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SONO園日本料理
在台中已經開業20多年、算是台中老字號的日本料理

早期走的是精緻高價路線、是許多政商名流出入的高級餐廳

前總統 李登輝先生、導演魏德聖、李安、吳宇森都是座上嘉賓

餐廳建築外觀以灰黑色系、散發著濃濃的日式氛圍、一眼望去在這個巷弄裡非常好認。。。


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餐廳旁邊小巷子裡有一個特約停車場。。。

 

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踏入大門、一旁就是充滿綠意的日式庭院。。。

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庭院打點得很整齊別緻。。。


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一樓玄關、 大門是日式格子窗櫺。。。


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大門入口玄關擺設、感受到濃濃的日式風味。。。


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SONO園的座位、大部分都是獨立的包廂式用餐… 

這是一樓靠窗的六人和式座位區、可以一邊欣賞庭院一邊用餐。。。


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每一間包廂位子寬敞、進包廂前都需要脫鞋、座位則是下凹式榻榻米座席。。

整體氛圍很有日式庭院謐靜的感覺…

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黑板上有今日菜單推薦。。。


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因為這次相聚餐人數、我們的座位被安排在二樓。。。

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榻榻米的包廂座席、需要脫鞋才能入坐、 今天我們把二樓給包場了

把中間的日式拉門、推開馬上便變成一間大包廂

畢竟吃飯時不受干擾也是日式風格之一。。。


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二樓靠窗區陽光穿過透明的日式格子窗櫺、灑落一室的美好。。。


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熱茶。。。

今天我們享用是SONO最基本的三和套餐 $680+10%

想吃更高級、還有主廚季節料理 $1480、$2080、$2580等選擇


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店家招待的涼拌海帶清脆爽口的海帶、經調味後更加美味。。。

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店家招待的醃漬蘿蔔。。。


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前菜胡麻豆腐、口感似豆腐般綿滑、濃郁的胡麻香氣

讓唇齒留香、清爽好吃也開胃。。。

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生魚片擺盤很漂亮、看起來就是特別美味、有鮭魚、鮪魚、旗魚搭配現磨山葵。。。


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我點的是炙燒、這裡的炙燒表現讓我有些失落(這時候懷念四季彩的炙燒…)

生魚片經過炙燒、少了些油脂和鮮甜度可惜啊!!!!


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軟殼蟹和風沙拉搭配紫洋蔥。。。

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外面裹上一層薄粉、酥炸過的軟殼蟹整個殼軟化

整個可以入口、裡面的蟹肉倒是蠻多的、和風醬帶點微微的酸…

但還是要趁熱吃、不然放了會變腥!!!!!!!!!!!


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奶油焗菇、裝在很漂亮的容器中、看起來就是特別美味、其實呢。。。

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柳松菇搭配奶油白醬、而上頭的蘿蔔帶有酸醋味

問了服務生這是正常的口感嗎?我們並沒有得到答覆

所以蘿蔔我們都沒有吃…


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京都稻禾壽司、濃濃的豆皮香味、映襯著剛剛好的醋飯。。。

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我的主菜登場香根牛肉紙鍋、看起來蠻空虛。。。


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上面的肉是牛小排的薄片、一鍋大概有四、五片。。。


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紙鍋裡放了少許的青菜及粉絲、湯底是淡淡的味增..

稍微把牛肉涮熟就可以享用、牛肉吃起來頗嫩

湯頭味道清淡中帶甜味、口味上普通。。。

可能是我對SONO日本料理期望太高、 再加上很多部落格的分享和推薦…

吃完後有些許的失望、菜色上應該還有進步的空間。。。

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另外一道主菜、是碳烤雞排佐松露卡菲醬。。。

我沒有吃不知道口感如何…


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餐後甜點日式紅豆湯、紅豆煮得綿而不爛、也不會過甜、還不錯。。。

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吃飽喝足切蛋糕囉!!!!!!!!!!!!祝壽星生日快樂!!!!!!!!!!!!


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這個蛋糕超萌、每個人搶著跟蛋糕拍照。。。


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台中SONO日本料理

地址:台中市西區民權路229巷19號(和民生北路交叉口)

電話:(04)2302-9393

營業時間:AM11:30 -PM2:00,PM5:30-9:30


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