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逢甲福星路上開了間YOUBI 用美日式土鍋燒料理

會來逢甲的youbi日式土鍋燒料理實在是個意外

因為逢甲離我住的區域實在是非常的遠、我很少分享這區域的料理

這天是路過、才知道這裡開了超多家美食餐廳

會選擇youbi日式土鍋燒料理、因為看過部落格的分享文、就進來嚐鮮。。。

照片則是用手機隨便拍拍、大家就將就一下!!!!!!!!!

 

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外面有櫥窗展示櫃、很清楚知道這家招牌就是"土鍋燒"

也可以讓顧客先看看樣品、選擇要哪一種料理。。。。

 

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 入口處有一個結帳櫃檯。。。

 

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接著有一座長長的吧檯…

坐在這裡、可以看得到半開放式廚房裡師傅忙碌的身影。。。

 

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這區是靠近裡面的包廂區…

餐廳的裝潢還蠻有氣氛、大量的使用黑色系、燈光很昏暗

帶有點日式裝潢風格…而桌距也很大坐起來很舒適。。。

 

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MENU、以土鍋燒定食為主、價格在三百上下+10%服務費

套餐除了主餐、還有櫻花醋 小菜 壽司 越光米飯 甜點 飲料(可爾必思or烏梅汁)

另外還有單點選擇、壽司. 生魚片. 丼飯. 沙拉. 湯品. 炸物……

 

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服務生幫我斟上麥茶。。

 

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店家招待的小菜涼拌昆布。。。

 

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 前菜有三樣、櫻花醋飲、黃金泡菜、壽司。。。

 

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櫻花醋飲可以免費無限續喝、黃金泡菜店家自製、有合我的胃口不錯吃。。。

 

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主餐有附一碗白飯、白飯粒粒分明又飽滿。。。

 

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主食卡邦雪花牛燒$340 MENU上面有建議客人的醬汁、我選的是香草紅酒醬汁。。。

 

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我有問服務生、請她建議嚐起來比較軟嫩的牛肉…

這道雪花牛燒是服務生建議、配菜有花椰菜、南瓜、豆子、胡蘿蔔、跟菇類…

 

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雪花牛就是骰子牛、店家搭配起司、骰子牛厚度不錯、熟度掌握的也不錯

吃起來口感有在水準內。。。

 

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火烤嫩雞燒$260搭配洋蔥黑胡椒醬。。。

 

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燒烤過的雞腿肉、外皮酥脆肉多汁、加上黑胡椒醬、份量很有誠意

雞腿肉質相當鮮嫩、裡面還有肉汁、加上香甜的洋蔥黑胡椒醬

水煮配菜、真的相當下飯。。。

 

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單點北海道鮮魷魚七味$150

 

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鮮魷魚肉質爽脆中帶點纖維彈力的韌性…

我很喜歡吃鮮魷魚、但這盤吃起來沒有什麼別的感覺。。。

 

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單點鮮魚山藥湯$80、這道湯品我非常推薦。。。

 

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上桌時鮮魚山藥湯非常的燙口

加上少許枸杞提味 、用湯匙撈起來滿滿的魚肉和山藥

魚肉彈牙、但是滋味很清甜、讓人有種幸福感!!!!!!!!!!!!

 

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甜點則是抹茶奶酪。。。

 

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飲料可以選烏梅汁和可爾必思。。。

 

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粉紅色的可爾必思。。。

 

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今日消費。。。

 

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Youbi用美日式土鍋燒料理

地址:台中市西屯區福星路249

電話:04-24521916

營業時間:1130-14301730-2130

 

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