花山椒1.jpg

這家位在華美西街的花山椒和風料理

以平價吸引廣大的台中消費群。。。

無奈花山椒離我覓食的活動範圍實在是有點遠、所以一直沒機會去吃…

這天正值假日、沒有開放預約、特地在開店前5分鐘抵達、就怕要排隊…

下午店家開門的時間是5點、抵達時人潮不算太多。。。

花山椒2.jpg

客滿時、採用現場登記現場候位的方式、通常在開店30分內就會客滿

所以若不想久候、儘量開店30分內到達現場

因為我們離開時、門口的饕客已經排滿在候位人潮。。。

花山椒3.jpg

掛滿日式風紅燈籠的店面、一進門就受到店家熱情的招呼

餐廳是簡單的日式裝潢、用餐環境素雅溫馨。。。

花山椒7.jpg

花山椒8.jpg

進門有兩隻可愛的招財貓、跟大家SAY歡迎光臨。。。

花山椒6.jpg

進到裡面空間雖然不大、有種日式家庭風的溫馨感!!!

花山椒4.jpg

座位不多、大概有二十來個吧?

轉桌率蠻高、用餐期間座位一直處於幾乎全滿的狀態。。。

花山椒5.jpg

除了一般座位、也有板前吧台區。。。

花山椒12.jpg

除了固定的菜單料理

櫃檯邊的白板子上、也會有季節限定料理。。。

花山椒9.jpg

官網上的MENU。。。

花山椒11.jpg

花山椒10.jpg

菜單內容品項很多、但非常簡單明瞭。。。

有定食、刺身、握壽司、沙拉、手卷、燒物、湯品等

定食是套餐式品項、其他則是單點!!!!!

花山椒24.jpg

先來道漬物章魚醋$90、章魚吃起來軟軟的比較韌一點、醋味挺濃的。。。

花山椒25.jpg

炙燒比目魚握壽司$140

比目魚份量不多、但炙燒過後的比目魚香氣和油脂融合了起來

綻放在整個口中、真的很銷魂、很喜歡這種入口即化的口感!!!!!

花山椒26.jpg

炙燒鮭魚肚握壽司$120

比目魚握壽司和鮭魚肚握、是我最喜歡的兩種握壽司!!!!

通常來日本料理店、我一定會點一盤來吃

看看他那炙燒鮭魚、油亮油亮的那個焦香、還有入口即化的紋理

整個徹底融化我的舌頭。。。

花山椒27.jpg

烤豬五花肉$80、一上桌烤豬肉香味入鼻

店家烤功一流、外皮烤得略帶焦脆、裡面還有汁、好好吃~!!!!

 

花山椒28.jpg

烤雞肉串一份兩隻$80

這個雞肉串口感扎實、灑上檸檬汁

咬下去後鮮甜的雞肉汁散開在口中、有Q彈的口感!!!!!

花山椒14.jpg

接著是套餐的小菜有三品、漬杏鮑菇、毛豆、涼拌青木瓜絲

都不錯、這裡的小菜會不定時換。。。

花山椒12-1.jpg

花山椒13.jpg

套餐茶碗蒸、入口即化的口感!!!!!!!!!!!!

 

花山椒15.jpg

店家人氣NO.1生魚海鮮丼套餐$240

花山椒17-1.jpg

有海鱺、旗魚、鮭魚、小卷、玉子燒、鮮蝦、鮭魚魚卵…

生魚片都很新鮮、而且店家很大器,生魚片都切很厚一片!!!!

花山椒16.jpg

生魚片都很新鮮、而且店家很大器、生魚片都切很厚一片!!!!

海鱺肉質有彈性、鮭魚也很肥美、香甜美味、花枝非常Q彈。。。

 

花山椒18.jpg

搭配的是醋飯、醋飯的份量很足…

就算是男生、吃完這一碗也會很有飽足感。

加了醬油和哇沙咪、鮮美的滋味直衝腦門過癮。。。

花山椒19.jpg

這碗豬排丼$180飯是兒子點的。。。

花山椒20.jpg

花山椒21.jpg

現炸厚實的豬排、淋上滑嫩蛋汁、佈滿整個碗

豬排看起來份量十足、一口吃下豬排可以感覺到軟嫩有彈性的肉感、推薦!!!!

 

花山椒22.jpg

花山椒23.jpg

套餐會搭配一碗豆腐、海帶味噌湯。。。

花山椒30.jpg

單點薑絲魚骨鍋$100

花山椒31.jpg

魚肉塊給的不少、因為腥味有點重、有點小失望啊!!!!!

花山椒32.jpg

咖哩豬排丼飯外帶$190

花山椒33.jpg

這份量真的很驚人。。。

花山椒35.jpg

今日消費。。。

 

花山椒和風料理

地址:台中市西屯區華美西街二段235

電話:04-23162645

營業時間 : 11:30 ~ 13:45 / 17:00 ~ 20:45 週一公休

 

 

【日式料理。延伸閱讀】

台中中友百貨@藍屋日本料理

仁串屋@日式炸串。天丼專門店

四季彩集團@鮨樂海鮮市場。隆重開幕

台中新餐廳@大手燒。日式關東煮串燒

台中老字號日本料理@SONO園商業午餐

水舞集團日本料理@水舞稻葉割烹料理

台中文心南路。大漁丼壽司@丼飯專賣店

地表最強丼飯。開丼@燒肉vs丼飯

樹太老日式定食。台中南區愛買店

逢甲商圈@ youbi美日式土鍋燒料理

 新開幕蟹家食府日式料理@無菜單創作料理

 ★樂座爐端燒居酒屋@開放式火爐。船槳端菜

 一桶三吃鰻魚飯@一膳鰻魚食堂。鰭樂開幕餐廳健行店

 勝博殿日本的炸豬排專賣店@台中新光三越

 生魚片蓋飯。高町日本料理

 ★禾惠割烹壽司@C/P值很高的午間套餐

 蔦舍食工坊日本料理@物超所值商業午餐

 元定食日式料理

 隱し藏居酒屋‧市政店@豪華海鮮丼飯跟台北的瞞著爹有得拼

 N訪四季彩日本料理。百吃不膩份量很足夠的商業午餐

 響壽司HIBIKI日本料理。無菜單創意料理

 平價美味日本料理。鵝房宮。一點利黃昏市場

 清新溫泉飯店。景餐廳日本料理單點吃到飽

 木庵食事處。低調的日式居酒屋

 新開幕的大漁飲食。大江戶町居酒屋

 老虎城ZARA。大戶屋

 一膳鰻魚飯關東煮。柏地廣場

 maika日式燒烤。居酒屋。美術附近

 醇燒日式料理

 【台北食記】‧暪著爹三店海鮮丼飯。微風廣場Ladurée拉杜蕾‧

 台北食記。濱江市場。上引水產

arrow
arrow
    全站熱搜

    Judy幸福生活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()