這家位在IKEA旁邊的可薩瑪果、一直是我想要來嚐嚐看的餐廳
這次很湊巧在夠麻吉看到可薩瑪果的團購券、才讓我又想起
終於可以完成我的好奇心…
我們這天用餐雖然東西沒有驚為天人、不過也都算不錯吃!!!!
主建築以大膽創新的紫色與白色調、搭配幾何線條的獨特設計。。。
可薩瑪果餐廳側面、看起來好像汽車旅館。。。
進門後映入眼簾是採光很明亮、有異度空間的玻璃屋
當天整個陽光灑進來、太陽不會直射、非常的舒服。。。
結帳櫃台。。。
櫃台旁邊用原木木頭堆積成一圈又一圈的木頭牆。。。
烤披薩的窯烤爐
年代新聞記者有來採訪過留下簽名、下方則堆放著烤披薩的木材。。。
師傅正在用窯烤爐烤披薩、這是燒木頭的窯烤爐。。。
用餐環境分好幾區、每個區域都很舒適
採光比較好的那一區已經坐滿客人、所以座位區的部份就沒拍了~
這個區域走沈穩古典風。。。
服務生安排我們座在這個充滿時尚夜店lounge的氛圍
但燈光較灰暗、可是坐沙發就是舒服。。。
入座後、服務人員會送上茶水。。。
今天我們用餐人數是6人、點了一份四人派對餐$1980
另外再單點兩份套餐。。。。
每日湯品、這天提供的湯品是我最愛的蕈菇濃湯
一端上桌就可以聞到迷人的蕈菇香…
看來餐廳有下重本在調製、每一口都可以喝得到蕈菇顆粒感
口感細膩、香氣濃郁而不膩。。。
前菜酒香蛤蜊佐迷迭香
蛤蜊有新鮮飽滿、搭配酒香、蒜末、迷迭香、香味很濃厚。。。。
可惜這個位子採光很昏暗
很難將食物的原色拍出來、吃的時候是很有氣氛、但相片拍起來很黃!!!
三杯鴨肉燉飯、聞起來好香。。。
以三杯為基底的醬汁 搭配口感Q彈的鴨胸肉再適合不過了
三杯的醬汁、均勻裹滿燉飯、燉飯的飯粒吃起來很飽滿
口感多層次 忍不箸讓人一口接一口吃著。。。
伐木野蕈菇燉飯
燉飯有收乾、可以吃到一點點蕊心的感覺、吃起來很飽滿
每顆米飯都被濃郁野菇香氣包圍。。。
單點碳烤牛肉義大利麵$300
牛肉很大器的排在整個餐盤、搭配檸檬片來提味。。。
牛肉已經切成一定寬度的條狀。。。。
店家沒有問我們牛肉要幾分熟、而我們也忘記告知
送上來的時候才想到、本來是很擔心牛肉會太乾
沒想這牛肉軟嫩多汁、表層是碳烤的微焦香氣、火候掌控的相當好! !!!
單點香煎干貝燉飯$300、看到干貝、嘴角總會忍不住上揚了起來。。。
干貝煎至表面微微焦香、搭配的是奶油燉飯蘆筍、和起司
我沒有吃不知道口感如何。。。
德國脆皮豬腳、配菜還有酸菜、脆薯、生菜和蜂蜜芥苿醬。。。
油亮亮的豬腳看起來好像很誘人、切開後有點乾乾的
嚐了一口吃豬腳的腥味非常重、味道我覺得很不優、這道有雷。。。
窯烤日式黃金花枝燒披薩用木盤呈上。。。
可薩瑪果屬於薄脆餅皮口感、外圈有著豹紋點點
披薩的外皮吃起來很酥很脆、咀嚼起來又帶有一種木炭特殊的香氣
滿載的柴魚片和美乃滋還有花枝塊、美乃滋的口感徧甜、小孩蠻愛、我沒有很愛。。
酥炸拼盤、有薯條、起士條、洋蔥圈和芹菜、吃起來有讓人不知所措的油膩感。。。
套餐附贈的飲品、慕斯紅茶。。。
這個有點像奶蓋茶
上面的慕思有點鹹味、搭配紅茶還不錯喝…
套餐附贈的飲品、水果茶。。。
冰拿鐵咖啡補差價加$59
套餐附贈的甜點奶酪、中規中矩、應該不是手工奶酪。。。
今日消費。。。
可薩瑪果 義饗空間
地址:台中市南屯區大墩11街386號
電話: (04) 2252-1001
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