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偶而發現這間店就進來啦!!!!!!!!!!!

澄意食堂店面是內縮的、店面一分為二

外觀看起來還很像是間咖啡廳。。。

其實…

一邊店面為西式餐食、賣義式料理的澄意食廚

一邊店面為日式定食、賣日式料理是澄意食堂!!!!

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入門左側放了菜單提供參考

個人還滿喜歡餐廳將菜單價目、放在入口處

讓第一次到訪的客人可以先看一下菜單和價格、再決定是否進入…

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結帳櫃台及飲料啤酒櫃。。。

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兩層樓的營業空間…

整個用餐環境空間很明亮、座位以木頭為主要元素、乾淨俐落、簡簡單單

的日式小清新路線。

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餐具擺設。。

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二樓用餐區、空間與座位都不算多

狹長的空間、簡單的布置、整體來說是雅緻的、乾淨明亮的日式家庭的風格。。。

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坐定後、服務生會送上MENU和麥茶。。。

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MENU簡單的菜單一目了然!!!!!

看看菜名就可以知道你會吃到什麼、完全不用多加思考

沒有商業午餐、沒有升級套餐的這些模式

午間以定食為主、晚上則是以單點為主…

午間定食品項不多、只提供7種日式定食、豬、魚、雞、牛肉類料理

定食含有沙拉、漬物、溫物、白飯、湯品

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生菜沙拉、生菜很新鮮、還有水果、連海帶牙都有

重點是淋上百香醬汁微酸的味道好開胃!!!!!!!!!!!!

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小砵裝著是漬鳳梨、鳳梨還蠻甜的、不酸很開胃。。。

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溫物、香氣濃郁的松露下面放了一顆半熟溫泉蛋。。。。

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輕輕挖破這軟嫩嫩的溫泉蛋、裡頭的半熟蛋黃、瞬間爆開、實在是太邪惡…

將溫泉蛋以及松露和底下的果凍、均勻攪拌後、整個味道口感超誘人的。。

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這裡的白米使用的是台東池上的月光米

米飯本身很有飽水度、屬於好吃的白飯、而且白飯可以續。。。

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這是我的鐵板骰子菲力牛定食$380

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我個人還蠻喜歡的一道菜、上桌後非常的香…

牛肉的嫩度也恰到好處、軟嫩不柴有入味

吃起來有點類似吃鐵板煎牛排的感覺、配飯吃很讚

而黑胡椒醬也有畫龍點睛的效果、拿捏的很剛好

而且裡頭的地瓜也很好吃。。。

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鹽麴若雞唐揚$260

出餐速度算有效率、等待的時間不長。。。

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用大蒜與鹽麴一同醃漬、雞唐揚一上桌香氣逼人

外酥內嫩、肉汁滿溢、沒有炸雞的油膩感、好好吃的滋味。。。

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牛蒡清湯、湯裡有紅蘿蔔、海帶等、喝起來還蠻鮮甜的。。。。

餐點味道很不錯、食材選也頗用心、吃得出店家的用心!!!!!

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澄意食堂

地址:台中市西屯區惠來路一段159

電話:04– 2259 5252

營業時間:11:30 – 14:30/17:30 – 21:30

 

 

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