硬、還帶點淡淡的藥膳味、吃完有種元氣飽滿的感覺、很有水準的一道料理。。。
塩烤大蝦。。。
比手機還要大的大蝦、很新鮮好吃、我吃了二隻。。。
還有增加飽足感的櫻花蝦米糕、搭配壽司捲。。。
讓人眼睛為之一亮的焗鮑魚。。。。
一直跟魚類不太熟的清蒸魚。。。。
椒鹽排骨拼酥炸花枝丸。。。
日式海鮮鍋。。。。
水果切盤。。。。
續攤歡唱。。。。
有好吃、有歌唱、又熱鬧又愉快的夜晚。。。
未成年請勿飲酒，喝酒過量有礙健康
嘉義興達路與北興街交叉口、這家滷味攤非常非常好吃
生意太好、點完後老闆居然請我們1.5小時後再去拿。。。。
松村日本料理
地址:嘉義市林森西路33號 電話05-2785566
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