這家藍屋日本料理、我曾經在台北的林森北路的"欣欣百貨"吃了一次
對他們家的餐點、留下很不錯的印象…
沒想到過沒多久、台中也有分店、這天特地帶兩人小孩過來嚐嚐!!!
台中的藍屋日本料理就位在中友百貨A棟14樓、旁邊就是古拉爵。。。
藍屋、古拉爵與加州風洋食館都所屬同一個集團、對品質有一定的水準
相隔二年再訪、感覺還是很不錯、口味讓人滿意、服務品質一樣很棒。。。
門口有擺放Menu、可讓顧客翻閱參考。。。
進來後映入眼簾的是充滿高雅氣派、視覺上非常具有質感
藍屋打破傳統吃日式料理的空間氛圍、以現代感的用餐空間規劃。。。
座位很多、每個座位寬敞舒適、分成幾個區域、採半開放式空間為主!!!!
也有隱密性較高的獨立的小包廂
適合朋友、家庭小型聚會、享受不受干擾的用餐環境。。。
窗邊的位子、採光比較好、可以欣賞台中的景色、感覺似乎頗不錯。。。
藍屋還有壽喜燒、火鍋單點吃到飽、這是自助醬料區。。。
餐具擺設。。
坐定後、服務生會送上MENU和麥茶。。。
每桌都設有服務鈴、只要按一下桌上的按鈕、服務生就會立馬過來服務!!!!
MENU品項選擇真的很多樣、我就沒有拍照…
餐點的部分有單人、雙人套餐或是四人套餐、也可以單點
還有、還有壽喜燒吃到飽、等多樣日本料理為主!!
單人套餐的部份我還蠻推薦、從$399~$688+10%
一共有八道料理、主菜、御膳三品先付、熱前菜、湯品、飯、冰鑽、甘味&飲料
我點了單人套餐《蘭花御膳》$688+10%
首先上桌是御膳三品先付、漬蕃茄、胡麻嫩豆腐、海鱺生魚片、看擺盤就覺得賞心悅目。。。。
這份是女兒點的御膳三品先付、有胡麻嫩豆腐沙拉、炸蝦和水晶魚。。。
胡麻嫩豆腐沙拉、這道讚、軟綿口感的豆腐、淋上香氣十足的胡麻醬汁
吃起來很爽口。。。
海鱺生魚片很新鮮、新鮮就是美味啊!!!!
接著是熱前菜、我和女兒都選擇炸蝦天婦羅。。。
天婦羅一直是小孩和我的最愛
雖然這熱量很高、感覺吃完明天會爆痘
但看到天婦羅的選項、還是忍不住誘惑呀
炸蝦天婦羅的蔬菜有茄子、番薯、青椒、香菇、還有豆子
炸蝦雖然沒有很大一隻、畢竟這只是熱前菜而已
天婦羅加白蘿萄泥、鹹鹹甜甜炸的酥脆、好吃極了!!!!!
湯品海鮮土瓶蒸 、滿滿海鮮料、湯頭很鮮很好喝。。。
冰鑽檸檬冰沙 、可以續。。。
第二次續的時候、服務生直接拿了一小壺給我們、超有誠意。。。
季節御飯、越光米飯(二選一)
季節御飯、淡淡的醬油味和香菇
鹹香好吃…
平常對白飯比較無感、不愛吃白飯的、來這一定要試這一碗。。。。
除了季節御飯、也可以選擇越光米飯 、
越光米飯本身很有飽水度、屬於好吃的白飯、而且白飯可以無限續吃。。。
我的主餐來囉Prime牛排佐金桔醬。。。。
牛肉用燒燙的鐵板盛裝
底下鋪滿洋蔥絲、牛肉如果覺得太生、可以在燒燙的石板間接的加熱…
牛肉份量不多、呈現漂亮紅潤色、吃起來不乾柴、鮮嫩極了超銷魂的。。。
這是女兒的菊花御膳$499+10% 主餐和風醬燒雞腿排
醬燒出來的雞腿排帶著透亮光澤、微焦的外皮、飄著香味、看得就讓人流口水了。
醬燒釋放的水份及甜味、讓雞腿更軟嫩、配上越光米飯淋上湯汁 、好吃無誤。。。
愛吃咖哩的兒子單點了、炸蝦咖哩烏龍麵御膳$288 (越光米飯無限續吃)
裡面除了炸蝦還有炸金針菇、而原本是溫泉蛋、兒子把它換成荷包蛋。。。
我有分食好幾口烏龍麵、烏龍麵的份量超多
咖哩醬的味道夠濃郁、整個是緊緊的裹住麵條.
烏龍麵麵條本身有獨特彈性與勁道、Q彈的烏龍麵相當滑溜順口..
十勝醬燒豬肉丼御膳$288
有大火炙燒的豬肉片、油油亮亮、香味四溢
特別是配上溫泉蛋的吃法、讓人很滿足…
整份份量其實還蠻夠吃的、尤其是燒肉部份、比想像中的還多耶
每一道餐點幾乎都在水準以上、讓我們邊吃邊說讚!!!!
有附一碟小菜可以無限續加。。。
味增湯也是可無限續加。。。
套餐的甜點甘味 (七選一)
有黑芝麻布丁、黑糖冰沙、抹茶奶酪、抹茶冰淇淋
白玉紫米紅豆湯和抹茶紅豆戚風蛋糕
這是女兒點的日式抹茶戚風蛋糕
一大塊的抹茶戚風蛋糕搭配蜜紅豆 。。。。
我點的套餐甜點、手作蕨餅。。。
有附上黑糖漿沾食。。。
透明的蕨餅是日本傳統甜點、冰冰涼涼、吃起來軟Q的口感
像果凍般、但不會很甜膩、味道很不錯、我個人超愛。。。
套餐飲料可以(十選一) 有冰紅茶、森林梅果汁
還有柳橙果汁、冰蘋果綠茶、芒果汁、熱咖啡、熱紅茶&冰熱奶茶!!
這是熱奶茶。。。
藍屋用的是特選錫蘭紅茶包、搭配鮮奶、紅冰糖、還附上一小塊抺茶餅干。。。
紅茶是可以回沖、牛奶也是可以追加…
從這小細節就可以看出店家的用心。。。
今日消費。。。
藍屋日本料理(台中中友店)
地址：台中市北區三民路三段161號A棟14樓
電話：04-22231366
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