逢甲福星路上開了間YOUBI 用美日式土鍋燒料理
會來逢甲的youbi日式土鍋燒料理實在是個意外
因為逢甲離我住的區域實在是非常的遠、我很少分享這區域的料理
這天是路過、才知道這裡開了超多家美食餐廳
會選擇youbi日式土鍋燒料理、因為看過部落格的分享文、就進來嚐鮮。。。
照片則是用手機隨便拍拍、大家就將就一下!!!!!!!!!
外面有櫥窗展示櫃、很清楚知道這家招牌就是"土鍋燒"
也可以讓顧客先看看樣品、選擇要哪一種料理。。。。
入口處有一個結帳櫃檯。。。
接著有一座長長的吧檯…
坐在這裡、可以看得到半開放式廚房裡師傅忙碌的身影。。。
這區是靠近裡面的包廂區…
餐廳的裝潢還蠻有氣氛、大量的使用黑色系、燈光很昏暗
帶有點日式裝潢風格…而桌距也很大坐起來很舒適。。。
MENU、以土鍋燒定食為主、價格在三百上下+10%服務費
套餐除了主餐、還有櫻花醋 小菜 壽司 越光米飯 甜點 飲料(可爾必思or烏梅汁)
另外還有單點選擇、壽司. 生魚片. 丼飯. 沙拉. 湯品. 炸物……
服務生幫我斟上麥茶。。
店家招待的小菜涼拌昆布。。。
前菜有三樣、櫻花醋飲、黃金泡菜、壽司。。。
櫻花醋飲可以免費無限續喝、黃金泡菜店家自製、有合我的胃口不錯吃。。。
主餐有附一碗白飯、白飯粒粒分明又飽滿。。。
主食卡邦雪花牛燒$340 MENU上面有建議客人的醬汁、我選的是香草紅酒醬汁。。。
我有問服務生、請她建議嚐起來比較軟嫩的牛肉…
這道雪花牛燒是服務生建議、配菜有花椰菜、南瓜、豆子、胡蘿蔔、跟菇類…
雪花牛就是骰子牛、店家搭配起司、骰子牛厚度不錯、熟度掌握的也不錯
吃起來口感有在水準內。。。
火烤嫩雞燒$260、搭配洋蔥黑胡椒醬。。。
燒烤過的雞腿肉、外皮酥脆肉多汁、加上黑胡椒醬、份量很有誠意
雞腿肉質相當鮮嫩、裡面還有肉汁、加上香甜的洋蔥黑胡椒醬
水煮配菜、真的相當下飯。。。
單點北海道鮮魷魚七味$150
鮮魷魚肉質爽脆中帶點纖維彈力的韌性…
我很喜歡吃鮮魷魚、但這盤吃起來沒有什麼別的感覺。。。
單點鮮魚山藥湯$80、這道湯品我非常推薦。。。
上桌時鮮魚山藥湯非常的燙口
加上少許枸杞提味 、用湯匙撈起來滿滿的魚肉和山藥
魚肉彈牙、但是滋味很清甜、讓人有種幸福感!!!!!!!!!!!!
甜點則是抹茶奶酪。。。
飲料可以選烏梅汁和可爾必思。。。
粉紅色的可爾必思。。。
今日消費。。。
Youbi用美日式土鍋燒料理
地址：台中市西屯區福星路249號
電話：04-24521916
營業時間：1130-1430；1730-2130
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