Ping18一直在我的口袋名單中…
這天在Gomaji看到他們有推出超值平日團購卷、我當然是手刀購買啦!!!
挑了個美好的平日、趁著優惠前來品嘗…
餐廳的位置非常容易找尋、就位在大墩十八街、靠近文心路…
沒有特約停車、周圍有路邊停車格、但要靠運氣
店面不算小、從外面看過去挺雅致的。。。
門口大大的Ping 18紅色招牌、非常容易找到。
入門右側黑板、有人氣hot菜單推薦。。。
一進門營造一股簡約的質感、雖然稱不上精緻奢華
但也瀰漫著溫馨浪漫風、給人輕鬆自在的氛圍…
前區用餐環境、光線相當充足。。。
這裡設計一個透明玻璃屋的概念、但夏至白天陽光很大還蠻曬的。。.
結帳櫃台及飲料吧台區。。。
紫色酒櫃。。。
這區採暖色系黃光、整體感覺很舒壓、蠻喜歡這裡營造出來的氛圍…
桌位與桌位之間的距離、拿捏的也挺好的。。。
可以讓人坐在舒適的沙發椅上愉悅用餐…
以日本及法國輕食為主...
提供的餐點從am11:30的早午餐
下午時段的午餐、下午茶 、及晚餐時段
價格落在$180~300元之間、也可以加100元升級為套餐、沙拉、濃湯、麵包
團購卷是指定主餐任選$290、搭配濃湯、麵包、飲料和甜點。。。
服務人員帶位入座後、桌上有提供水瓶可以自助飲用。。。
點完餐後、麵包迅速上桌、麵包咬起來是澎鬆口感。。。
玉米濃湯、頗有口感、但又不是太濃稠、喝起來超順口。。。
海鮮南瓜燉飯、燉飯的份量相當十足。。。
這個燉飯實在是深得我的喜愛。。。
米飯吸收了滿滿南瓜和海鮮、蛤蜊和蝦子新鮮好吃!!!!
燉飯裡頭的米粒口感偏硬、跟台灣一般吃到那種燜煮到軟爛爛的燉飯完全不同
非常合我的胃口…
店家招牌經典漢堡排歐姆蛋。。。
這份量很夠誠意!!!
多了半熟歐姆蛋感覺更奢華，在視覺上感覺相當可口誘人
女生很難吃完這一大盤。。。
看那醬汁的顏色就知道有多濃稠又滑嫩好入口…
漢堡排肉質軟嫩有彈性、還帶汁
橫切之後、可以看到已熟透的絞肉與蛋黃液…
吃起來不會乾澀、搭配多種蔬果及醬汁
底下的米飯都可以均勻的沾到這濃郁的醬汁
也讓漢堡排的層次與風味更提升
整體的表現相當美味、難怪會成為店家招牌。。。
明太子義大利麵。。。
以奶油白醬為基底的明太子義大利麵、頗清爽不膩口…
均勻攪拌之後的義大利麵條、沾滿了香濃的明太子醬
這裡的義大利麵醬汁會收的比較乾的那種，麵條軟硬度適中、且有恰到好處的奶香滋味
另外小卷給的份量不少、與海苔、明太子一起品嚐、算是很不錯吃!!!!!!!!!!!!
加點了一份邪惡肉醬起司脆薯$140
肉醬起司脆薯擺放到鑄鐵鍋、再淋上牛肉和起司焗烤
單透過視覺就很期待它的滋味!!!
實際一吃～天啊啊啊...番茄肉醬混合著起司、外酥的薯條
讓人忍不住一口接著一口、真是美味呀～
法式香橙蛋糕佐冰淇淋
香橙蛋糕烤的微熱、佐上冰淇淋一起入口。。。
餐後紅茶。。。
Ping 18 Bistro 新日法輕食
電話: (04)2328-2203
地址: 台中市西區大墩十八街118號
營業時間：週一~週日 11:30~09:30
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